Hvordan lage en yoghurt smoothie

Smoothies er en deilig måte å starte dagen på. De lager også en god matbit mellom måltidene. Yoghurt smoothies er gode, fordi de er tykke, kremete og fulle av protein. Når du vet det grunnleggende om å lage en yoghurt smoothie, kan du tilpasse den til ditt hjerte.

Ingredienser

1 kopp (250 gram) vanlig yoghurt
1 kopp (100 til 200 gram) frukt
¼ kopp (60 milliliter) melk (valgfritt)
1 ss (15 gram) honning (valgfritt)
½ ts (2,5 milliliter) vaniljeekstrakt (valgfritt)
1 til 2 (100 til 200 gram) kopper is (valgfritt)

Serverer 1 til 2

Metode en av 2: Lage en fruktsmoothie

en Legg 1 kopp (250 gram) vanlig yoghurt i en blender. Du kan bruke fettfri, lite fett eller vanlig yoghurt. Du kan til og med bruke gresk yoghurt, men sørg for at den ikke er smaksatt; Dette vil tillate deg å kontrollere smaken av smoothien din.
2 Tilsett 1 kopp (100 til 200 gram) frukt. Skjær større typer frukt, som bananer, jordbær og fersken i mindre biter for å gjøre det lettere å blande. La bærene være som de er. Husk å kutte ut blader, frø og groper. Du kan bruke fersk frukt eller frossen frukt. Hvis du bruker fersk frukt, kan det hende du må legge til litt is senere for å gjøre smoothien tykkere. Hvis du bruker frossen frukt, trenger du ikke legge til is. Nedenfor er populære fruktalternativer:
- Bær, inkludert: bjørnebær, blåbær, bringebær og jordbær
- Tropiske frukter, som: mango, papaya og ananas
- Pitted frukt, som fersken og nektariner
- Bananer er klassiske, spesielt når de kombineres med jordbær
3 Hell i ¼ kopp (60 milliliter) melk du liker at smoothiene dine er tynne. Du kan også bruke fruktjuice (for eksempel appelsinjuice), men melk vil påvirke smaken av smoothien minst.
4 Tilsett 1 til 2 kopper (100 til 200 gram) is hvis du liker smoothiene dine tykke. Hvis du bruker frossen frukt, trenger du sannsynligvis ikke legge til is.
5 Vurder å legge til litt ekstra for ekstra ernæring eller smak. Yoghurt smoothies er ganske sunne av seg selv, men du kan gjøre dem enda sunnere (eller bedre) ved å legge til noen ekstra. De er ikke nødvendige, men de kan bremse yoghurt smoothie til neste nivå. Her er noen ideer for å komme i gang:
- 1 skje proteinpulver
- 1 til 2 ts (5 til 10 gram) hvetekim eller linfrø
- 1 til 2 klyper malt kanel eller muskat
- ½ ts (2,5 gram) revet sitrusskall
6 Påfyll med 1 ss (15 gram) honning hvis du liker at smoothiene er søte. For ekstra smak, tilsett ½ ts (2,5 ml) vaniljeekstrakt.
7 Lukk blenderen, og bland ingrediensene til de er glatte. Dette tar omtrent 2 til 3 minutter, avhengig av hva slags frukt du bruker og om du har tilsatt is eller ikke. Fra tid til annen må du åpne mikseren og skyve ingrediensene nedover sidene med en slikkepott; Dette vil bidra til å blande ting jevnere og forhindre biter.
8 Hell smoothien i et høyt glass og server. Bruk en slikkepott for å lede smoothien inn i glasset. Sørg for å skrape sidene på mikseren slik at du ikke kaster bort noe smoothie-godhet.
- For en fancy touch, pynt den med et stykke avskåret frukt (for eksempel en jordbær- eller bananskive) eller et dryss kanel. Du kan også bruke mynte- eller basilikumblader i stedet.
9 Ferdig. Annonse

Lagde du denne oppskriften?

