Gjenbruk av matolje kan være en fin måte å spare på matvarebudsjettet og å redusere matsvinnet i hjemmet ditt. Hvis du vil bruke matoljen din på nytt, må du velge en høykvalitetsolje med høyt røykepunkt, og sil den gjennom osteklær mellom hver bruk. Oppbevar den brukte matoljen på et kjølig, tørt sted i en forseglet beholder.
Fremgangsmåte
Del en av 3: Ta de riktige forholdsregler
- en Velg matolje med høyt røykepunkt. Hvis du ønsker å kunne bruke matoljen din igjen, er det viktig at du starter med en matolje som er verdt å gjenbruke. Velg matolje med høyt røykepunkt, helst ved eller over 204 ° C. Et høyere røykepunkt betyr at matoljen din varer bedre under høyere temperaturer og er mer sannsynlig å kunne brukes på nytt.
- Prøv å bruke rapsolje, avokado, sesam-, solsikke- eller druefrøoljer. Hver av disse har en annen smak, så du vil se hvilken du liker best.
- Unngå å bruke olivenolje, da det har et lavt røykepunkt og ikke lett kan brukes på nytt.
- 2 La oljen avkjøles. Ikke prøv å lagre den brukte matoljen før den er helt avkjølt. Så snart du er ferdig med å bruke oljen, må du slå av varmekilden og la oljen sitte (om nødvendig om natten) før du prøver å overføre den til en beholder for lagring.
- Hvis du lar oljen ligge ute over natten, må du dekke den med noe for å forhindre at den blir forurenset.
- 3 Filtrer ut uønskede rester med osteklut. Hver gang du bruker matolje, vil det alltid være noe igjen som du ikke vil la ligge i oljen. Dette kan omfatte paneringskrummer, løs røre eller ekstra fett.
- For å bli kvitt disse statistene, kan du filtrere dem ut ved å kjøre oljen gjennom en osteklut.
- 4 Legg ostekluten over en ren, åpen beholder. Forsikre deg om at du legger osteklutet oppå en ren beholder som kan holde den filtrerte oljen. Hell oljen på ostekluten og la den rene oljen søle ut i den nye beholderen. Dette vil hjelpe deg å unngå å gjøre et stort rot.
- Husk å aldri helle matolje ned i avløpet. Dette kan forårsake tette og annen skade på rørene dine over tid.
Del 2 av 3: Lagring av olje for gjenbruk
- en Oppbevar den i en lukket beholder. Hvis du vil bruke matoljen din på nytt, må du forhindre at den blir kompromittert. Det beste du kan gjøre i dette tilfellet er å holde oljen i en lukket beholder. Du vil ikke at mat eller støvpartikler (eller verre, insekter!) Kommer inn i oljen du planlegger å bruke på nytt.
- De beste beholderne for oljelagring er glasskrukker, eller flasken oljen opprinnelig kom i (hvis den er tom).
- 2 Oppbevar oljen borte fra varmekilder. Mange holder den gamle matoljen nær komfyren. Dette er faktisk en av de verste tingene du kan gjøre, da eksponering for varme vil få oljen til å bryte ned mye raskere. Hold oljen på et kjølig sted borte fra mulig kontakt med varmekilder - som komfyr, stekeovn, mikrobølgeovn, varmluft eller til og med i direkte sollys fra et vindu.
- Vurder å oppbevare den brukte matoljen bak på et pantry eller skap, eller til og med i garasjen (hvis det ikke er for varmt der inne).
- 3 Oppbevar brukt olje i kjøleskapet. Det kan også være lurt å vurdere å oppbevare den resterende oljen i kjøleskapet hvis du tror du vil beholde den i mer enn en uke. Dette vil bidra til å redusere potensiell bakterievekst og tillate deg å bruke oljen lenger.
- Husk å oppbevare den i en tett lukket beholder, selv i kjøleskapet.
- 4 Oppbevar den i mørke omgivelser. Skarpe lys og direkte sollys kan føre til at matoljen forringes raskere. For å unngå dette, bør du oppbevare den brukte matoljen på mørke steder, utenfor rekkevidde av direkte sollys.
- Inne i et pantry, skap eller kjølig garasje vil være et ideelt sted for din brukte matolje.
Del 3 av 3: Gjenbruk av oljen
- en Gjenbruk oljen med lignende matvarer. Husk at matoljen din vil være smaksatt av hvilken mat du lager i den. Dette betyr at du kun skal bruke matolje på nytt med andre matvarer som har en lignende (eller i det minste kompatibel) smak.
- Hvis du for eksempel brukte matoljen til å lage stekt kylling, kan du enkelt bruke den til å steke opp poteter. Men det kan være lurt å unngå å bruke den matoljen hvis du planlegger å lage smultringer.
- 2 Bruk den til forskjellige formål. Føler ikke at det eneste du kan bruke matolje er for steking. Hvis du har en mengde matolje du vil bruke på nytt, kan du gjerne ta litt ut av stashet her og der.
