Hvordan drikke whisky

Whisky er en type alkoholholdig drikke som er destillert fra kornmos eller malt og eldet i trefat. Whiskydrikkere setter pris på whisky for sitt utvalg av smaker, som kan variere fra lett og fruktig til rik og røykfylt. Hvis du aldri har prøvd whisky før, kan du eksperimentere med forskjellige stiler, aldre og bevis for å finne din favoritt. Enten du vil smake på whiskyen din rett eller blande den til en smakfull cocktail,bestiller neste whiskyvil ikke være en utfordring etter at du har lært om de forskjellige typene whisky og hvordan du best kan nyte hvert sort.

Fremgangsmåte

Metode en av 5: Drikker whisky rett

1. en Hell whiskyen din i et glass. Velg en liten glassdrikkeglass, for eksempel et lowball-glass. For å virkelig få mest mulig ut av duften og smaken av whiskyen, bruk et tulipanformet whiskyglass.
   • Prøv å unngå å bruke en kopp av plast eller isopor, da du kan oppdage at andre materialer enn glass gir whiskyen sin egen smak.
   • For å få en virkelig gammeldags opplevelse (og hvis du ikke har noe imot litt metallisk smak), kan du prøve å drikke whiskyen din fra en tinnkopp.
   • Litt whisky kommer langt. Begynn med å helle deg en finger (ca. 30-50 ml): pakk pekefingeren rundt bunnen av glasset og hell opp til høyden på den øvre kanten av pekefingeren.
2. 2 Prøv whiskyen pent før du tilsetter vann eller is. Før du legger til noe annet i whiskyen, prøv i det minste litt av den i ren tilstand. Dette vil ikke bare gi deg en bedre ide om whiskys smak og aroma, men vil også hjelpe deg med å bestemme om du virkelig vil blande den med noe eller ikke.
   • Hvis du liker smaken av alkohol, foretrekker du å drikke whiskyen din pent.
3. 3 Lukt whiskyen 2 eller 3 ganger før du smaker på den. Legg nesen i glasset og ta en dyp huff. Du må kanskje gjøre dette et par ganger for å virkelig få en følelse av aromaen, siden lukten av alkohol kan være overveldende på den første sniffen. Da kan du begynne å legge merke til andre notater, som krydder og tre.
   • Hold munnen åpen mens du lukter whiskyen for å forsterke både luktesansen og smakssansen din, slik at du kan forstå whiskyen bedre.

   Tips: Ved å bruke et tulipanformet whiskyglass kan du forsterke lukten av whiskyen, siden den smale åpningen hjelper med å fange opp og konsentrere dampene på toppen av glasset.

4. 4 Rull whiskyen rundt i munnen før du svelger. Ikke bare sluke whiskyen. Ta en liten slurk og flytt den på tungen. Etter at du har svelget, vent litt før du tar en ny slurk slik at du kan sette pris på ettersmaken.
   • Du kan legge merke til smaker som karamell, karamell eller vanilje.
   • Noen mennesker liker å 'tygge' whiskyen sin før de svelger den, og sørge for at den belegger hele tungen og innsiden av munnen.
   • Å puste gjennom nesen når du svelger whiskyen, kan også hjelpe deg med å oppleve aromaen mer fullstendig.
   • Hvis du ikke liker smaken av whiskyen på din første slurk, ikke gi opp den med en gang. Den første sluren kan smake overveldende som alkohol, men du vil sannsynligvis begynne å legge merke til andre smaker på din andre eller tredje smak. Det er en ervervet smak, så det tar tid å virkelig sette pris på de komplekse smaker og aromaer av whisky.
5. 5 Legg til et sprut med vann for å forbedre smaken. Tilsett noen få dråper rent, rent vann i whiskyen din, og rør den raskt med et sugerør. Å gjøre dette vil sløve alkoholens hardhet og få frem de andre, mer subtile smaker av whiskyen. Eksperimenter med å tilsette vann litt etter litt til du oppnår smaken du leter etter.

