Lag en deilig panini med en rekke kreative og innovative oppskriftsideer. Dette sunne og raske måltidet vil helt sikkert fylle deg og tilfredsstille familie og venner til lunsj eller middag. Du kan også lage en dessertpanini å nyte på slutten av natten! Mange kokebutikker selger panini-presser, men du trenger faktisk ikke en. Prøv metodene nedenfor for å lage en deilig panini på bare noen få minutter.
Ingredienser
- Brød
- Skivet kjøtt
- Ost
- Oliven olje
Fremgangsmåte
Del en av 3: Å lage din Panini
- en Velg ditt brød. En panini kan lages med italiensk brød, ciabatta, focaccia, surdeig eller hvilken som helst slags brød du liker.
- Hvis du bruker en rull med brød, skjær brødet i 3/4 tommer tykke skiver. Du kan også kutte brødet ditt på lengden.
- Hold runde topper slått inn. Hvis du prøver å grille runde brød, som bagetter, vil du finne det kan være en reell utfordring å forhindre at de ruller over og søler ut innholdet i panini. For å løse dette problemet, snu runde brød med innsiden ut, slik at de flate overflatene kommer i kontakt med grillen.
- 2 Spred olivenolje på innsiden av brødet ditt. Bruk en pensel eller smørkniv til å fordele en liten olivenolje rundt innsiden av brødet ditt. Du vil oppnå et tynt belegg her, så pass på at du ikke kluter mye olivenolje på brødet.
- Hvis du bruker for mye olje, blir brødet fuktig!
- 3 Legg til osten din. Legg en osteskive på hvert stykke brød, mot olivenoljen. Å legge et stykke ost til hver side av sandwichen hjelper den å holde sammen bedre mens du lager mat.
- Du kan også bruke revet ost.
- Hvis du foretrekker det, kan du legge ost bare på den ene siden.
- 4 Legg til fyllet ditt. Du kan bli så kreativ som du vil med panini og bruke en kombinasjon av oppskåret kjøtt eller strimlet kjøtt, eller lage en vegetarisk panini med skiver courgette. Tilsett to stykker kjøtt eller courgette til ett stykke brød.
- Du kan øke fyllingsmengden hvis du foretrekker en tykkere panini.
- 5 Tilsett litt ekstra smak. Prøv litt terninger med løk eller fersk koriander. Du kan også strø i litt salt og pepper, hvitløk eller legge til en dash av din favoritt hot saus.
- Hvis du er interessert i å legge grønnsaker som salat, spinat eller tomater til panini, vent til du har kokt den. Dette vil sikre at grønnsakene blir skarpe og ikke blir fuktige.
- 6 Lukk sandwichen og smør utsiden av brødet. Forsikre deg om at du ikke overfyller for mye panini, ellers vil ikke innsiden av sandwichen varme ordentlig når du lager mat.
- Du kan også bruke margarin.
Del 2 av 3: Matlaging av Panini
- en Forvarm en paninipresse (valgfritt). Å lage din panini i en panini-press er enkelt og enkelt. Bare plasser sandwichen din og lukk lokket. Stek i ca 3-5 minutter.
- Kok i henhold til produsentens anvisninger til den er gyllen og skarp.
- 2 Forvarm skillet. Tilsett smør eller olje på stekepannen din og varm den over middels til lav varme til oljen begynner å skinne eller til smøret smelter. Ikke la smøret brune. Uten panini-trykk er det beste alternativet å bruke en grillpanne, men du kan bruke en vanlig stekepanne hvis det er alt du har. Plasser sandwichen din i den oppvarmede grillpannen.
- 3 Varm opp en separat støpejernspanne på en annen brenner til den er varm. Siden du ikke bruker en panini-press, trenger du fortsatt noe for å presse sandwichen ned. Det er her støpejernspannen kommer inn. Du kan bruke en metallpanne eller stekepanne, men en støpejernspanne fungerer best.
- Vær forsiktig når du håndterer pannen. Støpejernspanner kan bli veldig varme, så du må kanskje bruke en ovnsvott for å ta tak i den når den er oppvarmet.
- 4 Trykk på panini. Plasser oppvarmet støpejern eller metallpanne direkte på sandwichen. Vekten av pannen på toppen av sandwichen din vil skape den samme effekten du ville fått fra et panini-trykk. Husk at det er flere alternativer til en støpejernspanne. Her er noen andre ting du kan prøve:
- Bruk et pannelokk til en presse. Dette fungerer best hvis du koker panini i noen minutter på hver side mens du trykker på lokket.
- Bruk en gryte. Hvis du har en stor spaghetti eller suppekanne, kan du legge noen steiner inn og trykke på panini.
- Prøv den ultimate midlertidige panini-pressen ved å pakke en murstein i aluminiumsfolie og bruke den til å presse sandwichen ned.
- 5 Kok din panini. La panini koke slik i 3-5 minutter eller til det nederste brødstykket blir gyldenbrunt og osten smelter.
- 6 Vend. Løft støpejernspannen bort og bruk en slikkepott til å snu panini over. Plasser støpejernspannen tilbake i panini. Kok panini til osten er smeltet og undersiden er gyldenbrun.
- 7 Tilsett grønnsakene. Fjern panini fra pannen og skrell den forsiktig opp. Ha i salat, spinat eller andre grønnsaker du ønsker. Å legge greener sist vil hjelpe dem å holde seg skarpe.
- 8 Skjær panini med en rettkantet kniv. En skarp, rettkantet kniv, i stedet for en serrated, vil sikre en jevn separasjon for din ferdige panini. Server med en side med chips, en kopp suppe eller en deilig salat og nyt! Annonse
Del 3 av 3: Bli kreativ med Panini
- en Eksperimenter med en rekke brød. Du kan bruke praktisk talt alle typer brød du ønsker. Du kan til og med bruke en bagel. Besøk et nytt bakeri og prøv en kringle, pitabrød eller til og med vanlig hvitt brød. Alternativene er uendelige!
