Visst, å kutte en sitron kan være like enkelt som å hugge ned gjennom midten av den. Å ta litt tid på å tenke gjennom kuttene dine vil imidlertid gjøre sitronen mer egnet til forskjellige formål. For eksempel bør du kutte av 'toppen' og 'halen' av sitronen hvis du vil lage kiler, og vurdere å kutte sitronen på langs hvis du vil trekke ut mest juice. Du kan også lage en fancy sitron vri pynt med bare noen få enkle kniv kutt!
Fremgangsmåte
Metode en av 3: Kutte en sitron for juice
- en Ta sitronen opp til romtemperatur hvis den er avkjølt. Dejuice vil strømme letterehvis sitronen blir varmet, så la den komme til romtemperatur på benken, legg den i varmt (ikke kokende) vann i 3-5 minutter, eller mikrobølgeovn i ikke mer enn 10-15 sekunder.
- Dette er bare nødvendig hvis sitronen var i kjøleskapet.
- 2 Rull sitronen på bordet for hånd for å myke den litt. Etter at du har brakt sitronen til romtemperatur, bruk et jevnt trykk med håndflaten mens du ruller sitronen frem og tilbake på bordet eller benken. Ved å trykke på sitronen mens du ruller vil den svekke membranene inni og la juice flyte lettere.
- Ikke trykk så hardt at du deler opp sitronen og sprayer deg med sitronsaft!
- 3 Skjær sitronen i to på langs i stedet for på bredden (alternativ 1). Hvis du er som folk flest, kutter du sannsynligvis en sitron i to på den feteste delen i midten. Imidlertid, hvis du kutter den fra ende til annen i lengderetningen, vil du eksponere langt mer av det indre av frukten, og derfor gjør det mye lettere å trekke ut mer juice.
- For å øke mengden ekstrahert juice ytterligere, bruk en gaffel for å løsne de indre membranene på sitronen før du klemmer hver halvdel.
- 4 Skjær sitronen i bredden i tredjedeler i stedet for halvdeler (alternativ 2). I stedet for å kutte den i halvparten på den feteste delen i midten, lager du 2 bredde kutt for å lage 3 omtrent like store deler av sitron. Bruk en gaffel til å løsne membranene, og press deretter ut saften.
- Ved å kutte sitronen i tredjedeler i stedet for halvdeler, utsetter du mer av overflaten på membranene som inneholder saften. Du kan sammenligne det med å helle vann gjennom en trakt med en bred munnstut i stedet for en smal tut.
- 5 Firkant av de avrundede sidene av en oppreist sitron med kniven din (alternativ 3). Hold sitronen loddrett på skjærebrettet med en hånd, slik at sitronen ser ut som en sirkel ovenfra. Lag 4 kutt nedover med kniven din rundt utsiden av sitronen for å gjøre sirkelformen til en firkantet form.
- Klem den avkjørte midtdelen for å få mest mulig ut av saften, og press deretter hver av de 4 avskårne bitene for å trekke ut hvilken juice de inneholder.
- Det er ingen måte å unngå å få sitronsaft på hånden når du klemmer midtpartiet, så vurder å bruke hansker hvis det er et problem for deg.
Metode 2 av 3: Lage sitronkiler
- en Skjær av 'toppen' og 'halen' av sitronen. Legg sitronen på siden på et skjærebrett og hold den stødig med den ene hånden. Med en skarp kniv i den andre hånden, kutt av topp- og bunnendene ('toppen' og 'halen') av sitronen. Frukten skal nå være i form av et fat plassert på siden.
- Du trenger bare å fjerne ca. 1,3–2,5 cm fra både topp- og haleender.
- Denne prosessen vil ende opp med å lage 8 kiler. Hvis du trenger 16 mindre kiler, kuttes sitronen i to mens den er på siden, etter at du har fjernet 'toppen' og 'halen'. Fortsett deretter med hver sitronhalvdel som beskrevet nedenfor, som om de er hele sitroner.
- 2 Still sitronen oppreist og skjær den i kvart. Plasser sitronen vertikalt på skjærebrettet slik at den nå flatede toppen eller bunnen vender opp mot deg. Skjær rett ned gjennom sitronen med kniven din for å kutte den i to på langs, og roter deretter sitronen 90 grader og kutt en ny nedover for å lage 4 like deler.
- Jevn oppreist sitron med den frie hånden mens du skjærer den, men sørg for å holde den fri av kniven.
- 3 Skjær ned for å fjerne gropen og frøene fra hvert oppreist sitronkvartal. Ta hvert kvartal om gangen og hold det oppreist langs hudsiden. Skjær ned gjennom gropen (den strengete, mer svamplignende delen i midten av en hel sitron), som også inneholder frøene. Kast grop og frø.
- Slaget vil sannsynligvis være rundt 0,25–0,5 tommer (0,64–1,27 cm) tykt på spissen av hvert kvartal.
- 4 Skjær hvert kvartal i to for å lage 8 ferdige sitronbåter. Bare legg hvert kvartal på siden (skinnsiden ned) på skjærebrettet. Bruk den frie hånden til å holde hvert stykke jevnt, og skjær hvert kvartal i to for å ende opp med 8 like kiler.
- Tilsett sitronkiler i kalde drikker som isvann eller iste, eller bruk dem som pynt til sjømat eller andre retter.
- Du kan oppbevare kuttede sitronkiler i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Metode 3 av 3: Lage en sitron Twist Garnish for a Glass
- en Skjær en 0,25 cm (0,64 cm) tykk runde fra den fete delen av sitronen. Legg sitronen på siden og skjær den i to. Ta den ene halvdelen og skjær en kvart tomme tykk skive fra den kutte enden. Legg denne sitronskiven flatt på skjærebrettet.
