Hvordan servere irsk brus

Irsk brus er en solid, deilig bakt godbit som vanligvis nytes rundt St. Patrick's Day. Imidlertid kan dette lett å lage brød nytes hele året til frokost, lunsj eller middag! Irsk brus kan serveres med smør og syltetøy til en hyggelig frokost eller med en tykk, solid gryte for komfortmat. Du kan piske opp et raskt brød med irsk brus med oppskriften nedenfor, eller du kan bruke brus til å lage fransk toast for en søt godbit.

Ingredienser

Tradisjonelt irsk brus

• 4 kopper (480 g) allsidig mel
• 1 ts (4,2 g) natron
• 1 ts (4,2 g) salt
• 14 væske unser (0,41 L) kjernemelk

Gir 1 brød

Irish Soda Bread French Toast

• Irsk brus, skiver
• 3 egg
• ^en⁄₄ kopp (59 ml) melk
• 1/2 ts (2,4 g) kanel
• 1/2 ts (2,4 g) muskatnøtt

Fremgangsmåte

Metode en av 4: Serverer irsk sodabrød ved bordet

1. en Server irsk brus varmt. Mens brus fortsatt er ganske bra ved romtemperatur, smaker det best når det er varmt. En varmere temperatur utfyller den tykke kakeeffekten av brødet og får frem de sterke smakene, så prøv å servere det nybakt eller ristet.
   • Du kan også varme opp brødet ved å sette det tilbake i ovnen ved 350 ° F (177 ° C) i 7 til 8 minutter.
   • Smør brødet med smør mens det er varmt. Smøret vil smelte og trekke i skiven.
2. 2 Skjær brødet i skiver. Ta tak i en brødkniv og skjær brødet på langs i biter som er omtrent ^en⁄₄ i (0,64 cm) tykk. Dette vil sikre at brødet er tykt nok til å holde seg uten å smuldre mens du spiser det.
   • Hvis du er lei av å spise vanlige skiver, kan du prøve å kutte brødet i kvarter eller kiler i stedet.
3. 3 Sett brødet på bordet. Hvis du serverer dette brødet til et måltid, legg brødet på bordet. Dine spisesteder kan servere seg så mange biter som de vil. Server brødet på en brødbåt, en brødtallerken eller i en brødkurv. Legg en hvit linneduk i kurven for å holde brødet varmt.
   • Enten skjær brødet på forhånd eller gi en brødkniv slik at gjestene kan kutte egne skiver.
   • Hvis brødet ditt er smuldret, gi gjestene dine små brødplater til skivene med brus. Dette vil bidra til å holde bordet rent.
4. 4 Oppbevar brødet i en lufttett beholder. Etter at du og gjestene dine har spist, overfør brødet til et nytt sted. Du kan plastfolie brødet på et fat, legge brødet i en lukkbar pose eller oppbevare det i en brødboks. Hvis du ikke oppbevarer brødet i en lufttett beholder, blir det raskt foreldet.
   • Prøv å spise bruset ditt innen 2 til 3 dager for å få den beste smaken og konsistensen.
   Annonse

Metode 2 av 4: Spiser irsk brus

1. en Spis irsk brus med smør. Denne serveringsmetoden er en tidløs klassiker. Skjær brødet i skiver mens det fortsatt er varmt, og fordel det på et tykt lag med smør ved romtemperatur. Hvis smøret er usaltet, dryss du på en klype salt for å få frem de kremete smakene.
   • Mos romtemperatur smør med nykutte urter, som rosmarin, for å lage et aromatisk urtesmør.
   • Du kan bruke kokosnøtsmør eller olivenolje i stedet for klassisk smør som en vegansk erstatning.
2. 2 Server brødet med sitrussmarmelader. Irsk brus har en solid smak som passer perfekt sammen med søt eller bitter sitrusmarmelade. Du kan entenlag din egen syltetøyeller kjøp noe i syltetøy-delen av favorittbutikken din.
   • Hvis brødet ditt ikke er friskt ut av ovnen, kan du riste det irske bruset før du tilsetter syltetøyet.
   • Bærsyltetøy og gelé er også gode valg.
3. 3 Server en skive med en lapskaus. Den tykke og hjertelige naturen til irsk brus hjelper det å koble seg veldig godt sammen med kjøttfulle gryteretter (spesielt irsk gryterett). Du kan bruke den til å suge opp juice mens du spiser eller som et redskap for kjøtt og grønnsaker. Tradisjonelt serveres irsk brus med en langsomt kokt biff og bygryte.
   • Du kan lage din egen biff og bygggryte eller kjøpe den ferdig i en gourmetbutikk.
4. 4 Dypp bruset ditt i suppe. Ingenting passer bedre sammen med en bolle med minestronesuppe enn et smørbrød med brus. Bruk en skive til å suge opp buljongen i suppeskålen din, eller spis den på siden som en velsmakende tilbehør.
   • Siden brus er ganske vanlig, vil det passe godt sammen med hvilken smak som helst i suppen din.
5. 5 Lag et smørbrød. Irsk brus har en veldig mild smak som passer godt sammen med enhver form for sandwichfylling. Tilsett sveitsisk ost, corned beef og surkål for en klassisk smakfull sandwichkombinasjon. Hvis du vil bli kreativ, kan du spre litt eplesmør på skiver med ristet irsk brus og fylle dem med nystekt bacon.
   • Brus er notorisk smuldret. Skål skivene før du ordner sandwichen for å holde brødet sammen.
   • Enhver form for ost vil gå med irsk brus, men blåmuggost er spesielt bra.
   • Du kan også lage en sandwich med åpent ansikt med ristet brød og ost for en vri på den klassiske sandwichen.
   Annonse

