Hvordan skåle boller

Perfekt ristede boller er skarpe på utsiden og myke på innsiden. Du kan skåle nesten alle typer boller ved hjelp av en rekke metoder. Du kan steke eller bake boller i en ovn eller brødrister, grille dem på en varm grill, eller rett og slett stikke en bolle i en vanlig brødrister, akkurat som du ville gjort med vanlig brød. Velg en metode som er best for deg, eller eksperimenter med dem alle for å finne ut hvilken vei som gir deg ristede boller du liker best!

Ingredienser

• 1 god hamburger, god pølse eller god sandwich
• 1 ss (14,2 g) smør (valgfritt)
• 1 ss (15 ml) olivenolje (valgfritt)

Lager 1 ristet bolle

Fremgangsmåte

Metode en av 4: Broiling Buns

1. en Sett stekeovnen eller brødristeren på BROIL og la den varme seg i 5-10 minutter. Vri dreiehjulet på den vanlige ovnen eller brødristeren til den er stekt. Bruk den høyeste broilinnstillingen hvis den har forskjellige. La den forvarmes i 5-10 minutter, så den er klar til å skåle bollene dine.
   • Hvis du bruker en vanlig ovn, må du sørge for at det er et ovnstativ i øverste posisjon rett under broileren. Hvis du bruker en brødrister som har flere ristestillinger, kan du sette risten i topposisjon for å få bollene også nærmere broiler.
2. 2 Legg bollene med side opp på et bakeplate. Klipp eller trekk bollene fra hverandre for å avsløre innsiden for risting. Sett halvdelene av bollene med forsiden opp på et bakeplate slik at den kuttede siden blir ristet.
   • Hvis du må kutte bollene i to, så prøv å gjøre de to halvdelene så jevne som mulig slik at de skåler jevnt.
   • Hvis bollene skal festes, for eksempel hotdog eller subboller, kan du bare spre dem så mye du kan uten å trekke halvdelene av hverandre.

   Tips : For en enkel smakforsterkning, spred ca. 1 ss (14,2 g) smør eller 1 ss (15 ml) olivenolje på hver bolle før du legger dem under broileren.

   
   
   
3. 3 Broil bollene i 30 sekunder eller til de blir gyldenbrune. Sett bakeplaten i ovnen eller brødristeren, og lukk døren. Hold øye med bollene og fjern dem etter 30 sekunder, eller når du ser at de begynner å bli gyldenbrune.
   • Det er lett å gå fra ristet til brent med en slaktekylling, så det er viktig å være og se på bollene mens de skåler.
   Annonse

Lagde du denne oppskriften?

Metode 2 av 4: Grillboller

1. en Skjær bollene i to eller trekk dem fra hverandre. Trekk forutskårne boller fra hverandre for å skille halvdelene. Bruk en kniv til å kutte bollene forsiktig i to hvis de ikke er forhåndsutfylte.
   • Denne metoden fungerer best når du allerede griller andre matvarer. På den måten har du en grill som allerede er varm å skåle bollene på.
   • Hvis bollene er ment å festes, for eksempel pølseboller eller sandwicher, er det bare å åpne dem så mye du kan uten å trekke halvdelene fra hverandre der de kobles sammen.
   • Du kan børste bollene med ca. 1 ss (14,2 g) smør eller 1 ss (15 ml) olivenolje før du griller dem for ekstra smak.
2. 2 Legg bollene med forsiden ned på en varm grill. Legg bollene forsiktig på siden av grillen over indirekte varme. Unngå områder på grillen der det er store flammer som vil brenne bollene.
   • Hvis du bruker en kullgrill, vent til kullene er glødende og ikke flammer for å skåle bollene. Hvis du bruker en elektrisk grill, vent til den har varmet opp på middels høy varme i minst 5-10 minutter.
   • Rundt kantene på grillen er det vanligvis det tryggeste stedet å sette boller for å skåle dem. Dette vil skåle dem med indirekte varme uten å brenne dem.

   Tips : Du kan også bruke en stekepanne eller grillpanne på en komfyrbrenner for å grille boller.

