Hvordan steke squash

Steking av squash er en enkel og enkel måte å lage en deilig komponent til ethvert måltid! Krydre squashen din bare med salt og pepper, eller velg en mer eventyrlig krydder basert på dine personlige preferanser. Når du vet hvordan du skal krydre og steke squashen i ovnen, kan du til og med forgrene deg og prøve noen av de mange forskjellige variantene av squash, som eikenøtt eller delicata.

armbånd for tennisalbue

Metode en av 3: Baking Squash in the Oven

en Forvarm ovnen til 177 ° C. Alle squasher kan tilberedes ved 177 ° C. Bruk tiden mens ovnen forvarmes for å forberede squashen.
- En lavere temperatur og litt lengre koketid vil hjelpe hele squashen til å koke gjennom, slik at du ikke sitter igjen med noen harde deler.
2 Skyll av utsiden av squashen for å fjerne smuss. Fukt et papirhåndkle og tørk av utsiden av squashen. Hvis det er noen områder som er kakket i skitt, skrubber du dem til de blir rene, eller bruk en grønnsakbørste for litt ekstra rengjøringskraft. Klapp squashen tørr med rene papirhåndklær.
- Selv om du ikke planlegger å spise huden, er det likevel en god ide å rense den helt av. Dette forhindrer at smuss eller smuss kommer på kjøttet av squashen når du skjærer den opp.
3 Halv eller kvart din squash på langs. De fleste squashene kan halveres, men hvis du lager et måltid for flere personer, kan du kutte det i nok biter for alle. Bruk en stor kjøkkenkniv til å enkelt skjære gjennom huden. Hvis squashen er spesielt vanskelig å skjære i, bruk en kjøkkenkløver for å komme gjennom den.
- Vær alltid forsiktig når du arbeider med kniver, og sørg for å holde squashen på plass slik at kniven ikke sklir.
4 Skje ut alle frø eller løse fibre med en skje. Etter at du har halvert eller kvartet squashen, ta en stor skje og skrap ut frøene og filamentene. Kast dem ut,kompost dem, ellersett dem til side for å rengjøre og steke senere.
- Alle squashfrø er spiselige, selv om de har mye bedre konsistens og smak etter at de er stekt.
5 Legg squashen med kortsiden opp på et foret bakeplate. Linje et bakeplate med aluminiumsfolie. Plasser squashbitene jevnt fra hverandre, og sørg for at de er med skinnsiden ned.
- Aluminiumsfolien gjør rengjøringen mye enklere. Alt du trenger å gjøre er å fjerne folien og kaste den når squashen er ferdig stekt.
6 Drypp squashen med olivenolje og tilsett krydder. Krydre og olje squashen etter at den er på bakeplaten for å forhindre at det blir rot på disken. Bruk ca. 1 ts (4,9 ml) olivenolje. Legg til krydder du har valgt, eller fullfør en oppskrift i henhold til instruksjonene.
- Selv om ekstra jomfruolivenolje er mest brukt, kan du også bruke avokadoolje, druefrøolje, kokosnøttolje eller andre oljealternativer du liker.
7 Stek squashen i ovnen i 45 til 50 minutter. Når timeren har gått av, stikker du en gaffel forsiktig i midten av et stykke squash. Hvis gaffelen går lett inn i squashen, er den ferdig. Hvis gaffelen ikke trenger lett inn i squashen, kan du sette den tilbake i ovnen i 10 minutter til.
- Mindre squash, som acorn squash, trenger kanskje bare 30 til 45 minutter i ovnen. En trygg måte å steke squash på er å starte timeren på 30 minutter, sjekke doneness etter de 30 minuttene, og deretter fortsette å bake squashen i trinn på 10 minutter derfra.
- Bruk ovnsvotter når du tar squashen ut av ovnen.
8 Lagre rester i kjøleskapet i 3 til 5 dager. Sett rester i kjøleskapet innen 2 timer etter kokt squash. Legg dem i en lukkbar plastbeholder eller pose. For å varme squashen på nytt, mikrobølgeovn i 3 til 4 minutter eller bake den i ovnen ved 350 ° F (177 ° C) i 20 til 25 minutter.
- Merk beholderen med 'dato laget' slik at du husker hvor lenge restene vil være bra for.
- Hvis du vil fryse stekt squash,gjør den til en puréog frys den deretter i isterningsbrett. Etter at den har frosset, overfør puréen i en lukkbar plastpose, og oppbevar den i fryseren i 2 til 3 måneder.
Annonse

Lagde du denne oppskriften?