   Merk: Det er ikke klart hvorfor vann får whisky til å smake bedre, men noen forskere mener at vannet fanger opp kjemikalier som forårsaker ubehagelige smaker, eller at det driver de smakfulle komponentene til overflaten.

   
   
   
6. 6 Kast i en bit is hvis du vil ha en forfriskende chill. Sett en stor isbit eller eniskulei whiskyen din hvis du vil ha den ekstra kald. Mens noen whisky-entusiaster drar opp nesa på ideen om å drikke whisky på steinene, er det ingenting galt med å tilsette litt is hvis du vil. Det er din drink, så gjør det slik du vil!
   • Husk at isen vil fortynne whiskyen når den smelter. Isens kulde kan også bedøve smaksløkene dine litt, noe som gjør det vanskeligere å plukke opp de subtilere smakene.
   • Større isbiter smelter saktere enn små, så de vil ikke fortynne drikken så raskt.
   • Alternativt kan du bruke kjølte whiskysteiner, som er klebersteinsbiter som kjøler whiskyen uten å fortynne den.
7. 7 Ta deg god tid til å fullføre drinken. Siden en del av appellen til whisky er smaken, vil du sannsynligvis få mest mulig ut av det hvis du nipper til det sakte i stedet for å smelle det tilbake som et skudd. Gi deg selv 30 til 60 minutter for å sakte fullføre whiskyen.
   • Hvis du liker å skyte whisky, er det også bra! Eksperimenter med å smake på whiskyen din sakte eller slå den tilbake i en slurk, og se hvilken du foretrekker.
   Annonse

Metode 2 av 5: Prøver Whisky Cocktails

1. en Prøv en klassisk gammeldags hvis du vil ha en søt og enkel cocktail. Dette er bestefaren til whisky-cocktailer. Avhengig av smak, kan du bruke en rekke whiskyer til drikken, fra søtere bourbons (det tradisjonelle valget) til mer subtile og krydret rugwhiskyer. For å lage en gammeldags:
   • Bland en sukkerterning og 3 streker med bitter i bunnen av et steinglass.
   • Hell i 1 skudd whisky og litt is, rør deretter til isen begynner å smelte.
   • Legg til et nytt skudd med whisky.
   • Pynt drikken med et kirsebær eller en oransje vri.
2. 2 Bland opp en kul Som Julep for noe lett og forfriskende. Denne klassiske Kentucky-cocktailen er laget med søt bourbon. Jo bedre bourbon, jo bedre drikke. Du bør alltid bruke fersk mynte og forvirre mynten (knus den lett med sukkerkuben) i bunnen av glasset før du tilsetter bourbon. Bland 2 flytende gram (59 ml) bourbon med en sukkerbit og en håndfull knust is sammen med den mylrede mynten.
   • For et deilig frostglass, bruk et høyt glass eller sølvbeger som er forkjølet. Bruk serviett eller doily slik at du ikke ødelegger frosten ved å berøre den med bare hender.
3. 3 Prøv et Manhattan hvis du liker en søt og litt bitter smak. Manhattans er litt bitre for noen mennesker, men andre sverger til den søte / bitre kombinasjonen. I likhet med gammeldags kan du justere whiskyen du bruker til en bedre cocktail - rug for noe sterkere, bourbon for noe søtere. For å lage et Manhattan, hell følgende i en mikser med is, og hell deretter væsken i et glass:
   • 2 flytende gram (59 ml) whisky
   • 1 væske unse (30 ml) søt vermut
   • 1 til 2 streker av bitter, for eksempel Angostura
   • En liten lengde appelsinskall
   • Denne typen cocktail laget med skotsk og oransje bitter i stedet for rug og aromatiske bitter kalles en Rob Roy.
4. 4 Ha en whiskysur hvis du foretrekker cocktailer som er terte og fruktige. Denne enkle, lette drinken krever ikke mye, men tilfører en fin syrlig slag til drinken din som går lett ned. For å lage en, bare rist følgende sammen i en mikser med mye is:
   • 2 flytende gram (59 ml) whisky
   • 1 væske unse (30 ml) ferskpresset sitronsaft eller en pakke med syrer
   • 1 ts (ca. 4 gram) sukker
   • En Boston Sour tilsetter i 1 eggehvite også for en skummende, mer betydelig drink.
5. 5 Varm opp med en søt og krydret Hot Toddy. A Hot Toddy er en varm drikke brygget med whisky og krydder. Dette er en fantastisk trøstende drink på en kald, regnfull dag. Vanligvis er den laget med irsk whisky. For å lage en Hot Toddy, hell whiskyen i et glass, og varm opp følgende ingredienser og hell dem over whiskyen når blandingen putrer:
   • 2 væske unser (59 ml) vann
   • 3 fedd
   • 1 kanelstang
   • 0,5 tommer (1,3 cm) ingefær, skrelt og skiver (valgfritt)
   • 1 stripe sitronskall
   • 2 flytende gram (59 ml) whisky
   • 2 ts (9,9 ml) honning (justerbar etter dine søthetsinnstillinger)
   • 1 eller 2 ts (4,9 eller 9,9 ml) sitronsaft
   • Et snev av muskatnøtt
   Annonse

