Å lage knust is er ganske grei når du har riktig verktøy tilgjengelig. Det er ikke nødvendig å kjøpe pre-knust is når du er i humør for en iskaldsom julep, eller kanskje en Mojito . Bare ta litt is fra fryseren, kast den i en blender eller matprosessor, eller inne i en Lewis-pose eller cocktailshaker, og knus bort!
Fremgangsmåte
Metode en av 3: Bruk en matprosessor eller blender
- en Ha noen håndfull is fra fryseren i en blender eller kjøkkenmaskin. Ta ut isbiter eller isbiter fra fryseren og legg dem direkte i blenderen eller kjøkkenmaskinen. Legg inn så mye du planlegger å bruke, eller lag et stort parti som skal lagres i fryseren.
- Det fungerer best hvis alle isbitene er omtrent like store.
- 2 Pulse isen til du har knust is av ønsket størrelse. Sett lokket godt på blanderen eller kjøkkenmaskinen. Bruk pulsknappen til å blande isen i korte bursts til det ikke er noen store biter.
- Hvis blenderen eller matprosessoren ikke har en pulsknapp, er det bare å bruke den høyeste hastighetsinnstillingen for korte utbrudd.
Tips : En god tommelfingerregel er å slutte å blande isen når det ikke er deler som er større enn en⁄4 - en⁄2 i (0,64–1,27 cm) i diameter.
- 3 Hell knust is i en sil for å tømme overflødig vann. Varmen til motoren i blenderen eller kjøkkenmaskinen vil smelte noe av isen. Hell den gjennom en sil, slik at du sitter igjen med bare isen, og du ikke får utvanede drinker.
- Hvis du ikke har en sil, kan du holde noe over toppen av blenderen eller foodprosessoren for å blokkere isen, og deretter sakte vannet helle ut.
- 4 Bruk knust is med en gang eller oppbevar den i en pose i fryseren. Oppbevar all gjenværende is i en plast, forseglbar frysepose, og legg den i fryseren når du trenger det neste gang. Prøv å gjøre drinkene dine så raske som mulig, siden knust is smelter raskere enn større biter.
- Hvis du fryser knust is, vil noe av det sannsynligvis fryse sammen. Det vil imidlertid være enkelt å bryte den fra hverandre igjen ved å slå den inn i posen du lagret den i.
Metode 2 av 3: Smashing Ice i en Lewis-veske
- en Ta isen ut av fryseren rett før du skal knuse den. Isen må være så kald og tørr som mulig for å lage virkelig god knust is av den. Enhver form eller størrelse på isen vil fungere.
- Merk at det blir lettere å knuse isen hvis kubene eller bitene er omtrent like store.
- Du trenger mer is enn du tror, siden det tar mer knust is å fylle opp et glass enn det ville ta isbiter. Det er lurt å bruke omtrent dobbelt så mange isbiter eller isbiter som det tar å fylle glassene halvveis.
- 2 Legg isen i en Lewis-pose med en gang og rull opp enden. En Lewis-pose er en lerretpose som primært brukes til å knuse is. Legg isen inne i posen så snart du tar den ut av fryseren, slik at den ikke begynner å smelte.
- Du kan få en Lewis-veske online eller i en butikk for bartendervarer. De kommer vanligvis med en trehammer for å knuse isen også.
- Det som gjør en Lewis-pose så bra for å knuse is, er at lerretet absorberer ekstra væske. På denne måten sitter du igjen med tørre biter av knust is.
Tips : Hvis du ikke har en Lewis-pose, kan du i stedet bruke et rent, lofritt håndkle eller et stykke lerretstøy. Pakk isen tett i håndkleet eller kluten, så ingenting flyr ut når du knuser den.
- 3 Plasser Lewis-vesken på et hardt underlag og hold enden lukket. Velg en overflate som ikke blir skadet på noen måte mens du hamrer bort på isen i posen. Bruk din ikke-dominerende hånd for å holde posen lukket, slik at den dominerende hånden din er fri til å knuse.
- Du vil gjøre hele prosessen så raskt som mulig fordi isen begynner å smelte så snart du tar den ut av fryseren.
