Hvordan åpne en restaurant

Å åpne en ny restaurant kan være en risikabel forretningsreise, men med riktig planlegging, finansiering og mye hardt arbeid er det definitivt gjennomførbart. Å eie en vellykket restaurant kan være en av de mest spennende og givende opplevelsene i livet ditt. Så hva venter du på?

Fremgangsmåte

Metode en av 6: Utarbeide en plan

1. en Bestem et matkonsept. Et matkonsept er det første du bør vurdere når du planlegger å åpne en restaurant. Satser du på et steakhouse i familiestil, eksklusivt fransk kjøkken eller en etnisk restaurant med rask service? Å ha et matkonsept vil gi dine potensielle kunder en ide om hva de kan forvente av restauranten din. Å bestemme et matkonsept fra begynnelsen vil også hjelpe deg med å strukturere og organisere andre aspekter av virksomheten din.
   • Noen potensielle matkonsepter inkluderer: sjømat, steakhouse, restaurant i familiestil, uformell restaurant, etnisk restaurant, pizzeria, sandwichbutikk, kaffebar, bakeri.
   • Når du har bestemt deg for et matkonsept, kan du begynne å lage menyen. Ikke bekymre deg for priser eller eksakte oppskrifter til å begynne med, bare prøv å få en følelse av hvordan menyen din best kan gjenspeile ditt valgte matkonsept. Noen ting du bør tenke på når du planlegger en meny inkluderer: hvilke potensielle konkurrenter tilbyr, hvor du vil hente de nødvendige ingrediensene, spesialutstyr eller layoutkrav for utarbeidelse av menyelementer og om det er nødvendig med spesielle personalkunnskaper.
2. 2 Tenk på stemningen. Atmosfæren eller atmosfæren i restauranten er en annen viktig faktor knyttet til matkonseptet. Mange forskjellige faktorer bidrar til stemningen i en restaurant, for eksempel møbler, belysning, fat og glass, servereuniformer, musikk, serveringsstil og klientell. Å ha en ide om stemningen du ønsker å skape er viktig, da det vil hjelpe deg med å veilede deg under beslutningsprosessen. Ha alltid et bilde av det du tar sikte på å oppnå.
3. 3 Planlegg en serveringsstil. Matkonseptet ditt, målkunder og sted vil alle spille en rolle for å avgjøre en servicestil. Det er tre hovedstiler: rask service, mellomskala og eksklusiv. Det er viktig å bestemme hvilken kategori restauranten din faller i, da dette skillet vil være med på å forme fremtidige beslutninger, for eksempel bemanningskrav og priser.
   • Hurtigbetjeningsrestauranter eller hurtigmatrestauranter er kjent for lave menyer og rask tilberedning. Eksempler inkluderer burgerfuger, pizzarestauranter og etnisk mat.
   • Mid-skala restauranter faller halvveis mellom hurtigmat og eksklusive restauranter. De tilbyr full service og menyer med god verdi. Noen mellomstore restauranter inkluderer buffeer og salatbarer.
   • Eksklusive restauranter er stolte av å tilby utmerket mat og service av høy kvalitet. Spisesteder er den fineste restauranten som er tilgjengelig - de tilbyr mat av høy kvalitet til de høyeste prisene.
4. 4 Undersøk kostnadene. Det er viktig at du er fullstendig klar over hvor mye den nye virksomheten din vil koste. Gjør leksene dine. Snakk med andre restauranter og lokale bedriftseiere. Finn ut om leie-, forsikrings- og tillatelseskostnader. Jo mer informasjon du har, jo mer økonomisk forberedt kan du være. EKSPERTTIPS

   Alex Hong

   Executive Chef & Restaurant Owner Alex Hong er Executive Chef og medeier av Sorrel, en ny amerikansk restaurant i San Francisco. Han har jobbet på restauranter i over ti år. Alex er utdannet ved Culinary Institute of America, og har jobbet i kjøkkenene til Jean-Georges og Quince, begge Michelin-stjernede restauranter. Alex Hong
   Executive Chef & Restaurant Eier

   Ta deg tid til å få hvert element riktig. Alex Hong, sjefskokken på Sorrel, sier: 'Å åpne en restaurant tar penger og du må finne det perfekte plassering . Det tok oss sannsynligvis 2 år å finne det rette stedet for Sorrel. Deretter trenger du en super talentfullt team . Hvis du vil jobbe med en samboer , du må finne noen du kan jobbe tett med, og du trenger folk til foran og bak på huset som virkelig vil jobbe der. '

