Hvordan lage slag med vodka og vin

Et slag med vodka og vin er en ideell drink å ha til enhver fest fordi det lett kan tjene mange mennesker, og gjestene kan fylle på sine egne glass når de vil ha mer. Det er mange forskjellige typer vin og vodka-slag du kan lage, inkludert de med rød eller hvitvin. Du kan også tilpasse smakene ved å tilsette smaksatt vodka, og kan pusse opp drikken med pynt som inkluderer frukthjul, friske bær og til og med friske urter.

regler for å spille tennis

Ingredienser

Merry Mandarin Champaign Punch

• 2 appelsiner
• 2 sitroner
• ½ kopp sukker
• 34 gram mandarin vodka
• 13 gram (375 ml) søt vermut
• 59 gram absint
• 2 kopper (470 ml) appelsinjuice
• 2 gram (59 ml) fersk sitronsaft
• Is
• 50 gram musserende vin
• 1 kopp (226 g) ferske blandede bær

Serverer 15 til 25 personer

Varm tranebær vinpunch

• 2 kopper (470 ml) tranebærjuice
• 2 kopper (470 ml) limonade
• 2 kopper (470 ml) ingefærøl
• 2 kopper (470 ml) tranebærvin
• 2 kopper (470 ml) vodka
• ¼ kopp (25 g) ferske tyttebær
• 1 appelsin
• 1 kvist fersk mynte

Serverer 3 til 5 personer

Hard Cider og hvitvin Punch

• ¼ kopp (56 g) sukker
• ¼ kopp (58 ml) vann
• 355 ml hard eplecider, kjølt
• 17 gram vodka
• 35 gram ferskenjuice, kjølt
• 35 gram hvitvin, kjølt
• 4½ gram (133 ml) sitronsaft
• 1 sitron
• 10 jordbær
• 1 fersken
• Is

Serverer 7 til 10 personer

profesjonelle tennisspillere som startet sent

Granateple Sangria

• 1 kopp (235 ml) vodka
• 2 kopper (470 ml) granateplejuice, kjølt
• ½ kopp (118 ml) rubinrød grapefruktjuice, kjølt
• 3 kopper (705 ml) rødvin
• 1 kopp (226 g) frosne kirsebær
• 1½ kopp (226 g) frosne jordbær
• Is, til servering

Serverer 7 til 10 personer

Fremgangsmåte

Metode en av 4: Making Merry Mandarin Champaign Punch

1. en Skal en appelsin og sitron. Vask sitroner og appelsiner under rennende vann, og skrubb skallene med en grønnsakbørste. Klapp fruktene tørre, og sett en appelsin og en sitron til side. Bruk en zester, en vegetabilskreller eller en skarp kniv til å fjerne den ytre skallet fra frukten med den andre sitronen og appelsinen. Plasser skallet i en liten metall- eller tung keramisk bolle.
   • Skalbitene skal ikke være mer enn en tomme (2,5 cm) brede hvis du bruker en kniv til å skille sitrusen.
   • Unngå å skrelle skitten med glød. Grunnen er den hvite delen under skallet, og den kan være ganske bitter.
2. 2 Lag oleosakkarum. Dryss sukkeret over sitron- og appelsinskall og kast blandingen med en skje for å belegge skallet med sukkeret. Bruk en muddler, en pistol eller en tung tresleiv for å slå blandingen forsiktig. Fortsett å dunke i noen minutter, til sitrus begynner å frigjøre oljene og blandingen blir litt våt. Sett blandingen til side i en time.
   • Oleo-saccharum er en cocktailingrediens fra det nittende århundre laget ved å kombinere sitrusolje og sukker.
3. 3 Kombiner oleosakkarum og vodka. Etter en time skal skorpe og sukkerblanding være ganske våt, ettersom sitrus vil ha gitt ut oljene. Overfør oljen og skallet til en stor stanseskål med plass til 3 liter. Hell mandarinvodkaen over oleosakkarumet og la den stå i omtrent fem minutter. Dette vil gi sukkerblandingen tid til å oppløses i vodkaen.
4. 4 Tilsett de resterende punchingrediensene. Når sukkeret og vodkaen er kombinert, tilsett vermouth, absint, appelsinjuice og fersk sitronsaft i slagskålen. Tilsett 15 til 20 isbiter, og hell så musserende vin langsomt i blandingen. Rør blandingen forsiktig for å kombinere alle ingrediensene.
   • Tilsetning av musserende vin sist vil bidra til å bevare karbonatiseringen, og gjøre stansen lett og forfriskende.
5. 5 Pynt med blandede bær og sitrusfelger før servering. Når du er klar til å servere stansen, tilsett de blandede bærene. Skjær den resterende sitronen og appelsinen i skiver, og ordne dem i et lag oppå stansen. Bruk en øse til å porsjonere ut porsjoner og nyt! Annonse

Lagde du denne oppskriften?