Metode 3 av 5: Velge en skotsk

1. en Velg en Speyside eller Highlands skotsk hvis du vil ha en søtere smak. Scotchsmaker har en tendens til å variere litt, avhengig av regionen i Skottland hvor de ble produsert. Selv om dette ikke er en vanskelig og rask regel, er Speyside og Highlands skotsk generelt mer fruktige og søte enn andre typer skotsk.
   • Speyside og Highlands er begge hjemsted for et stort antall destillerier, så du kan forvente ganske mye variasjon mellom flasker. Eksperimenter med forskjellige Speysides og Highlands til du finner en du liker.

   Tips: Hvis du er ny i å drikke skotsk, kan en Speyside som Glenfiddich eller et høyland som Glenmorangie være gode alternativer for deg. Disse skotene er begge i den nedre enden av alkoholinnholdet, til omtrent 40 volum% (eller 80 bevis), og flasker koster rundt $ 30- $ 40 USD.

2. 2 Prøv en Lowlands skotsk hvis du foretrekker en lettere kropp. Hvis du liker whisky som føles lett og glatt og har en blomstret eller gressaktig finish, er Lowlands skotsk et godt valg. Disse maltwhiskyene er kjent for å være mildere enn mange andre typer skotsk, og de gir gode aperitiffer.
   • Det er bare noen få destillerier som opererer i lavlandet i dag. De 2 eldste og mest kjente destilleriene som for tiden er i virksomhet i regionen er Auchentoshan og Glenkinchie.
   • Som de fleste skotsk er Lowlands whisky single malt, noe som betyr at de er laget av malt malt fra et enkelt destilleri. Malting innebærer å la kornet spire i vann før gjæring.
   • De fleste skott har en mildere smak enn andre malter på grunn av den spesielle doble eller tredoble destillasjonsprosessen de gjennomgår. Generelt har de et alkoholinnhold på omtrent 40% (80-bevis).
3. 3 Velg Islay, Islands eller Campbeltown hvis du liker sterke eller torvete smaker. Disse områdene er kjent for å produsere whiskyer med sterke, komplekse smaker, ofte med overtoner av røyk, torv og salt. Dette er gode valg hvis du ikke liker søte eller blomsterholdige drikker, men de kan være overveldende for en første gangs whiskydrikker.
   • Islay skotsk er kjent for sine sterke smaker, som kommer fra torvbrennstoffet som brukes under maltingsprosessen. Noen av de mest berømte Islay skotsk destilleriene er Lagavulin, Ardbeg og Laphroaig. For en litt lettere smak, prøv en Bruichladdich skotsk.
   • Islandsskott er også torvete, men er mildere og søtere enn Islay-skott. Prøv en Tobermory eller Highland Park, eller velg en Arran-flaske for en lettere og fruktigere smak. Velg Talisker for en røykfylt og torvete smak.
   • Campbeltown scotches er komplekse og litt salte, med torvnotater som ligner på Islays. De største destilleriene er Glen Scotia, Longrow og Springbank.
   Annonse