   
   
   
5. 5 Lag en forretningsplan . En omfattende, nøyaktig forretningsplan er den mest kritiske komponenten for å åpne en ny restaurant. Faktisk kan suksessen eller fiaskoen til restauranten din være avhengig av styrken til forretningsplanen din, så sørg for å gjøre det riktig. Når du skriver en forretningsplan, bør du inkludere:
   • En omfattende beskrivelse av konseptet ditt.
   • En beskrivelse av målkundene dine.
   • En oversikt over menyen og potensielle priser.
   • Så mye økonomisk informasjon som mulig. Ta med detaljer om startkapitalen din (hvor mye penger du har og hvor de kommer fra), samt et estimat av dine langsiktige inntekter og utgifter.
   • Informasjon om hvordan du planlegger å markedsføre restauranten din.
   • Detaljer om planen din for å ansette og trene ansatte, samt en oversikt over eventuelle ansettelsesprogrammer for ansatte.
   • Du bør også inkludere en seksjon som tar for seg hvordan du planlegger å takle presset og problemene som du som restauratør vil måtte møte hver dag. Å utarbeide en mulig exitstrategi i forretningsplanen din kan også være nyttig.
   Annonse

Metode 2 av 6: Ta vare på juridiske aspekter

1. en Velg et sted med riktig reguleringsplan. Det er viktig at du undersøker lokale reguleringsbestemmelser og forskrifter før du bestemmer deg for et sted for restauranten din. Reguleringsforordninger anser at en næringseiendom, for eksempel en restaurant, ikke kan ligge i en boligsone. Derfor bør du kontakte bysjefen for å finne ut om den potensielle eiendommen din er riktig regulert for en restaurant, før du kontakter utleieren om leiemuligheter.
   • Reguleringslover regulerer også hvordan du har tenkt å bruke plassen i eiendommen din, sammen med eventuelle renoveringer eller forbedringer du planlegger å gjøre, så det er viktig å forstå alle detaljene i reguleringslovene angående den spesifikke eiendommen før deg forplikte seg til en leieavtale.
   • Hvis du har tenkt å ha en bar i restauranten din, må du spørre om servering av alkohol også i det aktuelle området. Noen byer forbyder salg av alkohol i visse soner.
2. 2 Rengjør stedet i henhold til føderale, statlige og lokale sikkerhetslover. Når du har bestemt deg for å være i riktig sone for en restaurant, må du vite hvor trygt det er. En lokal bygningsinspektør eller håndhevelsesansvarlig for kode kan lede deg gjennom alle sikkerhetskravene som trengs for å bestå en bygningskontroll. Sammen med et brannvernsystem på kjøkkenet, kan bygningen kreve et helt sprinkleranlegg. Kodehåndteringsoffiser vil også se på den generelle sikkerheten ved bygningen for å avgjøre om det er egnet til å fungere som en restaurant.
3. 3 Registrer virksomheten din. Forretningslisens kreves av alle restauranter. Det gir deg i hovedsak tillatelse til å åpne dørene for forretninger. Generelt utstedes forretningslisenser av byen eller kommunen.
   • Gå til by- eller fylkeskontoret for å søke om forretningslisensen. Der blir du bedt om å fylle ut en søknad og betale et lisensavgift.
   • Du bør også kontakte statens inntektsavdeling for å avgjøre om du må registrere virksomheten din med staten.
4. 4 Ta vare på lisenser og tillatelser. Du må skaffe deg visse tillatelser og lisenser før du åpner dørene til restauranten din, inkludert helsetillatelse, askjenkebevillingog en lisens for musikkopphavsrett.
   • De fleste helsetillatelser vil bare bli gitt etter at restauranten har bestått helsekontroll. Derfor er det viktig å forstå de lokale kravene tidlig i prosessen for å sikre at planlagt kjøkken eller spisestue er i samsvar med lokale helseavdelingsregler.
   • Hvis en restaurant planlegger å spille live eller innspilt musikk (inkludert musikk som spilles på en iPod), må den skaffe seg en copyright-lisens fra det aktuelle musikklisensbyrået. De to primære byråene er American Society of Composers, Authors & Publishers (ASCAP) og Broadcast Music, Inc. (BMI).
   • Din lokale restaurantforening kan ofte gi informasjon om nødvendige tillatelser og lisenser.
5. 5 Be helseinspektøren over. Før en ny restaurant åpner, må den bestå en første helseinspeksjon. For å arrangere helseinspeksjoner, kontakt din lokale helseavdeling minst 30 dager før åpning. Under dette besøket vil helseinspektøren mest sannsynlig fokusere på utstyret ditt og matlagring.
   • Helseinspektøren kan sjekke for å forsikre deg om at din walk-in-kjøler leser riktig temperatur, og sørge for at virksomheten har nok håndvasker plassert på de riktige stedene.
   • Helseinspektøren vil også sjekke at du har lisens for matserveringsoperatøren og annen dokumentasjon helsekoden krever.
   Annonse

