Hvordan kutte en honningmelon

Honeydew melon har en veldig søt smak og en saftig tekstur. Dessverre kan det være utfordrende å kutte den glatte, avrundede frukten hvis du aldri har gjort det før. For å komme i gang trenger du en moden honningmelon, en skarp kniv og et skjærebrett. Etterkutte meloneni halvparten og øser ut frøene, valgte en skjæremetode som fungerer best for deg. Skjær skallet direkte fra den halverte melonen og skjær frukten i terninger, skjær melonen i håndterbare skiver før du trimmer bort skallet, eller bruk en melonballer til å øse frukten fra skallet.

Fremgangsmåte

Metode 1 av 4: Halvering av melon

1. 1 Skyll honningmelon under kaldt vann og tørk den med et tørkepapir. Gni melonen ren med hånden din, eller bruk en skurebørste for å takle gjenstridig smuss. Tørk deretter den rene honningmelon med et papirhåndkle for å gjøre det mindre glatt.
   • Hvis melonen din virker spesielt skitten, bruk hvit eddik som et ekstra rengjøringsmiddel for skallet. Gni ca 1 ts (4,9 ml) eddik over overflaten av melonen, og skyll den av med kaldt vann. Eddiken vil bidra til å drepe overflatebakterier.
   • Å ha utsiden av melonen våt mens du skjærer, kan gjøre det veldig vanskelig å håndtere. Så lufttørk den i 5-10 minutter om nødvendig før du fortsetter med å kutte den.
2. to Bruk en skarp, tung kniv til å kutte av melonens topp og bunn. Hvil melonen på et skjærebrett for å unngå å skrape den flate overflaten du jobber med. Avstiv melonen med en hånd, og skjær forsiktig bort de øverste og nederste delene av melonen. Trim rundt ¹⁄_to i (1,3 cm) i hver ende for å lage 2 flate flater som er parallelle med hverandre. Dette vil stabilisere melonen, slik at du enkelt kan kutte den i to.
   • Vær forsiktig når du kutter melon, da den glatte skallet kan være vanskelig å håndtere. Vurder å bruke et sklisikkert skjærebrett for å gjøre det lettere å kutte melonen.
3. 3 Sett melonen på en av de flate ender og skjær melonen forsiktig i to. Plasser den tunge kniven din over den flate toppen av melonen. Bruk trykket fra begge hendene og vekten av kniven for å kutte melonen i to - topp til bunn.
   • Unngå å bruke en sagebevegelse for å kutte melonen, da dette vil føre til at mer av juice presses ut. Den flate basen på melonen skal stabilisere den godt nok til at du enkelt kan kutte den i to.
4. 4 Skru ut frøene og massen fra hver halvdel av melonen med en metallskje. Stiv melonhalvdelen med den ene hånden for å forhindre at den ruller. Kjør deretter metallskjeen rundt innsiden av melongropen for å fjerne masse og frø. Skrap forsiktig innsiden av melonen etter behov for å løsne gjenstridig masse.
   • Gjenta denne prosessen for den andre melonhalvdelen. Kast deretter massen og frøene før du fortsetter å kutte melonen. Velg å kutte melonen din i terninger, skiver eller baller.
   Annonse

Lagde du denne oppskriften?