Metode 2 av 3: Velge krydder

en Dryss kanel og muskat på squashen din for en krydret, velsmakende smak. Den naturlige smaken av nesten alle squasher kan suppleres med velsmakende kanel og muskat. Drypp halvdelen av en squash med 1 ts (4,9 ml) olivenolje eller smør, og dryss deretter på ca 1/2 ts (1,5 gram) hver med kanel og muskat.
- For en ekstra søt berøring, tilsett 1 ts (4 gram) brunt sukker i squashen.
2 Kok squashen din med olivenolje, salt og pepper for en enkel smak. For å nyte smaken av squash alene, hopp over ekstra krydder! Dryss bare de halverte delene med 1/4 ts (1,5 gram) salt og pepper hver og 1 ts (4,9 ml) olivenolje før du steker dem.
- Fersk hakket persille er også et flott tillegg til en enkel salt- og pepper squash. Tilsett 1 ss (4 gram) av urten i retten.
3 Lag en salviesaus for et smøraktig, kremaktig tilskudd til squashen din. Varm opp 1 ss (14 gram) smør i en skillet og tilsett flere friske salvieblader. Surr bladene i 3 til 4 minutter. Legg til et fedd hakket hvitløk for en ekstra aromatisk saus hvis du vil. Når sausen er ferdig, halver du squashen etter eget valg og bruk en konditorbørste for å spre salviesmøret på interiøret.
- Salvie har en jordaktig smak og er veldig aromatisk. Du kan la bladene ligge i sausen eller ta dem ut. Rå salvieblader smaker ikke godt eller har en fin tekstur når de tygges, men siden bladene vil ha blitt kokt i smør, er valget opp til deg.
4 Hakk opp gressløk og jalapeños for et friskt og krydret alternativ. Bruk 2 til 3 ferske gressløk og hakk dem i små biter. Terning opp 1 jalapeño. Skjær squashen i to, drypp halvdelene med 1 ts (4,9 ml) olivenolje, og dryss gressløk og jalapeños over dem.
- Den lyse smaken av gressløk og jalapeños passer veldig bra sammen med squashens søthet.
5 Stopp squashen din med forskjellige kjøtt og oster for et rikelig måltid. Halv squashen din og fjern eventuelle frø som er tilstede. Fyll det konkave senteret med de fyllingene du liker. Bruk 1/2 kopp kjøtt og ca. 1/4 kopp ost per halvdel squash. Kok squashen i 10 til 15 minutter ekstra for å sikre at squashen i tillegg til kjøttet er gjennomstekt.
- Chorizo, krydret eller søt pølser og bacon passer godt sammen med smaken av forskjellige squash. Geitost, mozzarella og blåmuggost er også godt tilbehør.
- Hvis du bruker kjøtt, sjekk tilsørg for at den er gjennomstektfør du tar squashen ut av ovnen.
- Lag en deilig fylt eikenøtt squash til et middagsselskap eller et spesielt måltid for å imponere vennene dine.
Annonse

Lagde du denne oppskriften?

Metode 3 av 3: Utforske forskjellige varianter av squash

en Velg butternut squash for en rett som blir kremaktig og søt. Butternut squash er beige-farget, og det ser ut som en bjelle. Hvis du liker søte og nøtteaktige smaker, er dette squashen for deg! Du kan spise skinnet på butternut squash hvis den blir myk nok når du steker den, eller du kan kutte den bort og bare nyte det indre kjøttet.
- Butternut squash har frø i interiøret som må skje ut før du steker den. Du kan kaste frøene, eller du kanstekog salt dem for en velsmakende godbit.
- Butternut squash har mye vitamin C, vitamin E, vitamin B-6 og kalium.
2 Velg spaghetti squash for et flott alternativ til karbohydratfylte pastaer. Spaghetti squash har en veldig mild, myk smak. Det er et flott redskap for andre ingredienser, som marinara saus ogkjøttboller! Etter at den er stekt, bruk en gaffel til å makulere interiøret slik at det ligner pastaer.
- Spaghetti squash har relativt få kalorier og inneholder mye vitamin A og C. Det er også veldig høyt i fiber, noe som gjør det til et flott regelmessig tillegg til kostholdet ditt.
- Spaghetti squash er også flott alene eller kastet med litt smør, salt og pepper.
3 Velg en gresskar for et sunt, mykt tilskudd til måltidet ditt. Du kan spise gresskar alene når det er stekt, men det blir oftere lagt til andre oppskrifter, for eksempelsupper,føtter, og til og med gresskarfylte raviolis. Fjern frøene og leddbåndene fra interiøret, men ikke kast dem! Du kanstek demå nyte senere.
- Hopp over å spise skinnet på gresskaret. Selv om det ikke vil skade deg, trenger det vanligvis mye mer tid i ovnen for å myke huden nok.
- Gresskar kan redusere risikoen for grå stær fordi de inkluderer lutein og vitamin A.
4 Bruk en eikenøtt squash for å lage en naturlig bolle for andre gode ingredienser. Hvis du liker en søtere grønnsak, er acorn squash et godt valg. Det er på den mindre siden, noe som gjør det til en flott squash å halvere og fylle med andre ingredienserchorizo, terninger epler, ogkaramelliserte løk.
- Huden på eikenøttens squash er spiselig, og den er full av fiber.
5 Velg en delikat squash til en søt og kremaktig rett. Delicata er formet som en agurk, og utsiden er brun med lange grønne striper. Det smaker veldig likt en søtpotet blandet med mais. Det er en flott squash å steke og ting med andre deilige ingredienser.
- Delicata squash kalles også noen ganger peanøttsquash eller bohemsk squash, og du kan se noen av disse navnene i matbutikken din.
Annonse

Lagde du denne oppskriften?

Samfunnsspørsmål og svar

Søk Legg til nytt spørsmål Still et spørsmål 200 tegn igjen Inkluder e-postadressen din for å få en melding når dette spørsmålet blir besvart. Sende inn
Annonse

Tips

Etter at du har stekt squashen, kan du selvfølgelig spise den på egen hånd. Men du kan også øse ut det kokte kjøttet og bruke det til å lage supper, mos det til å brukes som erstatning for potetmos, eller legge det til mange andre smakfulle retter!

Annonse Send et tips Alle tipsinnleveringer blir nøye gjennomgått før de blir publisert. Takk for at du sendte et tips til gjennomgang!