Metode 3 av 6: Sikring av finansiering

1. en Se på dine egne ressurser. Ta en god titt på eiendelene du har til din disposisjon, du har sannsynligvis mer enn du skjønner. Tenk på sparepenger og pensjonskontoer, egenkapital du kan ha i eiendom, verdifulle kjøretøy eller andre eiendeler, sammen med andre investeringer du tidligere har gjort. Det kan være mulig å selge disse eiendelene, eller du kan bruke dem som lånesikkerhet. Du bør også ta en diskusjon med banken din om kredittgrensen din - de kan kanskje tilby deg nok kreditt til å få restauranten din i gang.
2. 2 Be om forretningslån fra banken. Kommersielle banklån er den vanligste formen for startfinansiering for ambisiøse virksomheter. Imidlertid har det å sikre et lån fra en bank som en første gangs restauranteier sine utfordringer:
   • Iboende risikofaktor. Kommersielle banker synes vanligvis at oppstartsrestauranter er ekstremt risikabelt å finansiere, siden mer enn 25% av nye restauranter mislykkes i løpet av det første året etter åpningen. Banklån er også risikabelt for restauranteiere. Hvis restaurantvirksomheten går under, er eieren fortsatt ansvarlig for å betale tilbake lånet.
   • Bias mot førstegangseiere. Långivere undersøker søknader om restaurantlån nøye, og førstegangseiere møter vanligvis skeptiske långivere når de presenterer forretningsplanene sine. For påfølgende åpninger blir prosessen mye enklere. Utlånsinstitusjoner foretrekker søkere som kan levere bevis på vellykket tidligere resultat.
   • Sannsynlighet for avvisning. Mange restauranteiere blir avvist for lån første gang. Ikke vær redd for å prøve igjen i en annen bank. Forbedre argumentet ditt og fullfør forretningsplanen med hvert forsøk. Det kan ta en stund, men utholdenhet vil vanligvis belønne deg med lånet du trenger.
3. 3 Be venner og familie om hjelp. Når du har tatt hensyn til alle dine personlige ressurser, kan du vurdere å henvende deg til støttende venner og familiemedlemmer for økonomisk støtte. Bare vær forsiktig med å låne penger fra dine nærmeste kan føre til kompliserte situasjoner. Sørg for å behandle dette som en forretningsordning og å sette vilkårene skriftlig. Bekreft at vennen din eller slektningen din er klar over risikoen ved å investere i en oppstartsrestaurant.
4. 4 Partner opp. Å finne en forretningspartner kan være en fin måte å få startkapitalen du trenger, samtidig som du finner noen som kan dele ansvaret for å åpne en restaurant. Alternativt kan det hende du finner noen som ønsker å investere i virksomheten din, men som ikke vil være involvert i den daglige driften av en restaurant. Uansett bør du sørge for at du skisserer hver enkelt partners individuelle roller og ansvar i en skriftlig partnerskapsavtale. På den måten bør alt forbli gjennomsiktig og over bord. Sørg også for å velge partnerne dine nøye - spesielt når det gjelder familiemedlemmer.
5. 5 Dra nytte av offentlige programmer. Det er mange lokale, statlige og føderale programmer som bare eksisterer for å gi økonomisk støtte til små bedrifter. Gjør din undersøkelse og finn ut om den nye virksomheten din kvalifiserer - du kan bli positivt overrasket over ressursene som er tilgjengelige. Ta en titt på SBA, les litteraturen om små bedrifter på ditt lokale bibliotek, og sørg for å finne ut om spesielle forretningsinsentiver for veteraner og minoriteter. Annonse