Metode 2 av 4: Lage en varm tranebær vinpunch

1. en Varm den alkoholfrie stempelbunnen. I en stor gryte kombinerer du tyttebærsaft, limonade og ingefærøl. Varm blandingen over middels varme i 20 til 30 minutter, til den er gjennomvarmet.
   • For å lage en krydret slag, legg til to hele nellik, en kanelstang, en hel stjerneanis, to laurbærblader og en klype fersk muskat til blandingen når stansen varmes opp.
2. 2 Tilsett alkoholen. Når stempelbunnen er oppvarmet, tilsett også tyttebærvin og vodka i kasserollen. Vri varmen til lav og fortsett å varme stansen i ytterligere 10 minutter, eller til blandingen er grundig oppvarmet.
   • Når du setter til alkohol og senker varmen, forhindrer alkoholen å brenne av.
3. 3 Overfør blandingen til en stanseskål. Hell stansen i en varmebestandig stanseskål som kan holde omtrent 3 liter væske. Stansen skal ikke være for varm, men du vil ikke knuse en glassbolle eller smelte en tynn plast.
   • Hvis du ikke har en varmebestandig bolle, kan du også servere stansen i en nederlandsk ovn eller en keramisk bakebolle.
   • For å holde stansen varm mens gjestene dine nyter den, kan du servere stansen i kasserollen og holde varmen lav, eller servere stansen i en crockpot satt til Keep Warm.
4. 4 Pynt og server. Når du er klar til å servere slag, rør inn de ferske tyttebærene for pynt. Vask appelsinen under rennende vann og skrubb skallet med en grønnsakbørste. Klapp appelsinen tørr og skjær den i skiver. Tilsett skivene i stansen, sammen med de ferske myntebladene før servering. Annonse

Lagde du denne oppskriften?

Metode 3 av 4: Å lage hard cider og hvitvinpunch

1. en Lag en enkel sirup. Legg vannet i en liten gryte og varm det over middels lav varme. Når vannet er varmt, men ikke kokende, tilsett sukker. Rør og varm opp blandingen til sukkeret er helt oppløst. Når du har en klar sirup, fjern pannen fra varmen og sett blandingen til side for å avkjøles helt.
   • Du kan lage en hvilken som helst mengde enkel sirup ved hjelp av denne metoden. Bruk alltid like deler sukker og vann.
2. 2 Lag slag. I en punch bolle som inneholder ca 2 liter (2 L), kombiner hard eplecider, vodka, ferskenjuice, hvitvin, sitronsaft og avkjølt enkel sirup. Rør for å kombinere alle ingrediensene, og tilsett 10 til 20 isbiter i bollen for å slappe av.
   • Du kan bruke hvilken som helst fruktcider du liker å lage denne stansen, inkludert fersken, ingefær eple eller pære.
3. 3 Vask og skjær frukten. Vask sitron, fersken og jordbær under rennende vann. Sett sitron og fersken til side for å tørke. Overfør jordbærene til et rent håndkle, og fjern stilkene forsiktig med en kniv. Skjær jordbærene i tynne skiver, og skjær sitronen i tynne skiver. Skjær fersken i to og fjern gropen fra midten. Skjær deretter ferskenhalvdelene i tynne kiler.
4. 4 Pynt stansen før servering. Overfør jordbærskivene, sitronskivene og ferskenkilene til stanseskålen. Rør blandingen for å innlemme frukten i væsken. Bruk en øse til å dele ut porsjoner i små kopper eller hullglass. Annonse

Lagde du denne oppskriften?

Metode 4 av 4: Å lage en granateplesangria

1. en Lag sangria-basen. I en krukke som har ca 2 liter (2 liter), kombiner vodka, granateple og rød grapefruktjuice og rødvin. Rør blandingen for å kombinere alle ingrediensene. For å endre smaken litt kan du også bruke granatepleblandinger, for eksempel blåbær-granateple eller tranebær-granateple.
   • De beste vinene til sangria inkluderer garnacha, tempranillo, zinfandel og bonarda, men du kan også bruke cabernet sauvignon eller merlot.
2. 2 Tilsett frukten. Overfør frosne kirsebær og jordbær til kannen med sangria. Du kan legge til hvilken som helst frossen frukt du liker i stansen, inkludert blåbær, bjørnebær, epler eller bringebær. Det er imidlertid viktig å bruke frossen frukt, fordi denne oppskriften ikke er avhengig av is for å kjøle sangriaen.
3. 3 Server sangria på steinene. Sangria er klar til servering så snart du rører inn den frosne frukten. Fyll hvert serveringsglass med flere isbiter og hell sangria i de enkelte glassene. Bruk en skje om nødvendig for å sikre at hvert glass får litt frossen frukt. Annonse

Lagde du denne oppskriften?

Samfunnsspørsmål og svar

Søk Legg til nytt spørsmål

• Spørsmål Hvor mye vodka å lage en liter vodka og tranebærjuice? Det kommer an på hvor sterk du vil ha slag. Et godt forhold for en vodka tranebærcocktail er 2 deler vodka og 5 deler tranebærjuice. For å lage en liter slag med dette forholdet, trenger du ca 36 gram vodka og 92 gram tranebærjuice.

Still et spørsmål 200 tegn igjen Inkluder e-postadressen din for å få en melding når dette spørsmålet blir besvart. Sende inn
Annonse

Tips

Send inn et tips Alle tipsinnleveringer blir nøye gjennomgått før de blir publisert. Takk for at du sendte et tips til gjennomgang!

Ting du trenger

Mandarin Champaign Punch

• Grønnsakbørste
• Zester
• Kniv
• Liten metallskål
• Muddler
• Stor slagskål
• Øse
• Serveringsbriller

Cranberry Wine Punch, Hard Cider og Sangria

• Gryte
• Rørskje
• Stor slagskål eller mugge
• Grønnsakbørste
• Kniv