Hvordan bake med silikon Cupcake Liners

Silikon cupcake liners er et moderne alternativ til papir liners som tradisjonelt brukes til å bake cupcakes. Allsidige og gjenbrukbare cupcake liners i silikon er enkle å bruke, rengjøre og oppbevare.

Fremgangsmåte

Del en av 2: Klargjøring av liners og ovn

1. en Kondisjonere silikon cupcake liners før første gangs bruk. Vask dem i varmt såpevann og skyll dem godt.
2. 2 Coat liners med et tynt lag med vegetabilsk olje eller non-stick spray. Denne metoden for å 'krydre' liners på denne måten er bare nødvendig for de første par bruksområdene.
3. 3 Forvarm ovnen i henhold til instruksjonene for cupcakeoppskriften.
4. 4 Juster ovnstativet slik at det sitter midt i ovnen. Annonse

Del 2 av 2: Bake cupcakes og rengjøring

1. en Lag cupcakedeigen etter din oppskrift.
   • Legg et informasjonskapsel på en jevn overflate, for eksempel en benkeplate eller bord.
   • Plasser silikon cupcake liners på informasjonskapslene. Hvis du foretrekker det, kan du gli inn i sporene til en muffinsbrett.
   • Fyll silikon cupcake liners. Fyll linene to tredjedeler av veien med en sleiv med den tilberedte cupcakedeigen. Noen foringer har en merket fyllelinje.
2. 2 Stek cupcakes.
   • Skyv informasjonskapselarket som støtter silikonbakeware inn i ovnen.
   • Sjekk tiden. Når du bruker silikonforinger for første gang, er det viktig å se på cupcakes nøye, da steketiden kan variere noe fra det vanlige kokekaret.
   • Test cupcakes for å se om de er ferdige ved å sette en tannpirker eller en spyd i en cupcake som ligger midt på kakearket. Cupcakes er ferdig bakte når tannpirkeren kommer ut ren.
3. 3 Fjern cupcakes fra ovnen. Bruk en ovnsvott til å holde informasjonskapslet når du tar det ut av ovnen.
   • Vær forsiktig. Bakverk av silikon avkjøles raskt, men det blir veldig varmt når du først fjerner det.
4. 4 Vend ut cupcakes umiddelbart. Når du er avkjølt, is, server og nyt cupcakes.
5. 5 Rengjør silikon cupcake liners. Legg linene i oppvaskmaskinen eller vask for hånd med varmt såpevann. Gitt at silikonbakeware er laget av et fleksibelt materiale, kan du vri silikonbakeware ut og ut for å rengjøre spaltene.
6. 6 Stable de rene og tørre silikon cupcake liners i hverandre for å oppbevare. Annonse

Lagde du denne oppskriften?

Samfunnsspørsmål og svar

• Spørsmål Hvor mange ganger kan disse brukes? De kan brukes om og om igjen. Så lenge du tar vare på dem ordentlig, bør de vare en stund.
• Spørsmål Hvis jeg har trekantformede eller hjerteformede former, vil de komme ut i riktig form? Ja. Cupcakes vil komme ut uansett formen på formen din, selv om kuplene fremdeles kan være noe sirkulære. Hvis silikonformene dine er et stort ark, i motsetning til individuelle kopper, legger du ganske enkelt hele formen på et flatt bakeplate.
• Spørsmål Hva er den høyeste temperaturen en silikonforing tåler? Dette avhenger av produsentens instruksjoner. Mange vil bli laget for å tåle den høyeste temperaturen som en ovn vil gå (vanligvis 500 ºF), men du må være klar over hva produsenten anbefaler, da noen bare tåler rundt 430 ºF.
• Spørsmål Kan jeg bruke papirvesker inne i silikonet? Du kan, men så blir silikonforingen ganske enkelt en form for beholder, og cupcaken støpes og holder seg til cupcake-papiret. Dette kan være nyttig hvis du ikke har et ordentlig bakeplate eller bakepanne. Det er ingen grunn til at du ikke kunne gjøre dette, men det ødelegger formålet de fleste ganger med å bruke silikonbeholderen for å unngå å måtte bruke papirvesker.
• Spørsmål Hvis jeg bruker papirfôr i en tolv muffinsilikonpanne, må jeg spraye foringen? Nei, du trenger ikke å sprøyte liners.
• Spørsmål Er det nødvendig å bruke et informasjonskapselark? Du kan bruke en tallerken hvis den tåler ovnens varme ved temperaturen du planlegger å lage mat ved. Eller hvis stengene på ovnsstativene ikke er for brede fra hverandre, kan du prøve å balansere cupcake-linjene direkte i ovnen, men dette er risikabelt, da de kan overbalanse og falle sidelengs og tippe innholdet i ovnen. Hvis du virkelig sitter fast etter noe, og du har et ledningsavkjølingsstativ, kan linene ordnes på det i ovnen, for å forhindre at de velter.
• Spørsmål Jeg skal bruke en silikonpanne. Hvordan vil dette påvirke koketiden i oppskriften min? Det påvirker ikke koketiden din; bake som du normalt ville gjort, samme temperatur og samme tid. Åpenbart gjør du tannpirkerprøven for å sjekke om det er tett.
• Spørsmål Kan jeg bake kjøttdeigmuffins i en silikonbakekopp? Det burde fungere. Avhengig av kjøttdeigens slankhet, kan det hende du må belegge foringen. Forsikre deg om at du har noe under dem, som et bakeplate, for å fange opp fettet som kan strømme ut av foringene.
• Spørsmål Er det trygt å bruke silikonmuffinsholdere i en 350 graders ovn? Ja, silikonbakeware er vanligvis vurdert til 425 grader.
• Spørsmål Kan jeg la cupcakes ligge i silikonforene til de er spist? Ja, hvis du ønsker det.