Gå på et smakfullt eventyr med en overdådig handleliste og trinnvise instruksjoner.
Den røde leiresesongen er i full gang, med action over pittoreske europeiske destinasjoner live på Tennis Channel, som kulminerer på Roland Garros. Det er bare ett problem: alle disse bildene av Spania, Italia og Frankrike får oss til å ha lyst på karakteristiske kjøkken og oppskrifter fra disse landene.
Nå, takk til vår partner Kulinariske turer , kan fans heve sine tennisklokkefester akkurat i tide til Paris ved å bruke deres repertoar av gourmetsmaker og spesialingredienser.
Culinary Tours tar shoppere med på et smaksrikt eventyr da det bringer eksklusive oster, oliven, pasta og mer til amerikanske supermarkeder, med hvert produkt knyttet til en kultur, mat, oppskrift eller historie. Og med disse tre franskinspirerte oppskrifter , kan tennisfans føle at de ser på et femte sett på banen på Chatrier – alt uten turen.
Sjekk ut vår trinnvise guide for hvordan du lager fransk løksoppterte, blåostbifffritesbiter og geitostprosciuttokopper.
Blue Cheese Steak Frites Bites
- Forberedelsestid: 20 minutter
- Total tid: 30 minutter
- Utbytte: Ca 30 biter
Ingredienser:
- 16-unse pakke frosne vaffelfrites
- 1/4 kopp blåmuggost, pluss mer til pynt
- 1/2 kopp rømme
- 1 ts dijonsennep
- 1 ts Worcestershire saus
- 1 ts Herbs de Provence
- Svart pepper
- 1 ss biffkrydder
- 12-unse mørbrad eller favorittbiffsnitt
- Baby ruccola eller spinat
Forberedelse:
- Forvarm ovnen til 450 F grader og kok vaffelfrites i henhold til pakkens anvisninger, og hold deretter varm.
- Kombiner i mellomtiden blåmuggost, rømme, sennep, Worcestershiresaus, Herbs de Provence og sort pepper, og avkjøl.
- Krydre biff på begge sider og stek i en stekepanne over høy varme til middels sjelden (innvendig temperatur på 130 F grader) ca 3 til 5 minutter per side avhengig av tykkelse. Fjern biffen fra varmen, dekk til med folie og la den hvile i 5 minutter før du skjærer den i tynne skiver.
- For å sette sammen, ordne bakte vaffelfrites på et fat. Topp hver yngel med ruccola, en klatt blåmuggostsaus og 1 til 2 biffskiver. Dryss over mer blåmuggost og eventuelt knust sort pepper.