- Du kan bruke resten av sitronen til juice eller til å lage kiler.
- Hvis du trenger å lage flere garnityr, skjær av toppen eller bunnen av sitronen, og kutt deretter en serie på 0,25 cm (0,64 cm) runder mens du jobber deg til den andre enden av sitronen.
- 2 Skjær sitronrunden nesten i to, men hold skallet og skallet på den ene siden. Når sitronrunden er flat på skjærebrettet, setter du tuppen på kniven rett innenfor omkretsen av den hvite skallet klokka 12. Hakk rett ned gjennom midten av sitronmassen, samt skall og skall ved klokka 6.
- Hvis du trenger hjelp til å forestille deg dette, kan du tenke deg å kutte en pizza i to med en pizzakutter, men stoppe rett før du skjærer gjennom skorpen på den ene siden.
- 3 Skjær rundt skallets indre omkrets og fjern sitronens indre. Start klokka 6 der du skjærer gjennom skallet og skreller, og bruk tuppen av kniven til å skjære hele innsiden av skallet. Når skallet og skallet er skilt fra sitronmassen, kast massen.
- Når du er ferdig, vil du ha en ring som er gul på utsiden (skallet) og hvit på innsiden (skallet), med et enkelt snitt som går gjennom den ved klokka 6.
- 4 Roter endene på ringen i motsatt retning for å skape en vri. Plukk opp ringen og trekk den fra hverandre til en rett linje med den ene enden i hver hånd. Roter den ene hånden 180 grader fra deg mens du roterer den andre hånden 180 grader. Ta deretter tak i hver ende og fortsett å rotere i motsatt retning ytterligere 180 grader (for 360 grader totalt).
- Denne vridningsbevegelsen vil skape en serie spiraler i sitronringen. Spiralene holder formen når du slipper endene.
- Hvis du vil ha flere spiraler, vri endene rundt i motsatte retninger en annen gang.
- Hekt en av krøllene på kanten av glasset ditt for å bruke denne vrien som pynt.
- Du kan følge den samme prosessen for å lage kalkpynt.
Samfunnsspørsmål og svar
Søk Legg til nytt spørsmål- Spørsmål Hvordan kutter du en sitron uten kniv?wikiHow Staff Editor
Svar fra personalet Dette svaret ble skrevet av et av våre trente team av forskere som validerte det for nøyaktighet og omfattende. wikiHow Staff Editor Staff Answer Hvis du bare prøver å få ut saften, kan du rulle sitronen på et bord eller en benk og deretter stikke et hull i den med en tannpirker eller en spyd. Klem sitronen for å sprøyte ut saften. Hvis du faktisk vil kutte sitronen, kan du skjære den i en saks eller kjøkkensaks. Du kan også kjøpe sitron / lime skiver som kutter sitroner i pene seksjoner. - Spørsmål Hvordan kutter du en sitron i en blomsterform?wikiHow Staff Editor
Svar fra personalet Dette svaret ble skrevet av et av våre trente team av forskere som validerte det for nøyaktighet og omfattende. wikiHow Staff Editor Staff Staff Det er flere måter å gjøre det på. Den ene er å bruke en skreller for å skjære flere divoter ut av skallet på sitronen på langs, og gå hele veien rundt sitronen. Når du skjærer sitronen i skiver på bredden, vil de se ut som enkle blomsterformer. For en mer komplisert sitronblomst, skjær sitronen i to på langs, og skjær den deretter i en serie veldig tynne bredder. Legg ned 4 av de største skivene i en ring med kantene overlappende, og legg deretter flere skiver helt til ende med kantene overlappende. Rull dem opp til en tett rull, og nest dem deretter i midten av basen. Spre 'kronbladene' for å lage en sitronrose. - Spørsmål Hva er noen fancy måter å kutte sitroner på?wikiHow Staff Editor
Svar fra personalet Dette svaret ble skrevet av et av våre trente team av forskere som validerte det for nøyaktighet og omfattende. wikiHow Svar fra personalets redaktør Det er nesten uendelige måter å kutte dekorative sitrongarnityr på. En populær favoritt er å kutte en sitron med en sikksakk langs midtlinjen, kalt en 'Vandyke-kutt.' Du kan også kutte tynne skiver, og deretter lage et kutt fra midten av en skive til en av ytterkantene. Gi skiven en vri på kuttet for å skape en elegant pynt.
Annonse
Tips
- En skarp kniv er tryggere å bruke enn en kjedelig, fordi den vil skjære rett gjennom sitronen med minimal innsats. Dette gjør glidning mye mindre sannsynlig.
Annonse Send et tips Alle tipsinnleveringer blir nøye gjennomgått før de blir publisert. Takk for at du sendte et tips til gjennomgang!
Advarsler
- Hvis du ikke er trygg på knivferdighetene dine, må du først observere noen som er dyktige til å skjære, og deretter få dem til å overvåke innsatsen din.
Ting du trenger
- Skjærefjøl
- Skarp kniv
- Gaffel (valgfritt)
Støt wikiHow's Educational Mission
Hver dag på wikiHow jobber vi hardt for å gi deg tilgang til instruksjoner og informasjon som vil hjelpe deg med å leve et bedre liv, enten det er å holde deg tryggere, sunnere eller forbedre ditt velvære. Midt i dagens folkehelse og økonomiske kriser, når verden skifter dramatisk og vi alle lærer og tilpasser oss endringer i det daglige livet, trenger folk wikiHow mer enn noen gang. Din støtte hjelper wikiHow å lage mer inngående illustrerte artikler og videoer og dele vårt pålitelige merke med instruksjonsinnhold med millioner av mennesker over hele verden. Vennligst vurder et bidrag til wikiHow i dag.
