Hvordan lage dessertpizza

Dessertpizzaer gir gode godbiter. Det er mange forskjellige typer der ute - påleggene kan variere fra fruktskiver og kremost til mer dekadent mat som sjokoladehasselnøttpålegg og marshmallows. Skorpene varierer også. De tre mest populære skorpene til dessertpizzas er laget av sukkerkakedeig, graham-kjeks og vanlig pizzadeig. Mange av påleggene i disse oppskriftene kan tilpasses etter din personlige smak.

tennis hvordan

Ingredienser

Sjokoladepizza med hjemmelaget pizzaskorpe

Serverer: 6

• 450 g hjemmelaget pizzadeig eller kjøpt pizzadeig
• 2 ts (10 gram) smør, smeltet
• 1/4 kopp (60 gram) spredning av sjokoladehasselnøtt
• 1/2 kopp (120 gram) semisøt sjokoladeflis
• 2 ss (30 gram) melkesjokoladeflis
• 2 ss (30 gram) hvit sjokoladeflis
• 2 ss (30 gram) hakkede hasselnøtter, ristet

Hjemmelaget pizzadeig

Serverer: 6

se madea farewell spill online gratis

• 1/2 kopp (60 milliliter) varmt vann (105 ° F til 110 ° F) (40,5 ° C til 43 ° C)
• 2 ts (10 gram) aktiv tørrgjær
• 2 kopper (240 gram) allsidig mel (pluss mer til elting)
• 1 ts (5 gram) salt
• 3 ss (45 milliliter) olivenolje (pluss mer til bollen)

Enkel fruktpizza med sukkerkakeskorpe

Serverer: 8

• 1 pakke med kjøp av sukkerkakedeig (16,5 gram / 468 gram)
• 8 gram (230 gram) myknet kremost
• 1 kopp (100 gram) konditorisukker
• 1 stor fersken, skiver
• 1 stort grønt eple, skiver
• 1 stor oransje, snittet
• 1/2 liter (240 gram) friske jordbær, skiver
• 6 gram (170 gram) ferske blåbær
• 6 gram (170 gram) friske bringebær
• 1/2 kopp (170 gram) sjokoladesirup

S’mores og Brownie Pizza med Graham Cracker Crust

Serverer: 16

• 1/3 kopp (76 gram) smør, smeltet
• 1 1/2 kopp (360 gram) graham cracker smuler (ca. 24 firkanter smuldret)
• 3 ss (45 gram) sukker
• 1 boks fudge brownie-blanding (18-20 gram / 510-567 gram) (og vannet, vegetabilsk olje, egg osv. Kreves på den blandingen du velger)
• 2 1/2 kopper (600 gram) miniatyr marshmallows
• 4 hele graham-kjeks, brutt i små biter
• 1/2 kopp (120 gram) sjokoladeflis
• 2 melkesjokoladestenger (ca. 1,55 oz eller 45 gram hver), pakket ut, delt i seksjoner