Metode 4 av 6: Samle rekvisita

1. en Kontakt leverandører av matservering. Pålitelige distributører av matservering spiller en viktig rolle i suksessen til din virksomhet, og du vil velge en distributør som tilbyr produkter av god kvalitet med rask og jevn levering.
   • Du kan finne leverandører av matservering online, på de gule sidene eller ved å delta på restaurantkonferanser eller messer.
   • Spør andre restauranter i ditt område hvem de får produktene fra. Spør hvilke leverandører de liker spesielt og hvorfor.
2. 2 Ta kontakt med lokale produsenter. Restauranter som bruker lokale ingredienser av høy kvalitet, blir stadig mer populære. Nærm deg lokale bønder og matprodusenter om kjøp av mat i bulk. Bønder kan forsyne restauranten din med råvarer ved bushen, samt ferskt kjøtt og meieriprodukter. En lokal produsent, for eksempel et bakeri, kan levere store mengder brød, rundstykker og andre bakevarer.
3. 3 Shoppe rundt. Sørg for å shoppe rundt før du signerer avtaler med matleverandører. Å få en god avtale betyr ikke nødvendigvis å velge leverandøren med lavest pris. Kvaliteten på maten og servicen som tilbys er like viktig.
   • Se etter referanser og kontakt andre restauranter leverandøren har jobbet med.
   • Forhandle detaljene om matspesifikasjoner, leveringstider og betalingsbetingelser. Å velge en leverandør som du kan skape et godt samarbeid med vil være nyttig i det lange løp.
4. 4 Ansett ansatte. Et godt trent og profesjonelt personale er viktig for suksessen til enhver restaurant. Før du ansetter, bestem deg hvor mange ansatte du trenger, hva stillingsbeskrivelsen for hver stilling vil være og hva lønnsskalaen vil være. Ta deg tid til å intervjue hver søker grundig. Du må også sørge for at de er klar over nøyaktig hvilken rolle de vil ha i restauranten, og hva du forventer av dem. Du må ansette:
   • En sjef. Å velge en leder for restauranten din er en av de viktigste beslutningene du må ta. En god leder vil ha et vell av erfaring (forhåpentligvis å administrere en lignende type restaurant), utmerkede lederegenskaper og en inngående kunnskap om innsiden og driften av å drive en vellykket bedrift. De bør også dele et lignende verdisystem som deg og være begeistret for å legemliggjøre stilen og karakteren til restauranten din.
   • Kokker. En restaurant er ingenting uten god mat, så å få tak i noen gode kokker bør være topp prioritet. Lokale kokkeskoler kan hjelpe deg med å peke i riktig retning, og plassering av annonsen i papiret kan gi lovende resultater. Avhengig av størrelsen på restauranten din, vil du trolig trenge minst tre kokker til å begynne med, hvorav den ene vil være deltid. Når du ansetter kokker, i tillegg til å produsere god mat, leter du etter konsistens og oppmerksomhet på detaljer.
   • Servere. Servere vil ha mest interaksjon med kundene dine, så du må ansette vennlige, dyktige mennesker som kan jobbe godt under press. Du må trene opp nye servere, enten de har erfaring eller ikke, for å gjenspeile serveringsstilen til din bestemt restaurant.
   • For å bestemme hvor mange ansatte du trenger, bør du vurdere hvor mange bord, seter og bensinstasjoner du vil ha. Tenk på hva de travleste timene dine vil være, og sørg for at de vil være tilstrekkelig bemannet. Du må også vurdere budsjettet ditt, dette vil påvirke hvor mange ansatte du har råd til å ansette og til hvilken lønn.
   Annonse