- Du kan bruke oljen på nytt til en stekepasta eller en pastasalat.
- Bare vær oppmerksom på å bruke olje med en ny mat som har en kompatibel smak.
- 3 Kast oljen når den viser tegn til ødeleggelse. Gjenbruk av matolje kan være en fin måte å spare penger og minimere husholdningsavfall. Matolje kan imidlertid bare gjenbrukes så mange ganger før partiklene begynner å bryte ned. Så det er viktig å vite når oljen din har nådd det punktet.
- Hvis matoljen din begynner å se tykk, gummiaktig, overskyet, mørkere i fargen, har skum på toppen eller begynner å lukne harsk, er det på tide å kaste den.
- Uansett hvilke forholdsregler du tar, bør du alltid kaste ut matolje som er mer enn seks uker gammel.
Samfunnsspørsmål og svar
Søk Legg til nytt spørsmål- Spørsmål Kan jeg helle matolje ned i vasken?wikiHow Staff Editor
Svar fra personalet Dette svaret ble skrevet av et av våre trente team av forskere som validerte det for nøyaktighet og omfattende. wikiHow Staff Editor Staff Staff Nei, dette anbefales ikke i det hele tatt. Matolje eller fett som helles ned i vasken, kan stivne og tette rørene, og føre til at du må skaffe deg en rørlegger. Selv om det ikke tetter til rørene dine, kan det komme sammen med andre oljer og fett og tette det kommunale avløpssystemet. Det kan ikke virke som problemet ditt - før prisene dine øker og det lokale dyrelivet lider av dårlig vannkvalitet. Hold i stedet gamle glass for å helle olje i. Når glasset er fylt, kan det kastes i vanlig søppelavfall. - Spørsmål Kan matolje legges i en kompostbeholder?wikiHow Staff Editor
Svar fra personalet Dette svaret ble skrevet av et av våre trente team av forskere som validerte det for nøyaktighet og omfattende. wikiHow Staff Editor Editor Staff Svar Ja, men bare i små mengder over lang tid. Først må du sørge for at det bare er vegetabilsk olje og ingenting annet (f.eks. Saflor, solsikke, olivenoljer osv.). For det andre, bare tilsett små mengder olje nå og da. Hvis du heller i for mye vegetabilsk olje og gjør det ofte, vil ikke komposten brytes ned så godt fordi oljene tetter alt sammen. Etter tilsetning, rør godt for å sikre at det fordeles jevnt over komposten. - Spørsmål Kan gjenbrukt vegetabilsk olje lagres ved romtemperatur?wikiHow Staff Editor
Svar fra personalet Dette svaret ble skrevet av et av våre trente team av forskere som validerte det for nøyaktighet og omfattende. wikiHow Staff Editor Staff Svar Ja, du kan lagre vegetabilsk olje beregnet til gjenbruk ved romtemperatur. Oppbevares i en ugjennomsiktig flaske eller annen beholder, helst glass. Hold den lagrede oljen borte fra direkte lys i et kjølig, mørkt skap eller pantry. Flasken (eller annen beholder) må forsegles under lagring. Ikke utsett for varme temperaturer under lagring. - Spørsmål Kan jeg helle varm olje i søpla?wikiHow Staff Editor
Svar fra personalet Dette svaret ble skrevet av et av våre trente team av forskere som validerte det for nøyaktighet og omfattende. wikiHow Staff Editor Staff Staff Nei, dette er ikke en god idé. Oljen kan smelte søppelsekken og føre til at innholdet søler ut, og det kan smelte andre gjenstander i søpla allerede, og potensielt frigjøre giftstoffer i plastbeholdere, etc. Det kan også utgjøre en brannfare hvis den blandes med noe brannfarlig. Generelt, vent til oljen er avkjølt, hell den i en uønsket beholder og kast den i søpla. - Spørsmål Hvor kan jeg kaste brukt matolje? Sjekk resirkuleringsprogrammet ditt. Noen raffinerier godtar matolje. Det er også gjenvinnere som kommer rundt når du snakker liter olje fra restauranten din. Noen bilbutikker godtar matolje, også - sjekk med dem; mange butikker bruker fremdeles brennere som bruker dette til varme, noen liker det til dieselmotorer fra 'yard'.
- Spørsmål Er det greit å bruke solsikkeolje på denne måten? Solsikkeolje har en røyketempo på 440 ° F, og som matolje med høyt røykepunkt er det absolutt OK å bruke på denne måten.
Annonse
Tips
- Hvis du ikke kan bruke matoljen på noen måte, må du huske å gjøre detresirkuler deni stedet for å kaste den ned i avløpet.
- Matolje kan også brukes tilrent tapefra harde overflater.
Annonse Send et tips Alle tipsinnleveringer blir nøye gjennomgått før de blir publisert. Takk for at du sendte et tips til gjennomgang!