Metode 3 av 4: Lager tradisjonelt irsk brus

1. en Forbered arbeidsområdet ditt. Forvarm ovnen til 425 ° F (218 ° C). Mens du venter, smør og mel en sirkulær kakeform på 9 tommer (23 cm) og sett den til side. Alternativt kan du bruke en støpejernspanne for et mer tradisjonelt preg. Stekepannen skal være forhåndskrydret, og den trenger ikke smøres og melet.
   • For å smøre og mel en kakeform må du først smøre innsiden av kjelen med smør. Sikt deretter over en liten mengde mel til alt smøret er belagt. Kast overflødig mel.
2. 2 Hell melet, natron og saltet i en stor bolle. Mål opp 4 kopper (120 g) allsidig mel, 1 ts (4,2 g) natron og 1 ts (4,2 g) salt, og hell dem i en stor bolle. Pisk ingrediensene sammen for å kombinere dem og sørg for at det ikke er klumper i tørrvareblandingen.
   • Hvis det er klumper i melet, kjør det gjennom en sikt før du blander det inn.
   • Hvis du vil lage brunt irsk brus, erstatt tre av koppene med hvitt mel med hel hvetemel.
3. 3 Inkluder 14 væske unser (0,41 L) kjernemelk. Tilsett kjernemelk på en gang og brett den inn i de tørre ingrediensene med en slikkepott. Rør til ingrediensene bare er kombinert. Hvis du blander det mye, vil du ha en jevn skorpe. Hvis du blander til bare kombinert, vil skorpen ha den tradisjonelle grove teksturen.
   • Ikke bruk en elektrisk mikser til å innlemme kjernemelk. Blanderen vil blande røren, og brødet ditt vil ikke heve seg veldig bra.
4. 4 Overfør røren til kakefatet eller støpejernspannen. Når hele røren er i pannen, banker du på pannen på benken for å frigjøre eventuelle fangede luftbobler. Skjær deretter en “X” -form i røren med en skarp kniv for å sikre at deigen koker jevnt.
   • Tradisjonelt ble 'X' i brusen sagt å 'slippe djevelen ut' - virkelig, det sørger bare for at varmen fra ovnen kan trenge gjennom den tykke deigen hele veien.
5. 5 Stek brødet i 30 til 45 minutter. Plasser brusen i midten av en varm ovn og stek den i omtrent 30 minutter for å starte. Sjekk brødet med jevne mellomrom etter 30 minutters merke for å se om det er klart. Skorpen skal være fast å ta på, og hvis du setter en tannpirker i midten av brødet, skal den komme ut ren.
   • Hvis du bruker en støpejernspanne i stedet for en kakepanne, vil brødet ditt sannsynligvis trenge å koke i 45 minutter.
6. 6 La brødet avkjøles på et rist. Fjern brødet fra ovnen når det er ferdig stekt, og overfør det til et riststativ. Hvis du lar brødet være i kjelen for å avkjøles, blir bunnen av skorpen fuktig, så la brødet avkjøles i noen minutter før du serverer det.
   • Hvis brødet smuldrer mye mens du skjærer det, la brødet avkjøles i noen minutter til. Dette vil gi brødet mer tid til å feste seg.
   Annonse