3. 3 Rist bollene i 10-60 sekunder eller til de er litt forkullede. Bruk tang til å løfte opp bollene hvert 10. sekund for å sjekke hvor ristede de er. Fjern dem når du begynner å se rødmerker på dem.
   • Hvor lang tid det er å skåle boller på en grill, varierer avhengig av grilltype, grilltemperatur og posisjonen til bollene.
   • Hvis du griller ting som hamburgere og pølser, kan du kaste boller på grillen i siste øyeblikk, slik at alt er klart samtidig, og du kan servere hamburgere og hunder på bestilling.
   Annonse

Lagde du denne oppskriften?

Metode 3 av 4: Stekeboller

1. en Forvarm ovnen eller brødristeren til 350 ° F (177 ° C). Sett stekeovnen eller brødristeren på bakeinnstillingen. Vri temperaturen til 177 ° C (350 ° F) og la den varme seg opp i 5-10 minutter.
   • Forsikre deg om at ovnen eller brødristeren har et ovnstativ i den midterste ristposisjonen for å bake bollene jevnt.
2. 2 Legg bollene med forsiden opp på et bakeplate. Skjær bollene i to eller trekk dem fra hverandre hvis de er forhåndsutfylte. Legg dem på et bakeplate slik at den kappede siden vender opp.
   • Du kan bake boller 30 minutter til 1 time på forhånd og deretter oppbevare dem i en kurv dekket med tinnfolie eller et rent håndkle for å holde dem varme.
   • Prøv å børste bollene med ca. 1 ss (14,2 g) smør eller 1 ss (15 ml) olivenolje før du griller dem for å gi dem et smakløft.
   • Hvis bollene skal festes, for eksempel pølseboller eller sub-sandwichboller, så er det bare å åpne dem så mye du kan uten å trekke halvdelene fra hverandre i 2 separate halvdeler.

   Tips : Hvis du bare vil at utsiden av bollene skal være sprø, må du ikke kutte eller trekke dem i to. Legg dem på bakeplaten hele i stedet.

3. 3 Stek bollene i ca 5 minutter eller til de er litt sprø. Legg bakeplaten på den midterste risten i ovnen eller brødristeren. Lukk døren og la bollene bake i minst 5 minutter eller til de begynner å bli sprø.
   • Du kan fjerne bakeplaten etter 5 minutter og stikke bollene med tang eller en gaffel for å sjekke om de er sprø. Hvis de fremdeles er veldig myke, så legg dem tilbake i ovnen i 1-2 minutter.
   Annonse

Lagde du denne oppskriften?

Metode 4 av 4: Bruke en brødrister

1. en Del bunken i to halvdeler. Separer eller kutt bunken i de to halvdelene for å gjøre den klar til å sette i brødristeren. Sørg for å kutte den to ganger jevnt hvis du må kutte den fra hverandre slik at den får plass i brødristeren.
   • Denne metoden for risting vil bare fungere for sandwichboller i hamburgerstil. Du trenger en brødrister med store nok spor for å få plass til bollehalvdelene. Du vil ikke kunne bruke denne metoden til pølseboller eller andre uregelmessig formede boller.
   • Ikke legg smør, olivenolje eller noe annet stoff på bollene før du bruker en brødrister for å skåle dem. Det vil bare brenne og forårsake mye røyk og rot.
2. 2 Sett brødristeren på middels varme eller et middels nivå av risting. Ulike brødristere har forskjellige innstillinger som du kan endre for å justere toast-syklusen. Velg en av mellomstore innstillinger for å skåle bunen, slik at du ikke brenner den.
   • Du kan endre innstillingene etter den første bunen du skåler for å skåle fremtidige boller mer eller mindre. Noen brødristere lar deg til og med justere varmen mens du skåler.
3. 3 Skål bunken for hele ristesyklusen. Plasser bollehalvdelene inne og trykk spaken ned for å starte brødristeren. Vent til brødristeren automatisk fullfører ristesyklusen og skyver den ristede bunen ut.
   • Det spiller ingen rolle hvilken retning bollehalvdelene vender når du setter dem inn i brødristeren.
   • I motsetning til andre metoder, vil denne prosedyren skåle bollehalvdelene på begge sider, noe som resulterer i en bolle som er tørrere og mer smuldrende.

