Honey Baked Ham er et unikt ferdigkuttet og ferdigkokt kjøtt som selges av The Honey Baked Ham Company, som selger forskjellige kjøtt og hovedretter. Honey Baked Ham er kjent for sin søte, knasende glasur, og serveres best ved romtemperatur, selv om du også kan varme den opp med en ovn, mikrobølgeovn eller skillet etter eget ønske. Uansett hva du foretrekker, sørg for at du kjenner til de beste oppvarmings- og lagringsalternativene, slik at du får mest mulig ut av skinken din!
Fremgangsmåte
Metode en av 2: Serverer skinke ved romtemperatur
- en Tine den skinke du har sendt, i kjøleskapet i 24 til 36 timer. Etter at du har mottatt din honningbakte skinke i fraktkjøleren, legg den i kjøleskapet for å tine den. Etter at den har tint kan du la den stå i kjøleskapet i ytterligere 7 til 10 dager før servering.
- Kast skinken din etter 10 dager hvis du fortsatt ikke har spist den.
- 2 La din tine honningrøkt skinke sitte ved romtemperatur i 30 minutter før du serverer den. Hvis du spiser skinken din rett fra kjøleskapet, la den sitte til den når romtemperaturen. Husk: dette er slik honningbakt skinke skal spises for mest smak!
- Bruk et mattermometer for å sjekke at skinkeens temperatur er omtrent 20 til 25 ° C.
- 3 Separer de pre-skiver skinkebitene dine ved å skjære langs spirallinjene. Hold forsiktig på toppen av skinke og stikk kniven inn i midten. Kutt nå rundt skinkebenet langs de tre naturlige linjene som spiral utover fra midten. Siden skinkene er skiver på forhånd, skal de skille seg lett med et forsiktig trykk på kniven.
- Fjern hver skinkebit ved å holde bunnen med en gaffel og legge press på toppen med den flate delen av knivspissen.
- Fjern ca. en⁄3 til en⁄3 pund (0,15 til 0,15 kg) per person.
- 4 Skjær skinkeskivene dine i mindre biter hvis du foretrekker små porsjoner. Start med å bruke kniven til å skjære rundt beinet på skinke. Prøv å holde kniven langs de naturlige muskellinjene, som fjerner den øverste delen av skinkeskivene. Etter å ha fjernet den øverste delen, begynn å lage kutt ned fra beinets bunn for å slippe de resterende delene av skinke under.
- Hold forsiktig toppen av skinke med den ikke-dominerende hånden mens du skjærer den i biter.
- 5 Oppbevar ubenyttet honningrøkt skinke i fryseren i opptil 6 uker. Pakk de ekstra skinkebitene dine i aluminiumsfolie og frys dem innen 5 dager. For å servere dem igjen, kjøle dem i 24 til 48 timer for å sikre at de tiner.
- Honningbakt skinke holder seg frisk i opptil 2 dager etter tining fra fryseren.
Lagde du denne oppskriften?
Metode 2 av 2: Varm opp skinken din
- en Tine din frosne honningrøkt skinke i 24 til 36 timer. Fjern den honningbakte skinken fra fraktkjøleren og tine den i kjøleskapet. Etter 24 til 36 timer kan du enten fjerne den og varme den eller holde den der i ytterligere 7 til 10 dager.
- Ikke spis skinke hvis den har stått i kjøleskapet i mer enn 10 dager.
- 2 Forvarm ovnen til 275 ° C hvis du vil bruke ovnen. Hvis du har en elektrisk ovn, bør det ta mellom 10 og 15 minutter å forvarme den. For gassovner bør omtrent 5 til 10 minutter gjøre susen. Sørg for å holde stativet i midtposisjon.
- Bruk et ovnstermometer for en mer nøyaktig måling av ovnens temperatur.
- Unngå å bruke konveksjonsovner.
