Et glass Champagne eller annen musserende vin er en herlig godbit for å feire en spesiell anledning eller bringe inn et nytt år, og det kan også være perfekt sammen med juice for en spesiell brunsj-overbærenhet. Men hvis du ikke tilfeldigvis fullfører hele flasken i løpet av få timer etter at du har åpnet den, kan den korkes på nytt og konserveres en annen dag. Så lenge flasken er ordentlig omarbeidet, kan en åpen flaske champagne eller musserende vin vare mellom tre og fem dager. Det er noen riktige metoder som kan brukes til å omforme Champagne ordentlig, pluss noen tips du kan bruke for å forlenge restene hvis du ikke har ordentlige omverktøy.
Fremgangsmåte
Del en av 2: Recorking Champagne
- en Prøv en gammel kork. Når en Champagnekork fjernes fra flasken, sopper den ut og kan ikke settes inn i flasken igjen. Vanlige vinflasker og noen flasker hard alkohol kommer korket med rette korker som kan resirkuleres i Champagneflasker for å bevare restene.
- For å resirkulere en gammel kork, sett inn den gamle vinen eller whiskykork i Champagneflasken i stedet for den originale korken.
- Champagneflasker er spesialdesignet for å tåle trykket inne i flasken skapt av karbondioksid. Overfør aldri rest champagne til en vanlig vinflaske som en metode for å bevare den.
- 2 Bruk en spesiell forsegler eller stopper. Det er forseglere og propper tilgjengelig som er laget for å bevare Champagne, og de er spesielt designet for å passe inn i Champagneflasker. Noen av disse er vakuumforseglere som fjerner overflødig luft fra flasken, mens andre er spesialdesignede propper som tåler trykket som vil bygge seg opp i flasken.
- Bare vin laget etter en spesiell tradisjon i Champagne-regionen i Frankrike kan kalles Champagne. Mousserende vin fra forskjellige regioner kan ha flasker med forskjellige størrelser, så sørg for at du bruker en champagnespesifikk stopper.
- 3 Bruk plastfolie. Ikke alle har gamle korker eller spesielle champagneforseglere som ligger rundt, et tredje alternativ er å dekke åpningen med plastfolie. Forsegl den tett rundt kanten, og fest plasten på plass med et strikk rundt halsen. Annonse
Del 2 av 2: Kjøling og lagring av resterende champagne
- en Chill Champagne på is. Hvis du planlegger å fullføre flasken Champagne i løpet av en natt, må du holde den avkjølt i en bøtte full av is for å bevare smaken. Champagne serveres ideelt mellom 7 og 14 ° C.
- Fyll en vin- eller metallbøtte halvveis med en halv og en halv blanding av is og vann. Legg flasken forsiktig i bøtta, og fyll på bøtta med mer is og vann. Sørg for å la den øverste tredjedelen av flasken være åpen.
- 2 Hold Champagne nedkjølt. Enten du planlegger å fullføre flasken med en gang eller ikke, er det en av de viktigste faktorene for å bevare smaken og svimmelheten å holde den kald. Faktisk, hvis du planlegger å konsumere den åpne flasken din innen 24 timer, kan du bare avkjøle den, avdekket, så lenge.
- 3 Ikke frys Champagne. Ikke bare kan frysing av vin ødelegge smaken, men en flaske kan også eksplodere hvis den står for lenge. Annonse
Samfunnsspørsmål og svar
Søk Legg til nytt spørsmål- Spørsmål Hvordan får jeg vinen til å se ut som den var fra butikken igjen? Ikke mulig. Den er produsert på en måte slik at manipulering lett oppdages, slik at en åpnet flaske ikke kan returneres.
Annonse