   Tips : Brødristere varierer i styrke, så se bruningen gå fremover på toppen av brødristeren for å sikre at bunken ikke brenner første gang du prøver denne metoden. Hvis bollehalvdelene begynner å se for mørke ut, kan du trykke på stoppknappen på brødristeren eller trykke opp på håndtaket for å løse ut bunen.

   
   
   Annonse

Lagde du denne oppskriften?

Samfunnsspørsmål og svar

Søk Legg til nytt spørsmål

• Spørsmål Fungerer det med warbourtons skiver myke hvite ruller?wikiHow Staff Editor
  Svar fra personalet Dette svaret ble skrevet av et av våre trente team av forskere som validerte det for nøyaktighet og omfattende. wikiHow Staff Editor Staff Staff Disse metodene fungerer for alle typer ruller eller boller! Husk at ristetiden vil variere avhengig av brødstilen, tykkelsen osv.
• Spørsmål Hvordan skåler restauranter boller?wikiHow Staff Editor
  Svar fra personalet Dette svaret ble skrevet av et av våre trente team av forskere som validerte det for nøyaktighet og omfattende. wikiHow Staff Editor Staff Staff Mange restauranter har transportbåndsbrødrister som kan håndtere flere boller på en gang. Bollene lastes på brødristeren i den ene enden og dukker opp på den andre siden, ristet pent.
• Spørsmål Hvordan skåler du pølseboller uten å knuse dem?wikiHow Staff Editor
  Svar fra personalet Dette svaret ble skrevet av et av våre trente team av forskere som validerte det for nøyaktighet og omfattende. wikiHow Staff Editor Staff Staff Pensle de kuttede sidene av bunken med litt smør og sett dem på en varm grill eller i en skillet i noen minutter, og fjern den forsiktig med en slikkepott eller tang. Det er mye mer sannsynlig at knollen din går i stykker hvis du prøver å legge den i brødristeren.
• Spørsmål Hvordan skåler du boller i en mikrobølgeovn?wikiHow Staff Editor
  Svar fra personalet Dette svaret ble skrevet av et av våre trente team av forskere som validerte det for nøyaktighet og omfattende. wikiHow Staff Editor Staff Svar Hvis du vil at bollene skal komme ut med en fin, toast-aktig tekstur, må du sannsynligvis bruke en spesiell mikrobølgepanne eller sandwichgrill. Legg brødet i crisperen eller grillen i henhold til instruksjonene og mikrobølgeovn i 20-30 sekunder av gangen til det er sprøtt og varmt.
• Spørsmål Kan jeg bruke dette til å riste kjøpte burgerboller? Ja, du kan absolutt bruke disse tipsene til kjøpte (eller hjemmelagde) boller.
• Spørsmål Hvilken temperatur bruker vi til å skåle bollene i ovnen? 350 grader er vanligvis et trygt bud. Bare sjekk på bollene dine for å sikre at de blir ferdige, men ikke overdrevne.
• Spørsmål Hvordan kunne jeg fortelle at det er ristet? Isolde Toppsvarer Den vil ha en skarp skorpe og føles ikke myk lenger. Det kan også være en gylden farge og kanskje til og med ha en brent kant hvis den ble ristet for lenge.

Still et spørsmål 200 tegn igjen Inkluder e-postadressen din for å få en melding når dette spørsmålet blir besvart. Sende inn
Annonse

Tips

Send inn et tips Alle tipsinnleveringer blir nøye gjennomgått før de blir publisert. Takk for at du sendte et tips til gjennomgang!

Ting du trenger

Broiling Buns

• Ovn eller brødrister
• Bakepapir
• Kniv (valgfritt)

Grillboller

• Varm grill
• Tenger
• Kniv (valgfritt)

Stekeboller

• Ovn eller brødrister
• Bakepapir
• Kniv (valgfritt)

Bruke en brødrister

• Brødrister
• Kniv (valgfritt)