Bacon er fantastisk, og det gjør omtrent alt bedre, spesielt smørbrød. Den beste nyheten er at det er mange måter å lage baconsmørbrød på. Den mest klassiske sandwichen er BLT, også kjent som sandwich med bacon, salat og tomat. En enkel grillet ostesmørbrød med bacon er enda enklere og raskere å lage, og så er det den smakfulle frokostbacon-sandwichen. Mulighetene er deilige og uendelige!
Ingredienser
Grillet ostebacon-sandwich
- 2 strimler bacon
- 2 skiver surdeigsbrød
- 1 ss smør, romtemperatur
- ½ kopp jack og cheddarost, strimlet
- 2 ss guacamole (valgfritt)
Serverer 1 til 2
Grillet BLT
- 3 strimler bacon
- 2 skiver surdeigsbrød
- 1 ss smør, romtemperatur
- 1 ss majones
- 1 blad salat
- 2 skiver moden tomat
- Salt og pepper, etter smak
- 2 ss guacamole (valgfritt)
Serverer 1 til 2
Bacon frokostsandwich
- 1 stort egg
- ½ ss smør
- Salt og pepper, etter smak
- 1 engelsk muffin, delt i to
- 1 stripe bacon
- 1 skive cheddarost
Fremgangsmåte
Metode 1 av 3: Å lage en grillet ostebacon-sandwich
- 1 Kok baconet på middels lav varme i en stekepanne, snu det av og til til det blir sprøtt. Dette tar omtrent 5 minutter. Når du er ferdig, legg du baconet på en plate kledd med tørkepapir slik at overflødig fett kan renne ut.
- to Fordel litt smør på den ene siden av hver brødskive. Dette vil være på utsiden av sandwichen din og bidra til å gjøre den ekstra sprø når du griller den.
- 3 Dryss ¼ kopp (25 gram) ost på den usminkede siden av en av brødskivene. Lagre resten av osten til den andre halvdelen av sandwichen. Dette vil bidra til å 'lime' sandwichen din sammen slik at den ikke faller fra hverandre.
- 4 Tilsett guacamole, bacon og resten av osten. Hvis du ikke liker guacamole, kan du enten la den ligge ute eller bruke noen tynne skiver avokado i stedet.
- 5 Avslutt med den andre brødskiven. Forsikre deg om at den smurte siden vender opp. Dette vil bidra til å forhindre at sandwichen fester seg til stekepannen.
- 6 Grill sandwichen på middels varme, ca 2 til 3 minutter. Plasser en skillet på ovnen, og skru varmen opp til middels. Når stekepannen er varm, legg sandwichen på toppen og grill den i 2 til 3 minutter.
- 7 Vend sandwichen og kok den ytterligere 2 til 3 minutter. Snu den forsiktig med en slikkepott, kok den til den blir gyldenbrun og osten er smeltet.
- 8 Ta sandwichen av varmen og skjær den i to med en skarp kniv. Dette vil gjøre sandwichen lettere å spise, slik at den ikke faller fra hverandre på deg.
- 9 Server sandwichen. Legg sandwichbitene på en tallerken og server den med en gang. Hvis du vil ta et ekstra skritt, kan du holde frillet sandwich eller cocktailplukk gjennom midten av hver sandwichhalvdel for å holde det sammen. Annonse
Lagde du denne oppskriften?
Metode to av 3: Å lage en grillet BLT
- 1 Stek baconet i en stekepanne over middels lav varme, og snu det av og til til det blir sprøtt, ca 5 minutter. Når du er ferdig, legg den på en plate kledd med tørkepapir slik at fettet kan renne ut.
- to Fordel litt smør på den ene siden av hver brødskive. Dette vil være utsiden av sandwichen din. Det vil bidra til å gjøre sandwichen din ekstra sprø og forhindre at den klistrer seg til skillet.
- 3 Spred litt mayo på den usminkede siden av en eller begge brødskivene. Du kan spre ett tykt lag på en skive eller et brød, eller et tynt lag på begge skivene. Forsikre deg om at du setter mayoen på ubåt side, og ikke den smørede siden.
- 4 Tilsett salat, skiver tomat, bacon og guacamole. Hvis du ikke liker guacamole, kan du la den være ute, eller du kan bruke noen tynne skiver avokado i stedet. På dette tidspunktet kan du også tilsette litt salt og pepper.
- Salaten kan miste noe av sin sprø tekstur etter at du har grillet sandwichen. Hvis du ikke vil ha dette, vent til etter du griller sandwichen; bare åpne sandwichen, og trykk salaten inn, og lukk den.
- 5 Legg den siste brødskiva på toppen, smøresiden opp. Trykk forsiktig ned sandwichen din for å 'forsegle' den. Igjen, sørg for at den smørede siden er på toppen, da dette vil bidra til å holde sandwichen din fast fra skillet.
- 6 Grill sandwichen på middels varme i 2 til 3 minutter. Plasser en skillet på komfyren, og skru varmen opp til middels. Når stekepannen blir varm nok, legg sandwichen på og grill den i 2 til 3 minutter.