Metode 4 av 4: Lager Irish Soda Bread French Toast

1. en Skjær brusen i skiver ³⁄₄ i (1,9 cm) tykke stykker. Bruk en brødkniv til å kutte brusbrødet ditt i tykke skiver for å skape den perfekte basen for fransk toast. Det spiller ingen rolle om brødet er friskt eller foreldet, siden du tilbereder det i en stekepanne om et øyeblikk.
2. 2 Bland egg, melk og krydder sammen i en bolle. Kombiner 3 egg, ^en⁄₄ kopp (59 ml) melk, 1/2 ts (2,4 g) kanel og 1/2 ts (2,4 g) muskat i en stor bolle. Rør ingrediensene sammen med en visp for å kombinere dem grundig før du begynner på fransk toast.
   • Ikke bekymre deg hvis det er noen sta eggbiter som ikke vil blandes; disse biter av egg vil koke på brødet og forsvinne.
3. 3 Dypp hver skive brus i eggeblandingen. Press forsiktig et stykke irsk brus i eggeblandingen til det er gjennomvåt. Snu den for å få den andre siden slik at den blir jevnt fuktet før du overfører den til skillet ditt.
   • Hendene dine kan bli litt rotete her, men det er verdt det!
4. 4 Stek fransk toast. Plasser en smørpanne på ovnen på middels varme. Sett en bit battered brød på stekepannen og stek den til begge sider er gyldenbrune. Fjern skiven til en tallerken for å avkjøles før servering.
   • Hvis brødet begynner å røyke, er varmen på stekepannen for høy. Skru den litt ned og fortsett å lage mat.
5. 5 Server fransk toast. French toast er en tradisjonelt søt frokost. Topp noen skiver med lønnesirup, bær og melis til en sukkerrett. Imidlertid er fransk toast også deilig i salte retter. Bruk franske toastskiver, bacon og et stekt egg for å lage en deilig frokostsmørbrød. Annonse

Samfunnsspørsmål og svar

Søk Legg til nytt spørsmål

• Spørsmål Hvis jeg planlegger å servere brødet fredag, hvor mange dager fremover kan det bakes, og fremdeles være mye friskt?wikiHow Staff Editor
  Svar fra personalet Dette svaret ble skrevet av et av våre trente team av forskere som validerte det for nøyaktighet og omfattende. wikiHow Staff Editor Staff Staff Du bør bake brødet ditt så nær serveringsdagen som mulig. Hvis du er presset på for tid, kan du lage den to dager i forveien, men sørg for at du oppbevarer den i en lufttett beholder til du er klar til å servere den.
• Spørsmål Hvilken drikke passer best til irsk brus?wikiHow Staff Editor
  Svar fra personalet Dette svaret ble skrevet av et av våre trente team av forskere som validerte det for nøyaktighet og omfattende. wikiHow Staff Editor Staff Svar Du kan drikke alt du vil! Varme drikker som te, kaffe og varm eplecider er gode for vinteren. Kaldere drinker som melk eller limonade kan være forfriskende når det er varmt ute.
• Spørsmål Hva kan jeg erstatte karnemelk?wikiHow Staff Editor
  Svar fra personalet Dette svaret ble skrevet av et av våre trente team av forskere som validerte det for nøyaktighet og omfattende. wikiHow Staff Editor Staff Staff Legg i 2 kopper (437 ml) vanlig melk og 2 ss (29 ml) hvit eddik. Dette skal være nær nok til kjernemelk at oppskriften din blir bra!
• Spørsmål Hvorfor er bruset mitt deig når det blir ristet?wikiHow Staff Editor
  Svar fra personalet Dette svaret ble skrevet av et av våre trente team av forskere som validerte det for nøyaktighet og omfattende. wikiHow Staff Editor Staff Staff Det kan være for mye natron i den. Hvis du lager det igjen, må du måle tørre ingredienser nøye og se om det løser problemet.
• Spørsmål Hva slags syltetøy er bra for irsk brus? Enhver slags syltetøy er bra på irsk brus. Imidlertid er sitrus syltetøy de mest populære.
• Spørsmål Hvor lenge og ved hvilken temperatur varmer jeg opp et allerede bakt irsk brus i ovnen? 10-15 minutter i en 300 graders ovn er en god måte å varme opp eldre brød. Å smøre toppen godt før du legger den over, vil hjelpe den til å få en nybakt tekstur igjen.

Still et spørsmål 200 tegn igjen Inkluder e-postadressen din for å få en melding når dette spørsmålet blir besvart. Sende inn
Annonse

Video . Ved å bruke denne tjenesten kan noe informasjon deles med YouTube.

Tips

Send inn et tips Alle tipsinnleveringer blir nøye gjennomgått før de blir publisert. Takk for at du sendte et tips til gjennomgang!

Ting du trenger

Serverer irsk sodabrød ved bordet

• Brødkniv
• Tallerkener
• Lufttett beholder

Lager tradisjonelt irsk brus

• Stor bolle
• Visp
• Rundpanne
• Rist

Lager Irish Soda Bread French Toast

• Brødkniv
• Bolle
• Visp
• Stekepanne

Støt wikiHow's Educational Mission

Hver dag på wikiHow jobber vi hardt for å gi deg tilgang til instruksjoner og informasjon som vil hjelpe deg å leve et bedre liv, enten det er å holde deg tryggere, sunnere eller forbedre ditt velvære. Midt i dagens folkehelse og økonomiske kriser, når verden forandrer seg dramatisk og vi alle lærer og tilpasser oss endringer i det daglige, trenger folk wikiHow mer enn noen gang. Din støtte hjelper wikiHow å lage mer inngående illustrerte artikler og videoer og dele vårt pålitelige merke med instruksjonsinnhold med millioner av mennesker over hele verden. Vennligst vurder å gi et bidrag til wikiHow i dag.