- 4 Knus isen inne i posen med en trehammer eller annen tung gjenstand. Lewis-poser kommer ofte med en trehammer til bruk for å knuse isen. Bruk et annet tungt kjøkkenutstyr, som en kjevle eller kjøttmørker, hvis du ikke har en trehammer.
- Du kan til og med bruke en vanlig hammer eller gummiklubb hvis du ikke har noen tunge kjøkkenutstyr å bruke.
- Det er mulig å gjøre dette med is i en plastpose hvis du ikke har tøyposer eller håndklær å sette isen i. Bare husk at en plastpose ikke absorberer overflødig vann, og det er lett å knuse et hull i pose og gjør et rot.
- 5 Stopp når det ikke er noen store biter igjen. Åpne posen for å sjekke isen og se om det er deler som er større enn en⁄4 - en⁄2 i (0,64–1,27 cm) i diameter. Rull posen opp igjen og fortsett å knuse til det ikke er noen biter større enn det.
- Jo finere du knuser isen, jo raskere smelter den i drinkene dine. Med litt øvelse vil du finne den beste konsistensen av knust is.
Metode 3 av 3: Muddling Ice i en Cocktail Shaker
- en Ha nok is til en drink i en cocktail shaker. Fyll cocktailshakeren omtrent halvveis med isbiter. Ta dem rett fra fryseren og legg dem direkte i cocktailshakeren for øyeblikket du planlegger å lage en drink.
- Denne metoden er flott når du bare vil lage en drink. For ikke å nevne at hvis du lager en cocktail, kan du bare fortsette og helle ingrediensene over isen når du er ferdig med å knuse den!
- 2 Hold cocktail shakeren loddrett på et hardt underlag. Bruk din ikke-dominerende hånd til å holde cocktailshakeren på plass på en hard overflate, som et solid bord eller benkeplate. Forsikre deg om at den har en behagelig arbeidshøyde for deg å knuse den.
- Hvis du ikke har en cocktail shaker, kan du også gjøre dette i et veldig solid halvliter glass. Bare vær sikker på at den har tykt nok glass til at det kan ta litt juling fra myra.
- 3 Bruk en solid muddler til å knuse isen til den er ønsket konsistens. Hold mylderen godt med knyttneven til den dominerende hånden. Knus ned direkte i isen i cocktail shakeren til isen blir brutt opp i den størrelsen og teksturen du vil ha til drinken din.
- Enten en standard tre- eller rustfritt stål cocktailmøller fungerer bra for dette.
Tips : Enten du lager en cocktail eller en hvilken som helst annen type drikke, hell den over isen, legg lokket på shakeren og rist den sammen for å få drikken din kald og kald.
bestill tennissko på nett
Annonse
Samfunnsspørsmål og svar
Søk Legg til nytt spørsmål- Spørsmål Trengte du bare å putte en pose vann i fryseren, da du knuste den når alt var ferdig?wikiHow Staff Editor
Svar fra personalet Dette svaret ble skrevet av et av våre trente team av forskere som validerte det for nøyaktighet og omfattende. wikiHow Staff Editor Staff Svar Det er best å starte med isbiter eller isbiter som alle er omtrent like store for å lage knust is. Det er mye vanskeligere å knuse is fra en stor blokk. - Spørsmål Kan jeg bruke den milde presseren til å lage knust is?wikiHow Staff Editor
Svar fra personalet Dette svaret ble skrevet av et av våre trente team av forskere som validerte det for nøyaktighet og omfattende. wikiHow Staff Editor Staff Svar Hvis dette fungerer som en blender eller matprosessor, kan du sannsynligvis bruke den til å lage knust is. Hvis det bare er en juicepresser, kan du ikke bruke den til å lage is. - Spørsmål Hva om jeg ikke har en hammer? Du kan bruke en tung gjenstand, som en tykk, hard omslagsbok.
- Spørsmål Er det enklere måter å gjøre dette på? Dette er alle ganske enkle metoder. Du kan alltid få et kjøleskap som har et knust isalternativ i døren.
Annonse