Metode 4 av 5: Velge en Bourbon

1. en Start med en hvetet bourbon for en mykere smak. Hvis du er ny i drikker bourbon , kan det være lurt å starte med en sort som har høyt hveteinnhold. Hveten gir bourbonen en mykere, mildere smak, noe som kan gjøre den mer velsmakende enn noen andre bourbons til noen som ikke er vant til whisky.
   • Noen populære hvete bourbons inkluderer Maker's Mark, Old Fitzgerald og Pappy Van Winkel.
   • Disse bourbons har en tendens til å ha notater av karamell, vanilje og brød.

   Merk: Alle bourbon-whiskyer er blandinger laget av minst 51% mais, sammen med bygg og (vanligvis) et tredje korn for smak.

2. 2 Prøv en tradisjonell bourbon hvis du liker søt whisky. Tradisjonelle bourbons har et relativt høyt maisinnhold (rundt 70%) og er laget med rug i stedet for hvete. Maisen gir whiskyen sødme, mens rugen gir det et snev av krydder.
   • Populære tradisjonelle bourbons inkluderer Knob Creek, Jim Beam og Wild Turkey.
   • Hvis du virkelig liker kornets søthet, kan du prøve en bourbon med høyere maisinnhold, for eksempel Old Charter (80% mais) eller Baby Bourbon fra Tuthilltown Spirits (100% mais).
3. 3 Velg en høy rug bourbon for ekstra krydder. Bourbons med høyt ruginnhold har dristige, krydret smaker. Hvis du liker dristigere whiskyer, kan du se etter en bourbon laget med mer enn 10% rug, som Old Grand-Dad, Four Roses eller Bulleit.
   • Four Roses Single Barrel har et ruginnhold på 35%, noe som gjør det til det mest rugtunge bourbon på markedet.
   • Hvis du liker krydder av rug, men også liker whisky med fruktig smak, er Bulleit et godt valg.
4. 4 Eksperimenter med bunker med en fat for å oppdage unike smaker. Hvis du føler deg eventyrlysten, kan du prøve en rekke bunker med en fat. Som navnet antyder, tappes disse bourbons fra produktene fra en enkelt fat i stedet for en blanding av forskjellige fat. Smakene til disse whiskyene påvirkes av faktorer som hvor lenge de var eldre, treet som fatet ble laget av, og forholdene i lageret der de ble lagret.
   • Noen få populære single fat-alternativer inkluderer Elijah Craig 18-åring, Wild Turkey Kentucky Spirit og Eagle Rare.
   • Smaker varierer fra treaktig og røykfylt til glatt og krydret-søt.
   • Selv om disse bourbons kan være ganske dyre, tilsvarer ikke 'enkelt fat' alltid uoverkommelig dyre. Du kan få en flaske Eagle Rare 10 Year Old for rundt $ 20 USD.
   Annonse

Metode 5 av 5: Plukker andre whiskysorter

1. en Velg irsk whisky hvis du foretrekker en lett kropp. Irske whiskyer pleier å være fruktigere og lettere enn deres amerikanske og skotske fettere, med en mindre uttalt alkoholforbrenning. På grunn av sin mildere smak er dette et godt utgangspunkt hvis du ikke er helt ny på å drikke whisky.
   • Irske whiskyer eldes vanligvis i fatet i minst 3 år, og hjelper dem med å oppnå sin karakteristiske glatte overflate.
   • Jameson og Bushmills White Label er to av de mest populære irske whiskyene. Whiskykjennere anbefaler også Greenspot, Redbreast 12 Year Old, eller Clontarf.

   Merk: Irske whiskyer inneholder vanligvis en blanding av malt og umaltet bygg og blir tradisjonelt destillert i en kobberpotte. 'Pot still' whisky sies å være spesielt fyldig og rik.

