Å nyte et perfekt glass Guinness kommer ikke naturlig og krever litt øvelse. Heldigvis, med litt teknikk, kan alle lære å nyte det perfekte glasset med dette klassiske ølet.
Fremgangsmåte
Metode en av 3: Helling the Perfect Glass of Guinness
- en Velg riktig glass. Selv om det kan se ut som noe glass vil gjøre, må du bruke et tulipanglass for å nyte et virkelig perfekt glass Guinness.
- Formen på et tulipanglass er perfekt for å la nitrogenboblene sirkulere fra bunnen og opp igjen til toppen.
- Selv om en hvilken som helst størrelse vil gjøre, er et 16 oz glass, ellers kjent som en halvliter, generelt avtalt som den klassiske størrelsen på drikken.
- 2 Hell drikken i glasset i 45 graders vinkel. Hell til glasset er omtrent ¾ fullt, i en langsom, jevn helle.
- Bruk av 45 graders vinkel holder Guinness fra å skumme og gir bedre hode.
- Sørg for å ikke helles rett ned, da det vil skape en fiskeøye i toppen av skummet og store uønskede bobler
- 3 La ølet hvile. Etter å ha hellet, la Guinness stille i et minutt eller to slik at hodet kan utvikle seg. Nitrogenboblene blir ubehagelige av bevegelsen av pouren, og vil samles i et kremaktig skum på toppen av drikken når det er tid til å sette seg.
- 4 Topp Guinness av. Fyll glasset resten av veien opp, slik at det oppstår en kuppeleffekt øverst på glasset.
- 5 Kos deg med Guinness. Selv om det er bra alene, kan du prøve øl sammen med sjømat for en deilig kombinasjon. Annonse
Metode 2 av 3: Hell en halv og en halv eller dobbel hell
- en I Irland er en halv og en halv en kombinasjon av Guinness-trekk og Harpe eller Smithwicks Ale, med Guinness i et lag på toppen.
- 2 Ta en flaske pale ale eller pilsner og fyll glasset halvveis. Hell ganske kraftig for å stimulere hodet til den “solbrune” delen av drikken.
- 3 Legg en skje over munnen på glasset. Skjeen skal holdes opp ned, med håndtaket som hviler mot kanten og munnstykket berører motsatt innside av glasset. Hvis ønskelig, kan du kjøpe spesielle 'sort og solbrune' skjeer og designet spesielt for denne drinken.
- 4 Hell sakte kald Guinness over skjeen. Du vil at Guinness skal sette seg forsiktig over toppen av 'tan', så ta deg god tid til å få den perfekte pouren. Dette vil også tillate at det beste hodet dannes.
- 5 Drikk og nyt! For en unik vri på klassisk svart og solbrun, prøv en 'svart hugger'. For å lage dette, bruk samme prosess som forklart ovenfor, men erstatt lys ale med cider. Annonse
Metode 3 av 3: Innlemme Guinness i matoppskrifter
- 1 Lag biff med Guinness . Kombinasjonen av biff, grønnsaker og en rik Guinness-saus er en appetittvekkende variant av favorittstuingen din.
- 2 Kok blåskjell i Guinness. Kombiner sauterte grønnsaker, fersk fløte og Guinness for en deilig tilberedning av blåskjell.
- 3 Stek brød med Guinness. For en solid brødoppskrift, legg til Guinness, svart treacle og havregryn på ingredienslisten. Best servert sammen med blåskjell eller biff tilberedt i Guinness. Annonse
Samfunnsspørsmål og svar
Søk Legg til nytt spørsmål- Spørsmål Hvis tønnen går mens du heller, anbefales det å fylle den halvliteret opp fra den nye tønna? Kaste den bort. Den siste halvliter av et fat er alltid bitter og veldig gjær; hylle den og hell en ny. Bedre å gjøre det på den måten enn at en kunde kommer tilbake til deg 5 minutter senere og ber om en ny drink.
Annonse
Tips
- 12 oz flasker kommer litt korte i et halvliter glass, så det er best å helle to om gangen. 14 oz-boksene kommer ut akkurat, med nok plass til hodet.
- Bruk alltid et rent glass som ikke er kjølt. Kondensasjonen av et kaldt glass vanner ned i ølet, mens et skittent glass kan endre smaken.
- Guinness (i små doser) har vist påvist resultater i hjertehelsen, og har også ganske høyt jern.
- Nyt! Godt øl blir bedre med gode venner og god samtale.
Annonse Send et tips Alle tipsinnleveringer blir nøye gjennomgått før de blir publisert. Takk for at du sendte et tips til gjennomgang!
Advarsler
- Ikke drikk og kjør!
- Dette er en eneste Guinness-metode. Disse teknikkene fungerer med andre mørke stouts, men gjelder ikke egentlig 'vanlig' ale, pilsner eller øl.