- 2 Bli kreativ med osten. Prøv skarp cheddar eller en krydret pepperjakke. Riv din egen ost eller lag på skivene. Bland forskjellige oster for en mer interessant smak. Prøv hvilken som helst ost du liker.
- Prøv å legge til litt barbert parmesan, manchego-ost eller myk geitost.
- 3 Gjør det knasende. Tilsett koketiden noen minutter for å få en rik gyldenbrun. Hvis du lar brødet sprøtt opp, blir det en sprø panini som er klissete og myk på innsiden.
- 4 Tilsett litt grønnsaker. Prøv tomater, agurk, løk eller sopp i skiver. Tilsett disse ingrediensene rå eller grill dem først. Du kan til og med legge til noen basilikumblader eller litt paprika i skiver.
- Vær forsiktig når du tilsetter 'våte' ingredienser. De kan gjøre sandwichen din soggy. Hvis du legger til tomater, agurker eller noe med høyt vanninnhold, må du først frø ut frøene.
- 5 Tilsett litt frukt. Det stemmer, frukt! Skjær litt eple eller pære for en søt og forfriskende vri på kjøtt eller vegetarisk panini.
- Prøv å legge til grillet aubergine i stedet for kjøtt for en deilig vegetarisk panini.
- 6 Bli gal med fyllingene. Du kan bruke alt kjøttrester du har. Strim kylling eller biff eller tilsett litt sprø bacon. Prøv å legge til hakkede ansjoser for en interessant smak. Prøv roastbiff, pastrami eller kjøtt du foretrekker.
- Forsikre deg om at alt kjøttet du har i panini er fullstekt.
- 7 Topp det med litt saus. Spre litt pestosaus inni sandwichen din, eller prøv din favoritt krydret sennep. Du kan til og med legge til fikenstopp for en ekstra sødme. Prøv BBQ-saus eller varm saus også!
- 8 Dryss på krydder. Du kan ikke gå galt med en klype salt og pepper. Men du trenger ikke å stoppe der heller. Prøv en skvett hvitløk eller løksalt. Prøv å puste litt hvitløksalt på utsiden av brødet ditt over smøret.
- Bruk krydder sparsomt, du kan lett overmanne panini med for mye salt eller hvitløk.
- 9 Lag en dessertpanini. Bruk hvitt brød eller kanel rosinbrød og beleg innsiden med hasselnøttpålegg. Fyll sandwichen din med skiver banan og marshmallows og drypp litt sjokoladesirup på innsiden. Kok til utsiden er gyldenbrun og marshmallows er smeltet.
- 10 Ha et panini-fest! Be en gruppe familie og venner prøve din mest kreative panini. Kjøp et utvalg brød og fyll og utfordre vennene dine til å lage den mest kreative og deilige panini. Annonse
Lagde du denne oppskriften?
Samfunnsspørsmål og svar
Søk Legg til nytt spørsmål- Spørsmål Kan jeg bruke vegetabilsk olje i stedet for olivenolje? Ja, men olivenolje er bedre. Du trenger ikke å legge olivenolje eller vegetabilsk olje i det hele tatt hvis du vil.
- Spørsmål Kan jeg bruke pølseboller i stedet? Qamar Toppsvarer Pølseboller er for delikate og myke til å brukes som erstatning for å lage panini. Siden panini presses under tilberedning, kan den knuse bunken.
- Spørsmål Hvorfor holder jeg meg til panini-pressen? Du bruker kanskje ikke nok fett på pressen. Du kan også prøve å legge ark med bakepapir.
- Spørsmål Må jeg varme panini-brødet? Nei, varmen fra pressen skal være tilstrekkelig til å varme brødet.
- Spørsmål Skal kjøttskivene være rå? Nei. Ikke lag paninier med rått kjøtt. Hvis du refererer til bildet, ser det ut som honningbakt skinke. Det virker bare rå fordi det er rosa, men det er fullstekt.
- Spørsmål Hva om jeg ikke kan ha meieri? Hvis du ikke kan ha meieri, kan du enten la osten ligge ute eller erstatte den med en annen ingrediens du liker.
- Spørsmål Kan jeg bruke sandwichbrødristeren min? Du kan bruke en sandwichbrødrister til å grille sandkeksene dine. Du kan også bruke en panne.
- Spørsmål Hva er et godt brød å lage en panini med? Det beste brødet du kan bruke til å lage en panini, er focaccia-brød. Eller du kan bruke ciabatta eller en fullkornsbaguette. Det er best å unngå å bruke surdeig, som er for tung og sterkt smaksatt.
- Spørsmål Kan jeg bruke potetbrød til å lage panini? Ja, det er deilig, jeg anbefaler det på det sterkeste!
- Spørsmål Er du ikke klar over at 'panini' er flertall? Singularen er “panino”! Dette er sant på italiensk. Imidlertid adopterte engelsk på en eller annen måte 'panini' som entall og gjorde 'paninis' flertall.
Annonse
Tips
- En George Foreman Grillvil gi god panini, men sørg for at grillen er oppvarmet før du bruker den.
- Bruk en hvilken som helst kombinasjon, fra oster til biffer og løk, eller fisk, avhengig av smak.
Annonse Send et tips Alle tipsinnleveringer blir nøye gjennomgått før de blir publisert. Takk for at du sendte et tips til gjennomgang!
Advarsler
- Fjern panini forsiktig fra alle typer grill, da den blir varm og du lett kan bli brent ved å berøre den.
Ting du trenger
- Panini grill
- Stekespade
- Stekepanne
- Støpejernspanne
- Grytekluter
