Hvordan lage hjemmelagde ostekaker

Hjemmelaget ostefries er en ekte komfortmat! Disse deilige oppskriftene er raske, enkle og krever bare stifteri. Stek pommes frites i ovnen, og drypp en ostesaus over de varme pommes frites eller dryss dem med revet ost. Tilsett parabolen din ekstra smak med favorittpåleggene dine. Nyt!

Ingredienser

Ved hjelp av revet ost

• 1 kopp (126 gram) revet cheddarost
• 793 gram frosne frites

Serverer 3

Å lage en ostesaus

• 790 g frosne bifffries
• 57 gram med kremost
• 2 ss (30 ml) melk
• 3 fedd hakket hvitløk
• 1 ts (5 ml) vegetabilsk olje
• 1 ts (5 gram) salt
• ⅓ kopp (42 gram) skarp cheddarost
• ¼ ts (1,25 gram) salt

Serverer 4

Fremgangsmåte

Metode en av 3: Ved hjelp av revet ost

1. en Forvarm ovnen til 200 ° C (392 ° F). Sett ovnen på bakeinnstillingen og skru opp varmen. Det tar omtrent 10 minutter å varme opp de fleste ovner.
2. 2 Stek pommes frites i ovnen i 15 minutter. Legg 793 gram frosne pommes frites på et ovnsbrett og legg dem i midten av ovnen. Dette hjelper pommes frites til å lage mat jevnt.
   • Legg bakepapir eller aluminiumsfolie over stekeovnen for lettere rengjøring.
   • Hvis pommes frites ikke er lett brunet etter 15 minutter, koker du dem i ytterligere 5 minutter.
   • Bruk ovnshuer til å ta den varme retten ut av ovnen.
3. 3 Dryss revet cheddarost over kokte pommes frites. Oppbevar pommes frites i stekeovnen og fordel jevnt fordelt 1 kopp (126 gram) revet cheddarost over pommes frites. Dette vil gi frites en deilig osteaktig smak.
   • Hvis du ikke liker cheddarost, kan du i stedet bruke favorittosten din, som parmesan eller edam.
4. 4 Legg osteaktige pommes frites tilbake i ovnen i 2 minutter. Dette hjelper osten til å smelte over pommes frites. Fjern pommes frites fra ovnen så snart osten smelter eller etter 2 minutter.
   • Hvis du lukter at osten brenner, ta frites ut av ovnen.
5. 5 Nyt osteaktig pommes frites. Denne oppskriften smaker best rett ut av ovnen da pommes frites pleier å bli myke når de er avkjølte. Spis pommes frites selv eller server dem som en del av hovedmåltidet. Annonse

Lagde du denne oppskriften?

Metode 2 av 3: Å lage en ostesaus

1. en Forvarm ovnen til 428 ° F (218 ° C). Plasser ovnstativet i midten av ovnen. Dette lar varmen strømme rundt fatet og vil hjelpe pommes frites å lage mat jevnt.
2. 2 Legg pommes frites i et ovnsbrett og dryss dem over salt. Ha 28 gram frosne bifffries i en ovn. Fordel pommes frites i et enkelt lag i pannen for å hjelpe dem å lage mat jevnt. Dryss 1 ts (5 gram) salt over pommes frites for å gi dem ekstra smak. Prøv å strø saltet jevnt over retten for å unngå at noen pommes frites smaker saltere enn andre pommes frites.
   • Legg stekeovnsbrettet med bakepapir for å gjøre oppryddingen enklere.
   • Hvis pommes frites ikke passer i ett lag, bruk to panner.
   • Bruk hvitløkssalt i stedet for vanlig salt hvis du vil tilføre pommes frites ekstra smak.
3. 3 Stek pommes frites i 40 minutter og ta dem deretter ut av ovnen. Plasser pommes frites i ovnen og sett en tidtaker for å minne deg på å sjekke pommes frites. Etter 40 minutter, sjekk at pommes frites er gyldenbrune. Hvis de mangler farge, koker du dem i ytterligere 5 minutter.
   • Bruk ovnsvotter for å fjerne parabolen fra ovnen for å unngå å brenne deg selv.
4. 4 Smelt kremost på middels varme på komfyrtoppen. Mens pommes frites koker, måler du 2 gram kremost i en kasserolle og legger den på varmen. Rør kremost mens den smelter for å stoppe den fra å feste seg til pannen.
   • Bruk fettost kremost til en rik saus eller bruk fettfattig kremost til en lettere saus.
   • Hvis kremost lukter at den brenner, skru ned varmen.
5. 5 Rør melk, hakket hvitløk, olje og salt i kasserollen med kremost. Mål 2 ss (30 ml) melk, 1 ts (5 ml) vegetabilsk olje, ¼ ts (1,25 gram) salt, ⅓ kopp (42 gram) skarp cheddarost og 3 fedd hakket hvitløk i kasserollen. Bruk en håndholdt visp til å kombinere ingrediensene til sausen er glatt.
   • Hvis du ikke har en håndvisp, bruk en gaffel i stedet.
   • Bruk baksiden av en skje til å klemme eventuelle klumper i sausen.
   • Hold kasserollen på varmen mens du blander sausen. Hvis det begynner å koke, skru ned varmen.
6. 6 Drypp sausen over de varme frites. Bruk en skje til å helle ostesausen jevnt over pommes frites. Hell på så lite eller så mye du vil. Hvis du har noen resterende saus, hell den i en liten bolle for å bruke den som en dyppesaus til pommes frites.
   • Unngå å berøre ostesausen, da den blir veldig varm.
7. 7 Kos deg med ostefries på egenhånd eller med favorittkjøttet og grønnsakene dine. Spis ostefries som en deilig matbit eller bruk dem som en side. Frites smaker deilig med stekt kjøtt, gulrøtter, bønner og en salat.
   • Ostekaker smaker best fersk, da de pleier å bli fuktige når de er avkjølte.
   Annonse