Fremgangsmåte

Metode en av 3: Lage en sjokoladepizza med hjemmelaget pizzaskorpe

1. en Samle ingrediensene til begge deler av oppskriften. Denne oppskriften har to hoveddeler - å lage pizzadeigskorpen og tilberede påleggene. Du kan erstatte kjøpt pizzadeig med hjemmelaget deig hvis du vil spare litt tid.
   • Hvis du bruker kjøpt deig, vil oppskriften ta omtrent 40 minutter å fullføre.
   • Hvis du lager den hjemmelagde deigen, vil det ta ytterligere en time og 15 minutter.
   • Ingrediensene lager 1 pund (450 gram) pizzadeig til sjokoladepizzaen.
2. 2 Kombiner det varme vannet med den aktive tørrgjæren. Legg disse to ingrediensene i en liten bolle og bland dem sammen. Vannet må ha en temperatur mellom 40,5 ° C og 43 ° C. Avhengig av hvor varmt kranen blir, kan du kanskje bruke vann rett fra den. Kjør kranen til den blir varm og fyll en målebeger. Bruk et kjøkkentermometer for å teste temperaturen før du legger til gjæren.
   • Hvis vannet ikke er varmt nok, kan du sette det i mikrobølgeovnen i noen sekunder eller varme det litt opp på komfyren.
   • Hvis det er for varmt, la det sitte i et minutt eller så, og bruk deretter termometeret for å sjekke temperaturen igjen.
   • Etter at du har kombinert gjær og vann, la blandingen stå i omtrent 5 minutter mens gjæren oppløses.
3. 3 Bland melet og saltet sammen i en kjøkkenmaskin. Mens gjæren oppløses, bland 2 kopper (240 gram) mel og 1 ts (5 gram) salt i en kjøkkenmaskin. En matprosessor er ikke nødvendig, men resultatene er vanligvis mer konsistente, og det er mye lettere å jobbe med. Hvis du ikke har en matprosessor, må du røre ingrediensene kraftig i hvert trinn.
4. 4 Tilsett oljen og deretter gjærblandingen. Når melet og saltet er blandet, bland 3 ss (45 ml) olivenolje i. Etter at oljen er godt blandet, hold matprosessoren i gang og tilsett i gjærblandingen (sørg for at gjæren er oppløst først). Fortsett å blande til ingrediensene er blandet sammen og det dannes en ball deig.
   • Fjern deigen forsiktig fra maskinen.
5. 5 Elt deigkulen på en lett melet overflate. Dryss et flatt arbeidsområde med mel og legg deigen på det. Elt deigen til teksturen er jevn, noe som skal ta omtrent 1 minutt. For å kna, press deigen ned og strekk den deretter ut med hælene på hendene. Brett deretter over den øverste halvdelen av deigen og trykk ned i den. Skyv ut igjen med hælene på hendene.
   • Gjenta de samme bevegelsene for å elte deigen.
   • Fortsett elteprosessen i 1 minutt.
6. 6 Hell flere ss olje i en stor bolle. Snu bollen slik at sidene er belagt. Legg deigkulen din i den oljede bollen. Snu deigen flere ganger slik at den er belagt i oljen. Dekk til bollen (plastfolie fungerer fint) og legg den på et varmt sted, vekk fra utkast. La deigen stivne til den dobler seg, noe som tar omtrent en time. Når den er doblet, slå du ned i deigen en gang og form den deretter til en kuleform.
   • Pizzadeigen er nå klar til bruk.
   • Du kan bruke den med en gang eller oppbevare den i kjøleskap i opptil 24 timer i en lufttett beholder.
7. 7 Bruk en kjevle til å flate deigen til en runde på 9 tommer. Dryss en flat arbeidsflate lett med mel og bruk en kjevle for å flate deigen i en rund form som er ca 9 inches i diameter. Hvis deigen holder seg til kjevlepinnen din, gni litt mel over hele pinnen og rull deretter deigen ut igjen.
   • Forvarm ovnen til 232 ° C (450 ° F), og plasser ovnstativet på bunnen av ovnen.
8. 8 Stek skorpen i 20 minutter. Bruk bakepapir til å strekke et stort bakeplate. Når du har rullet deigen i en 9-tommers runde, legg den forsiktig på bakepapiret. Lag små fordypninger over hele deigen - du kan bruke fingrene til dette. Varm opp omtrent en spiseskje smør og pensle det jevnt på overflaten av deigen.
   • Sett den inn i den forvarmede ovnen og stek den i ca 20 minutter.
   • Skorpen er klar til å tas ut når den ser gyldenbrun og lett skarp ut.
9. 9 Fordel sjokoladehasselnøttpålegget på den varme deigen. Bruk ca. 60 g spredning og legg den på skorpen umiddelbart etter at den er fjernet fra ovnen. Dryss de 3 forskjellige typene sjokoladeflis over hele toppen. Sett pizzaen tilbake i ovnen i omtrent 1 minutt, eller til du ser sjokoladen begynne å smelte.
   • Tilsett gjerne peanøttsmørflis, strimlet søtet kokosnøtt, hakkede nøtter eller andre pålegg du ønsker.
   • Fjern pizzaen fra ovnen forsiktig og dryss deretter ristede hasselnøtter på toppen.
   • Skjær den i kiler med en pizzakutter og server desserten med en gang.
   Annonse

Lagde du denne oppskriften?

