Hvordan spise kokosnøtt

Kokos er deilig å spise rå, ristet og som en del av andre måltider og bakevarer. Bruk tunge verktøy og makt for å knekke kokosnøtter og fjerne kjøttet inni. Hvis du ikke har full kokosnøtt, kan du også bruke strimlet kokosnøtt, kokosmelk og kokosnøttolje for å tilsette supper, sauser, pommes frites og bakevarer med rik smak.

Metode en av 4: Spiser rå kokosnøtt

en Stikk i kokosnøtten med en skarp kniv. Legg kokosnøtten på et skjærebrett med hullene eller fordypningene vendt opp. Hold bunnen av kokosnøtten fast med den ene hånden, eller mal den ved å plassere den oppå en sammenrullet oppvaskduk. Med den andre hånden, prøv å stikke en skarp kniv i hvert av kokosnøttens tre hull til den går lett inn.
- Stikk kniven i kokosnøtten akkurat nok til å skape en åpning, og fjern den deretter forsiktig.
- En skrutrekker kan brukes i stedet for en kniv til å stikke i kokosnøtten.
2 Tapp kokosnøttvannet i en bolle eller et glass. Plukk kokosnøtten og snu den opp ned over en beholder. La den renne helt av. Lagre kokosnøttvannet å drikke ellerlegg til en smoothiesenere.
3 Legg kokosnøtten på en hard overflate og del den opp med en hammer. Det ytre skallet på kokosnøtten er så hardt at en vanlig kniv ikke vil kunne skjære gjennom den. For å bryte den, legg kokosnøtten i en ren plastpose eller stor Ziploc-pose og legg den på en hard overflate, som en betongoppkjørsel. Bruk en hammer til å knuse kokosnøtten til den går i stykker.
4 Bruk en smørkniv til å skille kokosnøttkjøttet fra skallet. Fjern de ødelagte bitene av kokosnøtt fra plastposen og legg dem tilbake på skjærebrettet. Snu hvert stykke med forsiden ned og avstiv skallet med en hånd. Nærm deg siden av kokosnøtten med en smørkniv og lirk kjøttet forsiktig fra skallet.
5 Skrell av huden fra kokosnøttkjøttet med en vegetabilskreller. Når alt kokosnøttkjøttet er frigjort fra skallet, bruk en vegetabilskreller for å fjerne huden. Trekk av det brune fiberbelegget som for en potet. Skyll kokosnøttkjøttet for å fjerne rester fra huden.
6 Oppbevar fersk kokosnøtt i kjøleskapet i 4-5 dager. Plasser bitene av kokosnøtt i en lufttett plastbeholder eller forseglet pose med glidelås. Hold dem nedkjølt i 4-5 dager. Annonse

Metode 2 av 4: Å lage strimlet kokosnøtt

en Riv kokosnøtt i små eller store biter. Riv fersk kokosnøttmed et rivjern av metall. Bruk siden med mindre hull for finstrimlet kokosnøtt, og siden med større hull for større kokosflak. For å lage større, flislignende biter, bruk en vegetabilskreller.
2 Hold revet kokosnøtt i kjøleskapet i 1-2 dager. Hvis du rasper kokosnøtt, oppbevar du i kjøleskapet i en lufttett plastbeholder. Prøv å bruke den innen to dager, når den begynner å bli dårlig. Husk å kaste ut resterende revet kokosnøtt etter denne tiden.
3 Skål kokosflak i ovnen i 5-10 minutter. Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit (ca. 167 grader Celsius). Spred strimlet kokosnøtt ut på et non-stick bakeplate. Skål den i 5-10 minutter til den er brunet.
- Bruk fersk kokosnøtt som du har revet, eller kjøpt strimlet kokosnøtt fra din lokale matbutikk.
- Hvis du kjøper søtet kokosnøtt, trenger de mindre koketid for å brune.
- Ristet kokosnøtt kan tilsettes yoghurt, salater, frokostblandinger, is og andre snacks.
4 Oppbevar ristede kokosflak på et kjølig, tørt sted i opptil 2 måneder. Legg ristet, strimlet kokosnøtt i en lufttett plastbeholder. Oppbevar beholderen på et sted som ikke blir varmt eller fuktig, som et kjøkkenskap. Kokosnøtten holder i opptil to måneder hvis den er forseglet ordentlig.
- Strimlet kokosnøtt vil oppbevares i fryseren i opptil et år.
Annonse