   
   
   
2. 2 Velg en kanadisk whisky hvis du vil ha en unik blanding. Kanadiske whiskyer er vanligvis blandinger, noe som betyr at de inneholder en blanding av korn og maltwhisky. Du kan oppleve at mange blandede whiskyer smaker jevnere enn whiskyer laget av en enkelt destillasjon. I tillegg til å inneholde blandinger av korn, kan kanadiske whiskyer også lages med andre ingredienser, som vin eller hvilken som helst 2 år gammel brennevin.
   • På grunn av det store utvalget av blandinger og destillasjonsteknikker som er tilgjengelige i Canada, kommer kanadiske whiskyer i et stort utvalg av smaker. For eksempel kan du prøve en JP Wiser's 18 Year Old hvis du vil ha en røykfylt, jordaktig smak. Hvis du foretrekker noe fruktig, søtt og mykt, er Corby’s Pike Creek en god innsats.
3. 3 Prøv rugwhisky for en dristig og krydret smak. I likhet med bourbon er rugwhisky en amerikansk ånd eldet i fat laget av amerikansk eik. For å kvalifisere som rug må det lages en whisky med minst 51% rugkorn. Rug har en tendens til å være mer pepperaktig og salte enn mange whiskyer, så det kan være lurt å ta en flaske rug hvis du ikke er en fan av søtere brennevin.
   • Populære rugmerker inkluderer Old Overholt, Wild Turkey og Bulleit.
4. 4 Få whisky som har blitt eldet lenger for en jevn finish. Hvis du ikke liker en sterk alkoholforbrenning, se etter whiskyer som har hatt mer tid til å modnes. Når whisky eldes, myker treet fra fatet hardheten i drikken. Når treet trekker ut noen av de sterkere smaker fra whiskyen, tilfører det også sine egne forskjellige smaker til blandingen.
   • Eldre er ikke alltid bedre. Whisky som har blitt eldet for lenge (f.eks. 23 mot 15 år) kan noen ganger suge opp for mange tanniner fra treet, noe som resulterer i en ubehagelig smak.

   Merk: I motsetning til vin forbedres ikke whiskys smak hvis den sitter en stund på en flaske. Den viktige delen av aldringsprosessen foregår i fatet, før whiskyen tappes på flaske.

5. 5 Prøv en rekke whiskyer i hver stil. Selv innen en enkelt type whisky vil du møte mye variasjon. For eksempel, ikke bare prøv en slags irsk whisky og bestem at den ikke er for deg - du foretrekker kanskje en annen flaske som var eldre litt lenger eller har et høyere eller lavere alkoholinnhold.
   • Hvis du kan, sammenlign billigere varianter med dyrere. Du kan oppleve at de dyrere flaskene ikke nødvendigvis er dine favoritter!
   Annonse