Metode to av 4: Skjæring av melonhalvdelen i terninger

1. 1 Legg en melon halv frukt ned slik at den er flat mot skjærebrettet. Trykk forsiktig på melonen for å sikre at den ikke glir for mye over skjærebrettet. Bruk et tørkepapir til å tørke bort juice på skjærebrettet eller utsiden av melonen. Dette vil holde melonen i å skli og gjøre det lettere å kutte den.
2. to Bruk den skarpe, tunge kniven til å skjære bort skiver av 2,5–5,1 cm (2–5,1 cm). Snu melonen på skjærebrettet mens du skjærer bort skallet. Start på toppen av melonhalvdelen, og skjær i en nedadgående bevegelse i en liten vinkel for å minimere mengden frukt du fjerner. Bare treng melonen nok til å skjære bort skallet. Tenk på dette mer som å skrelle bort skallet med kniven.
   • Denne metoden tar mindre presisjon og fungerer best hvis du ikke er like erfaren med å bruke en kniv. Du kan imidlertid miste mer av frukten når du skjærer store biter av skallet bort.
   • Gjenta denne prosessen for den andre halvdelen av melonen.
3. 3 Skjær melonen i 2,5 cm brede seksjoner vannrett. Stiv den skinnede melonen med en hånd for å holde den stille på skjærebrettet. Skjær deretter melonhalvdelen forsiktig. Bruk et forsiktig trykk med din avstivende hånd når du gjør dette for å hindre at den beveger seg, men ikke press den så hardt at du skader frukten eller presser ut saften.
   • Sørg for å ha fruktskivene sammen, da dette vil gjøre det lettere når du skjærer frukten loddrett i terninger.
4. 4 Tverrsnitt de medfølgende skivene for å lage et rutenett på 1 cm (2,5 cm) terninger. Roter de medfølgende skivene om nødvendig for å gjøre det lettere å kutte dem. Skjær deretter bitene i bitstykker som er omtrent 2,5 cm brede. Dette vil gjøre det lettere å spise med en gaffel eller skje. Tverrsnittet ditt gir den medfølgende frukten et ristet utseende før du skiller den.
   • Gjenta denne prosessen med den andre halvdelen av melonen.
5. 5 Oppbevar kuttet melon i kjøleskapet i 3-5 dager for å holde den frisk. Bare legg melonen i en forseglet beholder og nyt den i løpet av den neste uken. Etter omtrent en uke vil melonen din myke opp og skille ut juiceen. Dette er en indikator på at melonen begynner å råtne.
   • Alternativt kan du oppbevare melonen på lang sikt i fryseren. Plasser melonen i en lukket beholder eller frysepose, og oppbevar den i fryseren i 10-12 måneder.
   Annonse

Lagde du denne oppskriften?

Metode 3 av 4: Slicing the Melon Half

1. 1 Skjær melonhalvdelen i 3 eller 4 skiver for å gjøre det lettere å fjerne skallet. Plasser melonen halv frukt ned og hold den på plass med en hånd. Skjær deretter melonen forsiktig i 1–2 i (2,5–5,1 cm) brede skiver. Hold fingrene borte fra bladet mens du kutter for å unngå å skade deg selv.
   • Denne metoden fungerer best hvis du er trygg på å bruke en kniv, og det vil også minimere mengden frukt du kaster bort når du fjerner skallet.
   • Bruk den tunge kniven eller en mindre kniv for å kutte disse skivene. Enten kniven vil fungere, så velg en som føles mest komfortabel.
   • Vurder å kutte skivene i to horisontalt, for å gjøre det lettere å fjerne skallet. Du vil ha flere biter å fjerne skallet fra, men å jobbe med mindre biter kan være lettere for deg.
   • Gjenta denne prosessen med den andre halvdelen av melonen.
2. to Hold en melonskive oppreist slik at skallet er mot skjærebrettet. Legg fingrene på frukten og borte fra skallet du skal fjerne. Sørg for å holde skiven stille for å unngå å skade deg selv.
   • Ved mindre formelle anledninger, bør du vurdere å la skallet være på melonskivene. Dette vil gi deg noe å ta tak i mens du spiser skivene.
3. 3 Bruk en skjærekniv til å skjære skallet fra hver melonskive. Kjør kniven mellom frukten og skallet, og fjern frukten forsiktig i en skiverbevegelse. Bruk fingrene til å legge litt på skiven mens du forsiktig så skallet fra melonen.
   • Fortsett å gjøre denne prosessen til skallet er fjernet fra alle melonskivene.
   • Skjær skivene dine i biter hvis du vil spise eller servere mindre biter.
4. 4 Hold melonen frisk ved å oppbevare den i en beholder i kjøleskapet. Kos deg med å spise honningmelon i løpet av de neste 3-5 dagene. Etter denne tiden begynner melonen å skille ut juice og mykne. Dette betyr ofte at melonen begynner å ødelegge.
   • Alternativt kan du lagre den kuttede melonen i 10 til 12 måneder i fryseren. Bare legg melonen i en forseglet beholder eller frysepose før du fryser den.
   Annonse

Lagde du denne oppskriften?