Metode 5 av 6: Tiltrekke kunder

1. en Kjenn ditt målmarked. Vær oppmerksom på at det er umulig å appellere til 100% av markedet. Du kan ikke tilfredsstille alle. Med dette i tankene, fokuser på målmarkedet ditt. Identifiser hva deres behov er og gjør ditt beste for å dekke disse behovene. Noen eksempler på målmarkeder er:
   • Tenåringer, studenter og unge voksne. Dette er et stort og etnisk mangfoldig marked. Fastfood- eller hurtigbetjeningsrestauranter er populære i dette markedet.
   • Familier med barn. God verdi og en barnevennlig atmosfære er viktig her. Menyene skal imøtekomme både voksne og barn.
   • Tomme nestere. Tomme nestere består av mennesker mellom 50 og 65 år med voksne barn som ikke lenger bor hjemme. Denne gruppen har en tendens til å ha høyere inntekt og besøker vanligvis eksklusive restauranter. De er mindre opptatt av pris og er mer fokusert på utmerket service og fremragende mat. Appeller til denne gruppen med elegante omgivelser og en sofistikert atmosfære.
   • Vegetarer. Restauranter som serverer spesielle for vegetariske og veganske kunder blir mer og mer populære.
2. 2 Planlegg den store åpningen. En storslått åpning er den beste tiden å få presse til restauranten din. Selv om det kan være kostbart, vil pengene du bruker på den store åpningen være verdt det hvis restauranten din får publisitet. En vellykket storslått åpning tar tid og planlegging, så velg datoen i god tid og vurder å ansette en lokal publisist for å hjelpe med annonseringen. Her er noen ideer som hjelper deg med å gjøre den store åpningen til en suksess:
   • Ansett fotografer. Sørg for at det er noen der for å fotografere den store åpningen. På den måten vil det være bilder klare for alle journalister som ønsker å dekke det. Husk at pressen som kommer etter den store åpningen er like viktig som pressen som informerer publikum om åpningen. Ikke la opp PR-arbeidet ditt bare fordi den store åpningen er over.
   • Inviter en anmelder. Hvis du vet at maten din er på topp, vil du invitere en matkritiker eller restaurantanmelder til den store åpningen. Dette vil sikkert gi deg litt press, selv om det er en risiko for at pressen kan være negativ.
   • Inviter en lokal kjendis. Hvis du får en lokal politiker, TV-programleder eller annen lokal kjendis til å komme til den store åpningen din, vil du sannsynligvis få litt mediedekning.
   • Gi underholdning. Ved å gi kundene dine en fristende form for underholdning - som liveband, DJ, dans eller konkurranser - vil du lage en natt som de vil huske.
3. 3 Plasser tradisjonelle annonser. Kontakt lokale aviser, magasiner og kringkastingsstasjoner for å se om de er villige til å dekke en historie om restauranten din og den kommende store åpningen. Du kan også skrive en lederartikkel eller en meningsartikkel om hvorfor samfunnet trenger en restaurant som din.
4. 4 Tilby insentiver ved bruk av sosiale medier. Facebook, Twitter, Foursquare, Yelp og andre sosiale mediesider er denne generasjonens middel til markedsføring av jungeltelegrafen. Markedsfør sosiale medieaktiviteter som markedsfører restauranten din ved å tilby ulike insentiver som:
   • Gratis drinker for å sjekke inn på Foursquare mens du er i restauranten.
   • Motta 10% avslag på din neste regning med en Yelp-anmeldelse.
   • Dessert kastet inn med hvilken som helst hovedbestilling med en lokasjonsoppdatering på Facebook.
5. 5 Lag en logo som kan ta igjen. Den rette restaurantlogoen kan få kundenes munn til å vanne før de selv ser menyen. Lag en unik og iøynefallende logo som kundene dine kommer til å knytte til god mat og førsteklasses service. Annonse

Metode 6 av 6: Holde tannhjulene i gang

1. en Hold deg oppdatert om juridiske forhold. Det er viktig å holde oversikt over alle juridiske forhold i restaurantbransjen. Unnlatelse av å ha de riktige tillatelsene eller lisensene kan føre til tunge straffer, inkludert bøter og stenging av restauranten.
2. 2 Husk bøkene. Nøkkelen til enhver vellykket virksomhet er enkel: fortjeneste. Restaurantbedrifter må tjene penger for å overleve, og for å tjene penger, må restauranteiere, operatører og ledere kjenne grunnleggende restaurantregnskapssystemer for å kontrollere kontantstrømmen, redusere tap og maksimere fortjenesten. Å holde oversikt over økonomien vil gi deg et godt sted å overvåke kontantstrømmen og få mest mulig ut av virksomheten din på lang sikt.
3. 3 Lytt til tilbakemeldinger fra ansatte og kunder. I restaurantbransjen er det alltid rom for forbedringer. Å lytte til både tilbakemeldinger fra kunder og ansatte er en fin måte å finne ut hva du gjør riktig og hva du kan gjøre bedre.
   • Forsikre deg om at servitørene spør kundene om de likte måltidet - dette er ikke bare bra for tilbakemelding, det er god kundeservice.
   • Nettsteder som tripadvisor.com er veldig nyttige når det gjelder å overvåke kundenes mening. Ikke vær redd for negative anmeldelser, se hva du kan lære av dem og fortsett.
   • Å lytte til tilbakemeldinger fra ansatte kan bidra til å skape en bedre arbeidsplass for alle. Glade ansatte fører til høyere produktivitet, lavere omsetning av ansatte og fornøyde kunder!
   Annonse