Lagde du denne oppskriften?

Metode 3 av 3: Legge til ekstra smaker

1. en Tilsett 1 ss (9,7 gram) hvitløkspulver til pommes frites for ekstra smak. Dette er en enkel og deilig måte å endre smak av pommes frites på. Dryss ganske enkelt hvitløkspulveret over pommes frites før du setter dem i ovnen.
2. 2 Dryss stekt bacon over pommes frites for å tilsette en deilig knase i retten. Skjær 3 skiver bacon i 2 centimeter (0,79 tommer) firkanter og stek dem i 10 minutter på middels varme. Legg baconet over de tilberedte ostefriesene for å gi ekstra smak.
   • Rør om baconet mens du steker det for å hindre at det henger fast i bunnen av pannen.
3. 3 Legg jalapenos over pommes frites for å tilsette krydder i retten. Hakk ¼ kopp (26 gram) hermetiske jalapenos og dryss dem over de varme osteaktige pommes frites. Dette er en fin måte å tilføre parabolen ekstra smak på, spesielt hvis du liker krydret mat.
4. 4 Dryss 2 hakkede grønne løk over pommes frites for en frisk smak. Hakk 2 mellomstore grønne løk tynt på et skjærebrett. Dette gir frites en deilig urtesmak. Dryss grønn løk over pommes frites etter at de kommer ut av ovnen.
5. 5 Hell en boks chili over pommes frites for å tilsette varme. Åpne en boks chili (uten bønner) og varm den opp i en kjele. Vent til chili har nådd ønsket temperatur og hell den over de varme osteaktige pommes frites.
   • Rør chilien mens du varmer den opp for å forhindre at den brenner på bunnen av pannen.
   Annonse

Lagde du denne oppskriften?

Samfunnsspørsmål og svar

Søk Legg til nytt spørsmål

• Spørsmål Hvordan lager jeg chilifries? Følg de samme trinnene, men hell litt chili på pommes frites når du er ferdig.
• Spørsmål Hva er en enkel måte å tilberede ostefries på? Ta pommes frites, topp med ost, og legg dem i mikrobølgeovnen i 30 sekunder.

Still et spørsmål 200 tegn igjen Inkluder e-postadressen din for å få en melding når dette spørsmålet blir besvart. Sende inn
Annonse

Tips

Send inn et tips Alle tipsinnleveringer blir nøye gjennomgått før de blir publisert. Takk for at du sendte et tips til gjennomgang!

Ting du trenger

Ved hjelp av revet ost

• Stekeovn
• Grytekluter
• Desilitermål
• Ostriven

Å lage en ostesaus

• Bolle
• Gryte
• Stekeovn
• Grytekluter
• Skje
• Håndholdt visp
• Målekopper og skjeer