Whisky Terminologi og typer whisky

Whisky terminologi å vite Typer whisky

Samfunnsspørsmål og svar

Søk Legg til nytt spørsmål

• Spørsmål Hva er så bra med irsk whisky?wikiHow Staff Editor
  Svar fra personalet Dette svaret ble skrevet av et av våre trente team av forskere som validerte det for nøyaktighet og omfattende. wikiHow Staff Editor Staff Staff Det er et spørsmål om personlig preferanse. Noen mennesker foretrekker kanskje irsk whisky på grunn av den relativt lette og fruktige smaken.
• Spørsmål Hva kaller du en servering av whisky?wikiHow Staff Editor
  Svar fra personalet Dette svaret ble skrevet av et av våre trente team av forskere som validerte det for nøyaktighet og omfattende. wikiHow Staff Editor Staff Staff Med mindre du tar en cocktail, vil du vanligvis beskrive drinken din som 'en whisky' sammen med andre beskrivelser. Hvis du for eksempel vil ha whiskyen din rett, kan du si 'Jeg vil ha en whisky, ryddig.' Du kan også be om det med navnet på det spesifikke whiskymerket (f.eks. 'A Jameson, on the rocks').
• Spørsmål Hvilke snacks passer bra til whisky? Klassiske potetgull er kjempebra. Den salte smaken er en god kombinasjon med bourbon på steinene!
• Spørsmål Hva er de 3 måtene å servere whisky på? Ryddig (rett), på klippene (over is), eller blandet med andre alkoholer, juice, frukt og / eller miksere for en cocktail.
• Spørsmål Hva er forskjellen mellom rød og svart etikett whisky? De viktigste forskjellene mellom Johnnie Walker Red Label og Black Label er blandingen. Johnnie Walker Red Label er en 80 bevis blanding av 35 korn og malt whiskyer, mens Johnnie Walker Black Label er en 80 bevis blanding av 12 år gamle 40 whiskyer.
• Spørsmål Hva er helsemessige fordeler ved å drikke whisky? Det kan virkelig bare hjelpe ditt hjerte i moderasjon. For helsemessige fordeler, drikk ikke mer enn en drink om dagen.
• Spørsmål Hvordan vet jeg hva jeg skal blande med forskjellige whiskyer? Start med en god whisky-cocktail, som en Manhattan eller gammeldags. Prøv deretter en whisky av høyere kvalitet på steinene. Og tro det eller ei, whisky og enten tranebær eller ananasjuice er ganske velsmakende. (Jeg garanterer at du til slutt vil utvikle deg til å prøve en god whisky pent, og så vil du virkelig være en ekte whiskyelsker.)
• Spørsmål Kan du blande whisky med brus? Whisky blandes best med en liten dråpe vann. Det holder smaken og prosentandelen, men varer lenger og gir mindre bitter etter smak.
• Spørsmål Er det noen spesielle pleieinstruksjoner når en fin flaske whisky åpnes? Oppbevar den på et kjølig, tørt sted borte fra sollys. Forsikre deg om at den er forseglet ordentlig slik at whiskyen ikke mister smaken.
• Spørsmål Er det noen gode bunnhylle whiskyer der ute? Du kan ikke gå galt med Jack Daniels eller Jameson. Johnnie Walker Red er også god, og det samme er Jim Bean. Disse mer inngangsnivåene, men de gjør det veldig bra som miksere og kan lett sippes.

Still et spørsmål 200 tegn igjen Inkluder e-postadressen din for å få en melding når dette spørsmålet blir besvart. Sende inn
Annonse

Tips

• Mens noen seriøse drikkere kan ha sterke meninger om den beste måten å drikke whisky på, er det virkelig ingen harde og raske regler. Hvis du elsker whisky på steinene eller liker det best i en fruktig cocktail, ikke la de naysayers fortelle deg noe annet. Kos deg med drinken slik du liker den!
• Tenk på å parre mat med whiskyen din. Lette, søte whiskyer, som Dalwhinnie eller Glenkinchie, fungerer godt sammen med sushi og laks, samt geitost og kremost. Medium fyldige whiskyer, som Bruichladdich, smaker godt sammen med røkt fisk eller and og vilt. Fyldige whiskyer som The Macallan parer seg godt sammen med stekt eller grillet biff og svinekjøtt, samt dessertvarer som sjokolade og pepperkaker.
• I følge loven må whisky på flaske være minst 40 volumprosent (80 bevis), med de fleste whiskyer mellom 40% og 60% ABV. For å finne ut ABV for en whisky, del beviset i to.

Annonse

Advarsler

• Kos deg alltid med whisky på en ansvarlig måte. Ikke drikk og kjør, og prøv å begrense deg til ikke mer enn 1 eller 2 alkoholholdige drikker om dagen. (Når det gjelder whisky, er en drink omtrent 1,5 ml. Væske.)
• Husk at whisky selv på det laveste ABV-nivået har høyt alkoholinnhold sammenlignet med mange andre drinker. Øl har en gjennomsnittlig ABV på rundt 4,5%, mens gjennomsnittet for vin er 11,6%.

Annonse