Metode 4 av 4: Bruke en melonballer til å øse ut melonen

1. 1 Plasser melonen halvt oppreist på skjærebrettet slik at frukten vender oppover. Stiv melonhalvdelen med den ene hånden. Dette forhindrer at den vakler når du bruker melonballeren på den.
2. to Press melonballeren i frukten i en nedadgående vinkel, og øs den oppover. Start nær kanten av frukten ved skallet. Grav verktøyet i melonen til øsene er fylt med frukt. Skru den deretter oppover for å fullføre melonekulen.
   • Slipp melonkulen i en bolle eller på en serveringsplate.
   • Hvis du ikke har en melonballer, kan du i stedet bruke en avrundet måleske eller en liten iskrem.
3. 3 Gjør din andre melonkule så nær kilden til den første du kan. Arbeid fra den ene enden av melonhalvdelen til den andre. Øs melonkulene tett sammen for å unngå å kaste bort noe av frukten.
   • Fortsett å øse ut melonkuler fra melon til skallet av honningdugg tømmes. Skrap overflødig frukt i en separat bolle å mase på.
4. 4 Spis melonen med en gang eller oppbevar den i en forseglet beholder for å holde den frisk. Den kutte honningmelon varer 3-5 dager i kjøleskapet før teksturen begynner å forverres. Etter en uke vil honningdugg bli grøtaktig og skille ut juice, noe som ofte er en indikator på at den begynner å råtne.
   • For å få honningdugg til å vare lenger, plasser den i en tett lukket beholder eller i en frysepose, og oppbevar den i fryseren. Oppbevar melonen i 10 til 12 måneder etterpå.
   Annonse

Lagde du denne oppskriften?

Samfunnsspørsmål og svar

Søk Legg til nytt spørsmål

• Spørsmål Hvordan vet du om en honningmelon er moden?wikiHow Staff Editor
  Svar fra personalet Dette svaret ble skrevet av et av våre trente team av forskere som validerte det for nøyaktighet og omfattende. wikiHow Staff Editor Staff Answer En moden honningdugg skal ha en søt lukt selv når den ikke er kuttet, noe som vil være spesielt tydelig hvis du snuser stammen på melonen. Den motsatte enden skal ha en litt fjærende følelse. Kontroller at huden ikke er grønn i det hele tatt - melonen skal være hvit eller litt gul. Rist sitronen ved siden av øret, og lytt etter en liten skrangling.
• Spørsmål Kan honningdugg modnes etter at du har klippet den?wikiHow Staff Editor
  Svar fra personalet Dette svaret ble skrevet av et av våre trente team av forskere som validerte det for nøyaktighet og omfattende. wikiHow Staff Editor Staff Staff Nei, men du kan søte den undermodne melonen ved å kaste den i honning eller sukker og la den sitte i noen minutter. Sitronsaft vil også bidra til å få frem melonens naturlige smak. Du kan også bruke den kutte melonen i en søtet dessert, for eksempel melonsorbet.
• Spørsmål Hvordan serverer du honningmelon?wikiHow Staff Editor
  Svar fra personalet Dette svaret ble skrevet av et av våre trente team av forskere som validerte det for nøyaktighet og omfattende. wikiHow Staff Editor Staff Svar Server den fersk i skiver eller bitstykker, eller bruk en melonballer og tilsett kulene i en fruktsalat eller punch. Du kan også puree honningdugg og fryse den for å lage ispinner eller innlemme den i en smoothie. For en mer velsmakende godbit, ta med honningdugg i en fin melonsalsa med løk, koriander og limesaft.

Still et spørsmål 200 tegn igjen Inkluder e-postadressen din for å få en melding når dette spørsmålet blir besvart. Sende inn
Annonse

Tips

• Sjekk at honningmelon er moden og uberørt før du vasker den. Lukt bunnen av melonen for å sjekke om den er moden. Duften av melonen skal være sterk og søt luktende. Hvis honningmelon ikke er moden, la den hvile på benken ved romtemperatur i 1-2 dager til for å modne ytterligere. Hvis melonen din har en avskyende lukt eller store, myke flekker, kan dette bety at den begynner å ødelegge.

Annonse Send et tips Alle tipsinnleveringer blir nøye gjennomgått før de blir publisert. Takk for at du sendte et tips til gjennomgang!

Ting du trenger

• Moden honningmelon
• Tung, skarp kniv
• Paringkniv eller en tynn, skarp kniv
• Metalske
• Skjærefjøl
• Oppbevaringsbeholder med lokk
• Tørkehåndkle eller tørkepapir
• Melon Baller

Støt wikiHow's Educational Mission

Hver dag på wikiHow jobber vi hardt for å gi deg tilgang til instruksjoner og informasjon som vil hjelpe deg med å leve et bedre liv, enten det er å holde deg tryggere, sunnere eller forbedre ditt velvære. Midt i dagens folkehelse og økonomiske kriser, når verden skifter dramatisk og vi alle lærer og tilpasser oss endringer i det daglige, trenger folk wikiHow mer enn noen gang. Din støtte hjelper wikiHow å lage mer inngående illustrerte artikler og videoer og dele vårt pålitelige merke med instruksjonsinnhold med millioner av mennesker over hele verden. Vennligst vurder å gi et bidrag til wikiHow i dag.