- 3 Varm aluminiumsinnpakket skiver i 10 minutter per 1 pund (0,45 kg) i ovnen. Selv om det anbefales romtemperatur, foretrekker noen sin honningbakte skinke varm. Hvis dette er deg, begynn med å fjerne den honningbakte gullfolien fra skinken din. Deretter legger du skinke på et bakeplate og inn i ovnen ved 275 ° C i 10 minutter eller til den er tilstrekkelig varm.
- Legg en grunne panne fylt med vann på ovnsstativet under skinke for å gjøre den ekstra saftig.
- Bruk en kjøttvekt for å bestemme den nøyaktige vekten av skivene dine.
- Aldrivarm opp skinken dini honningbakt gullfolie.
- 4 Stek din honningbakte skinke i 3 til 4 minutter per side i en skillet på middels høy varme. Vri komfyrhjulet til mellom 6 og 8, kast skinkeskiven i en stekepanne, og vent. For magre skiver, bruk 1 ss (15 ml) matolje. Men hvis det er nok fett til å holde det fuktig, kan du hoppe over dette trinnet. Når bunnen er litt brunet, snur du skinken med en slikkepott og steker den andre siden til den ser lik ut. Husk at fettet vil være en gjennomsiktig farge når det er ferdig kokt.
- Bruk hvilken som helst matolje, som vegetabilsk, raps eller olivenolje.
- Ikke kok opp kjøttet ditt, ellers blir det tørt og mister smaken.
- Når du steker mindre skiver, må du sørge for at de er i ett lag uten overlapping.
- Klapp dine skiver med honningbakt skinke med et papirhåndkle før du legger dem til frityrkokeren.
- 5 Mikrobølge din honningbakte skinke i omtrent 10 minutter. Start med å fjerne den honningbakte gullfolien og legg skinke i en mikrobølgeovn. Legg nå lokket på fatet løst og la det varme i 10 minutter eller til det passer deg.
- Vend skinke 1 til 2 minutter og sjekk på varmen.
- Ikke overdriv varmen!
- Bytt opp dekselet med et fuktig papirhåndkle hvis du ikke har det.
- Bruk aldri aluminiumsfolie i mikrobølgeovnen.
Lagde du denne oppskriften?
Samfunnsspørsmål og svar
Søk Legg til nytt spørsmål Still et spørsmål 200 tegn igjen Inkluder e-postadressen din for å få en melding når dette spørsmålet blir besvart. Sende innAnnonse
Ting du trenger
- Honningbakt skinke
- Stekeovn
- Stekepanne
- Mikrobølgeovn
- Stekespade
- Kjøkkenkniv
- Aluminiumsfolie
- Kjøttvekt
- Mattermometer
- Ovnstermometer
- Gaffel
Tips
- Koble skinke med kappede poteter, greener (erter, sitronkysst asparges, brokkoli), solide salater (vårkornsalat, ristet farrosalat, stekt kålslaw) og rundstykker og kjeks (potetdeigruller, cheddarurtruller).
- Prøv å parre din Honey Smoked Ham med alle favorittsidene og oppskriftene dine, og bestem deg for favorittkombinasjonen din. De beste rettene er de på den bitre, salte siden for å komplimentere skinkeens rike smak.
Annonse Send et tips Alle tipsinnleveringer blir nøye gjennomgått før de blir publisert. Takk for at du sendte et tips til gjennomgang!
Advarsel
- Spis aldri skinke etter at den har stått i kjøleskapet i mer enn 10 dager.
Støt wikiHow's Educational Mission
Hver dag på wikiHow jobber vi hardt for å gi deg tilgang til instruksjoner og informasjon som vil hjelpe deg med å leve et bedre liv, enten det er å holde deg tryggere, sunnere eller forbedre ditt velvære. Midt i dagens folkehelse og økonomiske kriser, når verden skifter dramatisk og vi alle lærer og tilpasser oss endringer i det daglige livet, trenger folk wikiHow mer enn noen gang. Din støtte hjelper wikiHow å lage mer inngående illustrerte artikler og videoer og dele vårt pålitelige merke med instruksjonsinnhold med millioner av mennesker over hele verden. Vennligst vurder et bidrag til wikiHow i dag.
