Hvordan lage en Quiche Lorraine

Quiche Lorraine smaker godt uansett timen på dagen, og den kan serveres ved romtemperatur, varm eller kald. Det er klassisk fransk mat på sitt beste. Følgende oppskrift er en guide for å lage alle typer quiche. Finn din favorittoppskrift og bruk denne artikkelen som en guide. Heldigvis er det mange typer quiche, inkludert spinat eller sjømat.
Serverer 6.

Ingredienser

• 300 gram kortskorpe eller en enkelt kakeskorpe
• 250 gram (8,5 gram) Gruyère eller sveitsisk ost, strimlet
• 200 gram (7,5 gram) bacon, hakket
• 5 egg, slått
• 100 ml melk (3,5 gram)
• 200 ml (7 gram) dobbel krem
• 2 ss mel, for støving
• Salt og pepper

Fremgangsmåte

1. en Forvarm ovn til 320 grader F, 160 grader C eller gassmerke 2.
2. 2 Legg stekepannen over middels varme og tilsett hakket bacon.
3. 3 Bruk tang for å røre baconet og koke i 4 minutter eller til det er brunt og sprøtt.
4. 4 Avløp det brunete og sprø baconet på tørkepapir.
5. 5 Linje pajeplaten med runden med bakepapir.
6. 6 Støv pajeplaten med mel.
7. 7 Støv kjøkkenbenkets overflate med mel til forberedelse av rulling av bakverk.
8. 8 Sted kule av deig på liberalt melet overflate.
9. 9 Støv bakverket med mel.
10. 10 Rull ut konditordeig ved hjelp av kjevle.
11. elleve Rull deigen ut i et tynt, flatt ark.
12. 12 Legge den utrullede deigen i paiformen.
13. 1. 3 Forsiktig passe på deigen slik at den passer til paiformen.
14. 14 Form kakekakene slik at de passer til kakepannen.
15. femten Lett skyv kantene ned slik at paikakket passer pent til pannen.
16. 16 Listverk overflødig bakverk.
17. 17 Tilsett ost og bacon i paiformen.
18. 18 Sørge for baconet og osten er jevnt fordelt over kakekakebunnen.
19. 19 Legge til melk, fløte, salt og pepper til sammenpisket egg. Bland godt med en gaffel.
20. tjue Forsiktig for eggeblanding over bacon og ost i pajepanne.
21. tjueen Bake quiche til den er gylden i omtrent 30 til 40 minutter. Quiche vil bli satt når du er ferdig.
22. 22 Ta vekk quiche fra ovnen. La hvile 10 minutter før du skjærer og serverer.
23. 2. 3 Skjære og server varm eller kald med persille til pynt. Annonse

Lagde du denne oppskriften?

Samfunnsspørsmål og svar

Søk Legg til nytt spørsmål

• Spørsmål Hvordan lager jeg bakverk? Du kan kjøpe den ferdiglaget i butikken eller lage den selv. Det er mange oppskrifter på nettet, eller du kan bruke noen av artiklene på wikiHow omlage kakeskorpe.
• Spørsmål Vil quiches være greit hvis de spises neste dag? Ja, du kan oppbevare quiche i kjøleskapet ditt over natten og spise den neste dag. La den stå utenfor kjøleskapet i en time før du spiser, hvis du vil ha den ved romtemperatur.

Still et spørsmål 200 tegn igjen Inkluder e-postadressen din for å få en melding når dette spørsmålet blir besvart. Sende inn
Annonse

Tips

• De fleste amerikanske ovner steker ikke ved 320 grader F. Bruk 350 grader F til å bake quiche.

Annonse Send et tips Alle tipsinnleveringer blir nøye gjennomgått før de blir publisert. Takk for at du sendte et tips til gjennomgang!

Advarsler

• Vær forsiktig når du tar den varme quiche ut av ovnen.

Annonse

Ting du trenger

• 23 centimeter (9,1 tommer) eller 9-tommers pajepanne
• Saks for å kutte ut bakepapiret slik at det passer til pajepannen
• Stekepanne
• Kjevle
• Gaffel
• Grytekluter
• Tørkepapir
• Pergamentpapir kuttet for å passe paiformen
• Tenger