Metode 2 av 2: Prøver på variasjoner

en Lag en enkel yoghurt smoothie med smakstilsetning i stedet for frukt. I en blender kombinerer du en kopp (250 gram) yoghurt og ½ ts (2,5 ml) smakstilsetning, som vaniljeekstrakt, kakaopulver eller jordbærsirup. For ekstra sødme, tilsett 2 ts (10 gram) honning eller sukker. Bland til glatt, hell deretter i høye glass og server.
2 Prøv en klassisk smoothie med banan-jordbær. I en blender, kombiner 1 kopp (250 gram) yoghurt med 1 kopp (200 gram) jordbær og 1 skiver banan. For ekstra sødme, legg til en honningregn. Bland til glatt, og server i et høyt glass.
- For en tykkere smoothie, bruk frosne jordbær i stedet.
3 Tilsett litt havre og appelsinjuice for en velsmakende frokostsmoothie. I en blender puls ½ kopper (40 gram) gammeldags havre til de finmales. Tilsett ¾ kopp (180 milliliter) appelsinjuice, ½ kopp (100 gram) jordbær og ½ kopp (125 gram) yoghurt. For ekstra sødme, tilsett 1 ss (15 gram) honning. Bland til glatt, hell deretter i høye glass og server.
- For en tykkere smoothie, bruk frosne jordbær i stedet.
- Havren må være tørr, ikke kokt.
4 Prøv en ingefær banan smoothie for å berolige fordøyelsesbesvær og kvalme. I en blender kombinerer du 1 skiver banan, ¾ kopp (190 gram) vaniljeyoghurt, 1 ss (15 gram) honning og ½ ts (2,5 gram) fersk, revet ingefær. Bland til glatt, hell deretter i et høyt glass og server.
5 Prøv en appelsin og kremfarget smoothie hvis du liker appelsinkrem. I en blender kombinerer du 1 skrelt appelsin og ¼ kopp (65 gram) yoghurt. Tilsett 2 ss (30 gram) frossent appelsinjuicekonsentrat, ¼ ts (1,25 milliliter) vaniljeekstrakt og 4 isbiter. Bland til glatt, hell deretter i høye glass og server.
6 Prøv en ananasbasert smoothie for noe tropisk og forfriskende. I en blender kombinerer du en kopp (250 gram) vaniljeyoghurt og 6 isbiter. Bland til isen er brutt opp i biter, og tilsett deretter 1 kopp (225 gram) ananasbiter. Bland til glatt, hell deretter i høye glass og server.
7 Kombiner forskjellige frukter for å lage en Tutti-Frutti-smoothie. I en blender kombinerer du ½ kopp (50 til 100 gram) frosne bær eller jordbær, ½ kopp (115 gram) knust ananas, ½ kopp (125 gram) yoghurt og ½ kopp (120 ml) appelsinjuice. Tilsett halvparten av en banan, skiver og bland til den er jevn, ca 2 minutter. Hell i høye glass og server.
8 Bli tropisk med ananas, mango og bananer. I en blender kombinerer du en kopp (225 gram) ananasbiter, en kopp (250 gram) vaniljeyoghurt, 1 mango (skrelt og kuttet i biter) og 1 skiver banan. Bland til det er glatt, og tilsett deretter nok is til å fylle 4 kopper (950 ml). Fortsett å blande til glatt, hell deretter i høye glass og server.
- For en tykkere smoothie, prøv frossen vaniljeoghurt i stedet.
Annonse

Lagde du denne oppskriften?

Samfunnsspørsmål og svar

Søk Legg til nytt spørsmål Still et spørsmål 200 tegn igjen Inkluder e-postadressen din for å få en melding når dette spørsmålet blir besvart. Sende inn
Annonse

Tips

Frys litt yoghurt i en isbit, og litt frukt i gjenlukkbare poser. Når yoghurten fryser, tilsett den i frukten. For å bruke, tøm bare posen i en blender, tilsett litt fersk yoghurt eller melk, og bland til den er jevn. Søt med honning, hvis ønskelig.
Lag 2 til 3 mindre porsjoner, bruk forskjellige typer frukt, og hell dem i et høyt glass for å lage lag. Husk å bruke smaker som passer godt sammen, for eksempel jordbær og banan.
Kjøp din favorittfrukt når de er i sesong og frys dem. Du trenger ikke å vaske dem, men du vil kutte dem og grope dem. Frukten varer i opptil 9 måneder i fryseren.
Jo enklere smoothien din er, jo bedre blir den. Unngå å lage altfor komplekse smoothies, spesielt hvis du ikke er fersk for dem. Du kan ende opp med en smaksmakende kombinasjon av smaker.

Annonse Send et tips Alle tipsinnleveringer blir nøye gjennomgått før de blir publisert. Takk for at du sendte et tips til gjennomgang!