Metode 3 av 4: Matlaging med kokosnøtt

en Kok med kokosnøttolje. Kokosolje kan være en utmerket bytte for olivenolje i de vanlige oppskriftene dine, spesielt hvis du lager et stekemel. Mens den inneholder like mye fett som andre oljer, inneholder kokosnøttolje også mellomstore fettsyrer, som metaboliseres raskere i kroppen. Bruk samme mengde kokosnøttolje i oppskriftene som andre fettstoffer.
2 Tilsett kokosmelk i supper og sauser. Kokosmelk er en veganvennlig, meierifri måte å legge litt krem til supper og sauser uten å gjøre dem for tunge. Prøv for eksempel å lage en ananas kokosnøtt saus til smakfulle måltider. Kokosmelk kan også være en flott marinade for kylling eller reker.
3 Kok kokosnøtt-sentrerte måltider. Kokos er en viktig ingrediens i mange populære retter fra hele verden. Eksperimenter med forskjellige oppskrifter for å få en følelse av hvordan du lager mat med kokosnøtt. Noen retter å prøve kan omfatte:
- Kokosnøtt chutney, en sørindisk rett
- Thai karri
- Tom Kha Gai suppe
- Reker av kokosnøtt
Annonse

Metode 4 av 4: Å lage kokosnøttdesserter

en Stek en kokosnøttkake. Forvarm ovnen til 323 ° F (163 ° C). Bland en boks med søtet kondensert melk, 3 egg, 0,5 kopper (120 ml) kokosmelk, 0,5 kopper (120 ml) melk og 2 kopper (470 ml) revet kokosnøtt i en stor bolle. Hell blandingen i en smurt, mellomstor kakeform og stek i 25 minutter.
2 Lag kokoskremkakepopp. Lag kokoskremkakepopper ved å smuldre kokosnøttkake i en bolle og rør innvanilje frosting. Tilsett frosting og rør til blandingen har en deiglignende konsistens. Rull deigen til pingpongstore baller og kjøl dem i kjøleskapet i 2 timer, og sett deretter inn lollipop-pinner.
- For en ekstra touch, dypp kaken dukker innsmeltet sjokoladeog kjøl dem i ytterligere 2 timer.
3 Lag kokosnøttgodteri. Lag kokosnøttgods med sjokoladeved å blande 1,75 kopp strimlet kokosnøtt, 1,75 kopp konditorisukker, 1 kopp hakkede mandler og 0,5 kopper (120 ml) kondensert melk i en mellomstor bolle. Rull blandingen til kuler som er omtrent 2,5 cm store og kjøl dem i kjøleskapet i 20 minutter. Dypp ballene i smeltet sjokolade og la dem avkjøles i 20 minutter til.
4 Erstatt kornbasert mel med kokosmel til baking. Kokosmel er et proteinrikt, glutenfritt alternativ til vanlig mel. Selv om den kan brukes i stedet for vanlig mel, bør du bytte den inn på bare en tredjedel av melet som oppskriften din krever, da den er mye mer absorberende. Sørg for å blande ingrediensene veldig grundig for å forhindre at kokosmelet klumper seg. Annonse

Samfunnsspørsmål og svar

Søk Legg til nytt spørsmål Still et spørsmål 200 tegn igjen Inkluder e-postadressen din for å få en melding når dette spørsmålet blir besvart. Sende inn
Annonse

Tips

Kokosnøttkaker, kokosnøttbarer og kokoskremkake er noen andre dessertvarer du kan lage med kokosnøtt.

Annonse Send et tips Alle tipsinnleveringer blir nøye gjennomgått før de blir publisert. Takk for at du sendte et tips til gjennomgang!

Støt wikiHow's Educational Mission

Hver dag på wikiHow jobber vi hardt for å gi deg tilgang til instruksjoner og informasjon som vil hjelpe deg å leve et bedre liv, enten det er å holde deg tryggere, sunnere eller forbedre ditt velvære. Midt i dagens folkehelse og økonomiske kriser, når verden forandrer seg dramatisk og vi alle lærer og tilpasser oss endringer i det daglige, trenger folk wikiHow mer enn noen gang. Din støtte hjelper wikiHow å lage mer inngående illustrerte artikler og videoer og dele vårt pålitelige merke med instruksjonsinnhold med millioner av mennesker over hele verden. Vennligst vurder å gi et bidrag til wikiHow i dag.