Eksempel på forretningsplan og leverandørbrev

Eksempel på forretningsplan Eksempel på brev til leverandører

Samfunnsspørsmål og svar

Søk Legg til nytt spørsmål

• Spørsmål Hvilke spørsmål skal jeg stille kundene om tilbakemelding? Noen ting i retning av: 'Var det god valuta for pengene?'; 'Var du fornøyd med menyalternativene?'; 'Likte du servitører / servitriser?'; 'Er det noe som kunne forbedret opplevelsen din?'
• Spørsmål Hvordan vet jeg hva jeg skal kjøpe til restaurantens kjøkken? Alt avhenger av hvilken type mat du vil servere. De få tingene alt kjøkken trenger er: en vask, en slags kjøling og en fryser. Avhengig av hva du lager, kan det hende du trenger en ovn, en frityrgryte, en komfyr, en grill osv.
• Spørsmål Hvordan bestemmer jeg fortjeneste eller tap for en restaurant? Du må se på hva du bruker kontra det du tar inn. Hvis du bruker mer enn du tjener, opererer du med tap. Hvis du tjener mer enn du bruker, opererer du med overskudd. Hvis du verken bruker eller tjener mer, bryter du mål. Det kan være lurt å se på noen klasser om bedriftsledelse hvis du er interessert i å åpne en restaurant.
• Spørsmål Hva er noen andre måter å tiltrekke seg kunder på? Jungeltelegrafi er det beste alternativet. Restauranten din bør ha en rett den er kjent for som får folk til å snakke. Dette kan være noe uvanlig som ikke er allment tilgjengelig, eller bare noe du lager eksepsjonelt bra, som en gammel familieoppskrift.
• Spørsmål Hvor mye må jeg investere? Dette avhenger av hvor du vil plassere restauranten din, om du vil leie ut et areal eller om du vil lage bygningen selv. Det avhenger også av hvor mange personer du vil ansette og hva slags servering du vil ha.
• Spørsmål Er det greit å være kjøkkensjef på din egen restaurant? Det er hvis du har tidligere kjøkkensjefserfaring. Hvis ikke, bør du ansette en.
• Spørsmål Kan jeg kjøpe matingredienser fra Walmart? Du kan kjøpe ingredienser hvor som helst du vil. Men bare fordi du kan, betyr ikke det at du burde. Ferske ingredienser smaker nesten alltid bedre enn ferdigpakket, og smakfullere mat betyr lykkeligere kunder.
• Spørsmål Jeg tenker på å starte en 50-talls kafé. Er dette en god plan? Ja, det er en god plan hvis du vet hvordan du skal ta vare på den og du har en forretningslisens. .

Still et spørsmål 200 tegn igjen Inkluder e-postadressen din for å få en melding når dette spørsmålet blir besvart. Sende inn
Annonse

Video . Ved å bruke denne tjenesten kan noe informasjon deles med YouTube.

Tips

• Prøv å unngå å kjøpe ferdigkokt eller frossen mat. Noen ganger vil det være uunngåelig, men kostnadene og smaken gjør det faktisk uoverkommelig. Du burde kunne få fersk mat med bedre smak til billigere.
• Prøv en sesongbasert meny slik at du kan få den ferskeste, billigste maten til rett tid. Dette vil bidra til å redusere kostnadene og gi enda bedre mat.
• Sørg for at du ansetter en god leder.

Annonse

Advarsler

• Mange restauranter mislykkes i løpet av de første to årene etter åpningen. Å starte en restaurant kan være morsomt, spennende og givende, men det er også mye arbeid og kan være risikabelt.

Annonse