Pinwheel-smørbrød er små smørbrød som er krøllet sammen til en rull. Avhengig av påfyllingen som brukes, er pinwheel-smørbrød veldig allsidig; de er gode for ettermiddagste og elegante nok til cocktailparty. Som en ekstra bonus er disse smørbrødene en perfekt størrelse for småfingre og er fantastiske på barnefester. Selv om du ikke er vant til å lage dine egne forretter, er pinwheel-smørbrød ganske enkelt å lage. Når du har grunnleggende, kan du tilpasse dem slik at de passer til deg og dine gjester.
Fremgangsmåte
Del en av 3: Forbereder pinwheel-smørbrød
- en Lag tynne brødskiver. Begynn med et brød med ditt favorittbrød. Skjær tynne skiver på langs over brødet. Jo tynnere du lager skivene, jo lettere blir det å rulle dem til hjul. Når du kutter, må du gjøre et forsøk på å holde skivene i en jevn tykkelse.
- Hvis du kutter brødet ditt på langs, kan du lage lengre sandwichhjul.
- 2 Skjær skorpe av brødskivene. Selv om noen allerede foretrekker smørbrød uten skorpe, er det nødvendig å fjerne dem når du lager smørbrødsmørbrød. Ta en kniv og skjær ut skorpen som er rundt skiven. Prøv å skjære så lite av det myke brødet bort som mulig.
- I motsetning til en vanlig sandwich, vil bare en brødskive brukes til hver sandwich.
- 3 Flat brødet med en kjevle. Sandwichbrød har en tendens til å være lett og luftig når det skjæres av et brød. Flat den ned med en kjevle for å spre brødet og komprimere skiven. I tillegg til å øke overflaten vil du kunne legge lag, men flatbrød er også lettere å rulle.
- 4 Fukt brødet med smør. Ta en kniv og fordel smør på siden av brødet du skal legge ingrediensene på. Dette vil bidra til å holde brødet fuktig og gjøre det lettere å rulle når det er på tide å forme sandwichen.
- Du kan smøre brødet på begge sider hvis du er bekymret for at rullen ikke blir fuktig nok.
- 5 Lag brødet ditt med et pålegg. Kremost, majones og syltetøy er alle gode valg for smørbrød. Når du har et lag med smør, legger du et pålegg og dekker overflaten av brødet jevnt. Når du har dekket brødet til din tilfredshet, kan du bruke kniven til å jevne ut spredningen litt mer.
- Å legge sandwichene dine med flere pålegg kan være en god ide, selv om visse pålegg kanskje ikke komplimenterer hverandre.
- 6 Tilsett vaffeltynne ingredienser på toppen av brødet. Husk at du må rulle sandwichen din, så du må unngå å overfylle brødet. Skinke og salami er gode valg fordi de vanligvis kuttes veldig tynne som standard og rulles lett opp. Selv om ingredienser som skiver skinke ikke vil gi mye høyde alene, bør du være forsiktig med det faktum at du til slutt vil rulle opp brødet når du er ferdig.
- 7 Rull opp brødet som en burrito. Når alle ingrediensene er satt på brødet, tar du den ene siden og begynner å rulle brødet over seg selv, slik du kanskje gjør når du tilbereder en burrito. Hvis du kutter skivene dine for å være lange, ruller du den opp fra den ene kortsiden til den andre.
- Rulling og påfølgende kutting av smørbrødsmørbrød har mye til felles med sushi.
- 8 Rull til plastfolie. Etter å ha laget sandwichene, rull umiddelbart hver innpakket sandwich i plastfolie. Flat ut et stykke plastfolie og rull plasten langs sidene og kantene slik at det ikke kommer luft til smørbrødene.
- Hvis du vil kutte smørbrødene før du kjøler dem, må du bare pakke tallerkenen med kuttesmørbrød veldig bra, ellers tørker de ut raskt.
- 9 Kjøl i en halv time. Selv om smørbrødsmørbrød er bra for å spise umiddelbart etter kutting, vil innpakning og kjøling i en halv time hjelpe dem å beholde sin særegne form.
- Hvis du serverer smørbrød på en varm dag eller fyllingen av smørbrød er kald (som kremost), kan det være lurt å avkjøle dem litt lenger. Smørbrød kan kjøles fra 30 minutter til en dag.
Del 2 av 3: Serverer pinwheel-smørbrød
- en Skjær hver rull i bitstykker. Når du har rullet brødskivene opp, bør du ha en eller flere burritoformede rundstykker. For å gjøre dem til smørbrødsmørbrød, ta en kniv og hugg dem i jevnt store biter. Skjær dem i bitformede biter som har samme størrelse som biter av sushi.
- Hvis du vil ha en riktig måling, klipper du bitene i en tomme segmenter. En tomme lengde er en god bite-størrelse for denne typen sandwich.
- 2 Skjær av overflødige biter. Hvis du har fylt smørbrødene dine tilstrekkelig, er det en god sjanse for at det kommer ingredienser som stikker ut av brødet når du har rullet det opp. Hvis det er noe som stikker ut fra rullen din, klipper du den så nær rullen du kan.
- Hvis du har kort tid og ikke prøver å lage perfekte pinwheels, trenger du ikke nødvendigvis å trimme overflødige stykker. Men å gjøre det vil gjøre at hjulene dine ser mer profesjonelle ut.
- 3 Fest pinwheel-delene med et tannpirker. Selv om pinwheel-smørbrød gjør en rimelig god jobb med å holde formen, vil det låse dem med en tannpirker at de ikke utfolder seg før de blir spist. Før du presenterer dem, skal du pale dem ned i midten med en tannpirker hver.