Metode 2 av 3: Forbereder en enkel fruktpizza med sukkerkakeskorpe

1. en Samle ingrediensene. Denne raske og enkle dessertpizzaen er en flott sommergods og bruker alle deilige fruktene i sesongen. Du kan gjerne legge til eller ta bort noe du ikke liker - det er en veldig tilpassbar oppskrift.
   • Denne fruktpizzaen tar deg omtrent 30 minutter å sette sammen og 15 minutter å lage mat.
   • Den enkle deigen er laget med kjøp av sukkerkakedeig (16,5 gram / 468 gram).
2. 2 Forvarm ovnen til 177 ° C og klargjør deigen. Fjern sukkerkakedeigen fra emballasjen og press den flat ut på en 6-tommers rund panne. Når ovnen er forvarmet, steker du skorpen i omtrent 11 til 15 minutter. Den skal være fast å ta på når den er klar.
   • Fjern skorpen fra ovnen.
   • La skorpen avkjøles mens du er ferdig med å tilberede resten av desserten.
3. 3 Skjær de store fruktene i skiver og tilbered fløteostsausen. ”Det er ikke nødvendig å skjære blåbær eller bringebær, men de større fruktene skal kuttes i bitbiter. Når du er ferdig, legg de skivede fruktene til side. Bland 230 gram myknet kremost og 1 kopp (100 gram) konditorisukker i en mellomstor bolle til den er godt blandet.
   • Kremost bør mykgjøres slik at du enkelt kan spre blandingen over sukkerkakeskorpen.
4. 4 Fordel kremost på den avkjølte skorpen og tilsett pålegg. Vent til kakeskorpen er kald å ta på, og smør deretter kremostsausen tykt over den. Ta fruktene du har tilberedt og dryss dem over toppen. Ordne fruktskivene på den måten som appellerer til deg. Barn elsker denne delen! Reserver en liten mengde bær for å tilsette sist.
   • Drypp over frukten med sjokoladesirup og dryss de resterende bærene på toppen.
   • Bruk en pizzakutter til å skjære desserten i kiler og server den umiddelbart.
   Annonse

Lagde du denne oppskriften?

Metode 3 av 3: Å lage en S’mores og Brownie Pizza med Graham Cracker Crust

1. en Samle ingrediensene. Denne oppskriften har en crunchy graham cracker skorpe som er spredt med rik brownie smør, sjokoladeflis, sjokoladebiter og mini marshmallows.
   • Graham cracker-skorpen er tilberedt fra bunnen av, men du vil bruke en butikk-brownie-blanding (18-20 gram / 510-567 gram).
   • Det tar bare omtrent 20 minutter å forberede seg, men den er ikke fullført i omtrent 2 timer.
2. 2 Forvarm ovnen til 177 ° C (eller 163 ° C 325 ° F for mørk eller nonstick panne). Du vil bruke en 12-tommers rund pizzapanne til denne desserten. Sprøyt eller smør gryten sjenerøst før du går videre med graham cracker crust.
3. 3 Lag skorpen og bake den i 8 til 10 minutter. Bland smør, graham cracker smuler og sukker i en bolle. Hvis du lager dine egne graham cracker smuler, fortsett og mos rundt 24 firkanter til de er redusert til granulære smuler. Smelt 1/3 kopp (76 gram) smør ved å plassere det i mikrobølgeovnen i noen sekunder til det blir flytende. Bland smeltet smør med graham cracker smuler og 3 ss (45 gram) sukker i en middels bolle til den er godt blandet. Dette er skorpen din.
   • Press skorpeblandingen flatt ut på pizzapannen.
   • Stek den i omtrent 8 til 10 minutter.
   • Du vet at den er klar når den ser gyldenbrun ut.
4. 4 Lag kakedeigen og stek den i 23 til 25 minutter. Bland brownie smeten ved å følge boksens anvisninger. Når du har blandet de nødvendige ingrediensene til brownie-røren du ønsker, sprer du brownie-røren forsiktig på toppen av den nå bakte graham cracker-skorpen. Plasser desserten tilbake i ovnen.
   • Stek den i omtrent 23 til 25 minutter. Fjern den når den er ferdig.
   • Du vet at den er klar når du kan sette en tannpirker i midten, og den kommer for det meste ren ut.
5. 5 Sett stekeovnen på å steke og legg på påfyll. Så snart du tar desserten ut av ovnen, dryss mini-marshmallows og større graham-cracker-biter over hele den varme kaken. Plasser den tilbake i ovnen, med ovnen innstilt på å steke, i omtrent 1 til 2 minutter.
   • Du vet at den er klar til å tas ut når du ser at marshmallows har blitt gyldenbrune.
   • Pass på å se den nøye, siden marshmallows begynner å brune veldig raskt.
6. 6 Dryss sjokoladeflisene på de brune marshmallows. De varme marshmallows smelter sjokoladeflisene litt. La den avkjøles i ca 20 minutter, og legg deretter til siste detalj - sjokoladestykkene. Kile dem inn i smeltede marshmallows slik at de holder seg på plass.
   • La pizzaen avkjøles helt, noe som tar omtrent en time.
   • Bruk en pizzakutter til å skjære desserten i kiler og server.
   Annonse

Lagde du denne oppskriften?

Samfunnsspørsmål og svar

Søk Legg til nytt spørsmål Still et spørsmål 200 tegn igjen Inkluder e-postadressen din for å få en melding når dette spørsmålet blir besvart. Sende inn
Annonse

Tips

Send inn et tips Alle tipsinnleveringer blir nøye gjennomgått før de blir publisert. Takk for at du sendte et tips til gjennomgang!