- 7 Vend sandwichen og grill den i ytterligere 2 til 3 minutter. Skyv en slikkepott under sandwichen, og vend den forsiktig over på den andre siden. Fortsett å tilberede den til den blir gyldenbrun, ca 2 til 3 minutter.
- 8 Ta sandwichen av stekepannen og skjær den i to med en skarp kniv. Dette vil gjøre sandwichen lettere å håndtere, slik at den ikke faller fra hverandre.
- 9 Server sandwichen. Legg smørbrødene på en tallerken og server den med en gang. Hvis du vil gå det ekstra trinnet, legger du en frillet sandwich eller cocktailplukk i midten av hver enkelt for å holde den sammen. Annonse
Lagde du denne oppskriften?
Metode 3 av 3: Å lage en baconfrokostsandwich
- 1 Stek baconet på middels lav varme i en stekepanne, snu det av og til, til det blir sprøtt, ca 5 minutter. Når du er ferdig, overfør den til en plate kledd med tørkepapir slik at den kan renne.
- Baconskivene skal være lange nok til å passe over den engelske muffinsen din og hengende over kanten. Hvis de er for lange, kutt baconet i halvdeler eller tredjedeler slik at det passer.
- to Del opp en engelsk muffin, skål den, og legg den til side. Du kan også bruke en liten croissant; du trenger ikke å skåle croissanten. Hvis du vil ha en større frokost, kan du prøve en ristet bagel i stedet.
- 3 Forbered skillet for å lage egget. Varm opp stekepannen i ca 3 minutter på middels varme. Tilsett ½ spiseskje usaltet smør i stekepannen, og la det smelte. Flytt skillepannen forsiktig for å virvle smøret i den.
- 4 Pisk egget i en liten bolle eller kopp til den eggeplommen er ødelagt og blandet inn med det hvite. Du kan bruke en gaffel eller en mini visp for å slå egget. Hvis du vil, kan du krydre egget med litt salt og pepper.
- For å spare tid, gjør dette trinnet mens stekepannen varmes opp og smøret smelter.
- 5 Kok egget i stekepannen, overfør det til en tallerken og legg det til side. Hell egget på stekepannen og la det koke i 1 til 2 minutter. Snu den, og la den koke i ytterligere 30 til 45 sekunder. Når du er ferdig, bruk en slikkepott til å overføre eggerøre til en tallerken.
- For å få en perfekt, rund form, bruk en pannekake eller eggring; de er ment for å steke pannekaker og egg i perfekte sirkler.
- 6 Legg eggerøre på en av muffinshalvdelene. Du må kanskje brette det eggerøre litt til det passer på muffinen. Forsikre deg om at ingenting henger over muffinkanten.
- 7 Tilsett ost og bacon. Legg osten først ned slik at varmen fra egget hjelper til med å smelte den. Legg baconskivene på toppen av osten. Hvis du vil, kan du også legge til statister, for eksempel en tomatskive eller hakket gressløk.
- 8 Legg den andre halvdelen av muffinen på toppen. Trykk lett på sandwichen for å hjelpe til med å 'forsegle' den.
- 9 Server sandwichen mens den fremdeles er varm. Hvis du brukte en bagel til å lage sandwichen, kutt den først i to; dette vil gjøre det lettere å håndtere. Du trenger ikke kutte smørbrød laget av engelske muffins eller croissanter fordi de er så små. Annonse
Lagde du denne oppskriften?
Samfunnsspørsmål og svar
Søk Legg til nytt spørsmål- Spørsmål Kan jeg lage alt dette i en mikrobølgeovn? Ja, du kan lage det i mikrobølgeovn, men husk å legge et papirhåndkle over det og bare varme det i 30 eller 45 sekunder av gangen.
Annonse
Tips
- Prøv forskjellige kutt med bacon, for eksempel kanadisk bacon eller kalkunbacon, for noe annet.
- I stedet for majones, prøv HP-saus eller tykk Worcestershire-saus, og utfyll sandwichen pent. Ketchup vil også gjøre.
- Skål brødet på forhånd for ekstra knusing.
- Du kan bruke hvilken som helst type brød. Surdeig passer best med grillet ost, men hel hvete og vanlig hvit er andre alternativer.
- Du trenger ikke å bruke en engelsk muffin til en frokostsmørbrød. Prøv vanlig skål, en bagel eller til og med en croissant.
Annonse Send et tips Alle tipsinnleveringer blir nøye gjennomgått før de blir publisert. Takk for at du sendte et tips til gjennomgang!
Advarsler
- Når du steker, må du ikke skru opp varmen forbi medium, ellers vil baconet brenne. Den må koke sakte.
Ting du trenger
Grillet ostebacon-sandwich
- Stekepanne eller skillet
- Stekespade
- Smørspreder
- Tallerken
- Tørkepapir
- Kniv
Grillet BLT
- Stekepanne eller skillet
- Stekespade
- Smørspreder
- Tallerken
- Tørkepapir
- Kniv
Bacon frokostsandwich
- Stekepanne eller skillet
- Stekespade
- Smørspreder
- Kopp eller liten bolle
- Gaffel eller mini visp
- Tallerkener
- Tørkepapir
- Kniv