- Hvis du pakker smørbrødene til barn, kan det være best for sikkerhets skyld å gå uten tannpirkere. Det samme gjelder å betjene de eldre.
- 4 Server på festfest. Pinwheel-smørbrød er en perfekt festmat. Fordi de ser bra ut som en fingermat, bør du legge litt vekt på måten du presenterer dem på et fat. Den vanligste måten å gjøre dette på er å ringe dem rundt omkretsen av tallerkenen, og jobbe deg inn når du fyller skuffen.
- Å inkludere en dypsaus i midten av tallerkenen vil være en hit hvis du serverer en gruppe.
- 5 Pakk i skolelunsjer. Pinwheel-smørbrød er små nok til å passe godt inn i matposten til et barn. Forsegl dem i glidelåsposer for å bevare friskheten. På grunn av den lille størrelsen, bør du kunne pakke tre eller fire i en pose. Hvis du lager dem spesielt for et barn, bør du fylle dem med favorittingrediensene. Annonse
Del 3 av 3: Tilpasse Pinwheel Sandwich
- en Velg en annen type brød. Mens tett hvitt brød er standardbrødet for pinwheel-smørbrød, kan du enkelt bytte det ut for et lettere eller mer interessant alternativ. Tortillaer (hel hvete eller mel) er et godt valg for nybegynnere, siden de er lette å rulle og ikke har skorper å trimme.
- Du kan også prøve hawaiisk brød, pitabrød, brioche eller naan. Bare vær sikker på å kjevle brødene slik at de er flate før du lager sandwichen.
- 2 Bruk en kreativ spredning. Hvis du vil holde pinwheelsandwichen enkel og klassisk, smør brødet med smør, majones eller sennep. Dette kan være en god ide hvis du lager mange smørbrød til en mengde. Men hvis du føler deg mer eventyrlysten, bør du vurdere å bruke:
- Hummus
- Refried beans
- saus
- Pesto
- Pizzasaus
- 3 Velg smakfulle fyllinger. Lag en rekke smakfulle pinwheel-smørbrød slik at folk kan velge hva de vil. Lag noen få enkle alternativer som en skinke og ost eller strimlet kylling pinwheel sandwich. Du bør også leke med andre kombinasjoner av kjøtt, egg, tofu og krydder.
- Tenk på noen av favorittmåltidene dine, og prøv å gjenskape disse smakene i en sandwich. For eksempel kan du lage en pizza-stil, sørvest eller Thai pinwheel sandwich.
- 4 Prøv søte fyllinger. Pinwheel-smørbrød kan også lage gode desserter hvis du bruker søte fyll. Eller du kan lage en salt-søt smakskombinasjon ved å kombinere et velsmakende kjøtt (som kalkun) med en søt fylling (som tranebærsaus). Eksempler på søte fyllinger inkluderer:
- Smaksatt yoghurt
- Søtet kremost
- Sjokoladepålegg
- Peanøttsmør
- Honning
- Tranebærsaus
- Tynne skiver av eple, pære, banan eller jordbær
- 5 Lag en vegetarisk sandwich. Det er mange alternativer for en vegetarisk sandwich (som også gir gode tillegg til kjøttsmørbrød). Velg flere grønnsaker, men husk at de skal være tynne i skiver slik at de ruller lett og er enkle å spise. Hvis du bruker en grønnsak med høyt vanninnhold (som agurk eller tomat), må du påføre et pålegg for å forhindre at brødet blir fuktig. Gode grønnsaksalternativer inkluderer:
- Tomat
- Friske spinatblader
- Salat
- Strimlet gulrøtter
- Strimler av paprika
Samfunnsspørsmål og svar
Søk Legg til nytt spørsmål- Spørsmål Kan vi servere pinwheel sandwich direkte uten å kjøle den ned? Ja, men for å beholde formen, må den avkjøles i en Ziploc eller andre forseglingsbare beholdere.
- Spørsmål Kan disse varmes opp etter at de er fjernet fra kjøleskapet? Pinwheel-smørbrød skal serveres kaldt, siden de ikke holder på å grille eller presse.
- Spørsmål Kan disse rullede smørbrødene frosses? Ja. For å bevare friskheten må du imidlertid pakke dem inn eller legge dem i forseglbare Ziploc-poser.
- Spørsmål Må du bruke vanlig brød? Kan jeg bruke tortillas også? Tortillas lager gode pinwheel-smørbrød. Trim av ujevne ender for lettere kutting.
- Spørsmål Hvordan lager jeg smørbrødsmørbrød av brød i skiver i lengden? Min mor laget disse på 1950-tallet til brofest. Hun ba bakeriet om å skjære brødet i lengderetningen. Tradisjonelle fyll var eggesalat, tunfisksalat og kyllingsalat. Oss barn hjalp til med å bruke pålegg og fyllinger. Mamma klippet. Følg instruksjonene ovenfor, sørg for å trimme av skorpen og flate brødet. Hjulene vil være større, så klipp dem så tynne du kan uten at de mister formen. I motsetning til bildene kan de ikke tannpirkes og serveres flatt. (Lagre skorper for brødpudding eller for å mate fuglene.)
- Kan jeg bruke hele jordbær i en pinwheel sandwich? Svar
Annonse
Video . Ved å bruke denne tjenesten kan noe informasjon deles med YouTube.
Tips
Send inn et tips Alle tipsinnleveringer blir nøye gjennomgått før de blir publisert. Takk for at du sendte et tips til gjennomgang!Advarsler
- Vær forsiktig med tannpirker hvis du lager smørbrød til små barn eller eldre. De legger kanskje ikke merke til dem og biter dem. Prøv å bruke pålegg som ikke krever tannpirker.
- Du kan ikke lage smørbrødsmørbrød med mindre du bruker mykt brød.
