Hvordan drikke Tequila

Tequila er en ånd destillert fra den blå agaveplanten, og er den nasjonale drikken i Mexico. Tequila kommer i tre grunnleggende varianter (med et par varianter imellom): Hvit , som betyr 'hvit' og ualdret; avslappende , som betyr 'uthvilt' og i alderen 2-12 måneder på eikefat; og gammel , som betyr 'årgang' og alderen mellom 1-3 år på små eikefat. Selv om tequila har brukt rykte som festdrikk i noen tid, er det mange måter å drikke den uten å få hodet til å føles som en piñata morgenen etter. Her er bare noen få.

Fremgangsmåte

Metode en av 3: Sipper pent, koser oss sakte

1. en Velg en tequila som er laget av 100% agave. Ikke alle tequilaer er skapt like. Hvis du planlegger å nippe til tequilaen din og nyte den som de fleste meksikanere gjør, må du velge tequila som er 100% autentisk.
   • Det er tequilaer som er 'mixtos', noe som betyr at de er laget med minst 51% agave og forsterket med sukker. Hold deg unna disse. De smaker ikke mye som tequila.
   • Mange bartendere og tequilaeksperter anbefaler å velge en familieeid tequila fremfor et stort konglomerat. (Vi ser på deg, Cuervo.) Hvis du finner en tequila som er en del av en liten, familieeid virksomhet, er sjansene overveldende at den vil være 100% agave, og rett og slett at den vil smake bedre.
2. 2 Velg en Gammel tequila. Fordi gammel tequila er eldre i minst et år, de gir bedre sipping enn en tequila som er rushed til modenhet eller de som er front-lastet med tequila smak, men mangler noen kropp eller kompleksitet for å runde den ut. Disse alderen blir ofte sammenlignet med eldre cognac.
   • Alderen pleier å være dyrere enn uthvilt eller hvite , men ikke opprørende så. Du skal kunne finne et godt gammel for under $ 50.
   • Drikke alderen i romtemperatur. Tilsetning av is utvanner smaken og kan maskere tequilas forskjellige komponenter.
   • Hvis du blir seriøs med å nippe til tequila, bør du vurdere å få et tequila-glass for å glede deg over gammel i. Mange liker også tequilaen i en snifter.
3. 3 Kos deg med tequilaen din med litt sangrita. 'Sangrita' betyr 'lite blod' på spansk, kalt på denne måten på grunn av væskens farge. Sangrita er alkoholfri. Koble sangritaen med nippetequilaen din i et separat glass og bytt på å nippe til tequila og sangrita. For å lage sangrita, bland sammen, og sett deretter i kjøleskap:
   • 1 kopp ferskpresset appelsinjuice
   • 1 kopp tomatjuice (ikke V-8)
   • 1 oz ferskpresset limesaft
   • 1 ts grenadin
   • 12 streker varm saus - f.eks. Cholula
4. 4 Følg nippeprotokollen. (Valgfritt.) Hvis du er den typen person som liker tanken på å nippe til tequila den riktige måten , her er noen tips om hvordan ekspertene nyter sin vintage tequila.
   • Hell omtrent en unse tequila i et tequilaglass eller sniffer. Hold glasset på stammen (ikke bollen), løft glasset til øyehøyde og se på tequilas farge.
   • Sving tequilaen forsiktig i glasset. Legg merke til hvordan tequilaen klamrer seg til glassveggene og ser etter perlenes streng.
   • Ta en liten slurk, sving tequila rundt i munnen i ca 10 sekunder, og la alkoholen bevege seg over forskjellige deler av tungen din.
   • Svelg og gjenta! Lyst på, ikke sant?
   Annonse

Metode 2 av 3: Skyting av Tequila, imbibing raskt

1. en Velg en Hvit , gull , eller avslappende tequila å skyte. Gull , som betyr 'gull', smaker lik Hvit og koster omtrent det samme. Husk å velge 100% agave tequila. Blandet kan være billig, men en stygg hodepine om morgenen er dyr.
2. 2 Skyt pent og lite kjølt. Du trenger ikke å gå gjennom salt-og-lime-rutinen hvis du ikke vil. (De fleste mexikanere drikker uansett ikke tequila på denne måten.) Ta tequila ved romtemperatur, hell den i et glass, skål, og hell den ned i spiserøret.
3. 3 Skyt med salt og kalk. Salt-og-lime-metoden for å skyte tequila har eksistert en stund, selv om det ikke er klart at det er en populær måte å skyte tequila i Mexico. En rapport antyder at den eldste kjente omtale av salt-og-lime-teknikken, fra 1924, reverserer rekkefølgen: Først kalk, deretter tequila, deretter salt. Uansett er det en populær måte å skyte tequila på, selv om den avskues av snobber rundt i verden. Dette er hvordan:
   • Slikk huden mellom tommelen og pekefingeren. Rist litt salt på huden din, som skal feste seg til fuktigheten.
   • Med et tequilaskudd og kalk i hånden, slikk saltet på hånden og skyv tequilaen. Prøv å få tequilaen ned i en slurk hvis du kan. Du skyter det, tross alt.
   • Som en 'jager', sug på kalkkilen etter å ha skutt tequilaen. Kalkens surhet smaker ikke like skarpt etter alkoholen.
   Annonse

Metode 3 av 3: Blanding av Tequila, i en cocktail

1. en Kos deg med tequilaen din i en klassisk margarita. En margarita kan være frossen eller klassisk. Hvis du virkelig vil smake på tequila-smaken, kan du prøve en klassisk margarita, da de frosne margaritasene er fylt med sukker og vann. For å lage en flott margarita, følg denne oppskriften:
   • Hell følgende ingredienser i en cocktail shaker halvfull med is:
     • 2 oz. Hvit , gull , eller avslappende tequila
     • 1/2 oz. oransje likør, som Grand Marnier eller Triple-Sec
     • 1 oz. ferskpresset limesaft
     • 1/2 oz. agave nektar søtningsmiddel
   • Rist kraftig i 15-20 sekunder og sil i cocktailglass med salt kant.
2. 2 Kos deg med tequilaen din i en 'tequini' eller tequila martini. En tequini tar all sofistikering og klasse av en martini og klemmer litt moro i blandingen. Imbiber pass imidlertid på, for denne broren er sprut! Gjør tequini til en søtere tequini ved å bruke en reposado tequila og søt vermut.
   • Bland i en cocktail shaker fylt med is:
     • 2 1/2 oz hvit tequila
     • 1/2 oz tørr vermut
     • Dash of Angostura bitter
   • Rist kraftig i 15-20 sekunder og sil i et martiniglass.
   • Pynt med en oliven-, sitron-vri eller jalapeño-pepper.
3. 3 Kos deg med tequilaen din i en tequila-soloppgang. Kalt 'tequila sunrise' på grunn av lagdelingen av rød og oransje, denne oppskriften er en annen påminnelse om at tequila og sitrus gir en veldig fin sammenkobling.
   • Hell i et highball-glass med is:
     • 2 oz. Hvit , gull , eller avslappende tequila
     • Nok appelsinjuice til å fylle glasset nesten til toppen.
   • Rør ingrediensene, og dypp deretter to streker med grenadinsirup i drikken ved å vippe glasset litt og trakte sirupen raskt nedover siden. Grenadinen skal synke til bunns og sakte heve seg gjennom drikken.
   • Pynt med omrører, halm og kirsebær-oransje.
4. 4 Prøv en vri på en Bloody Mary, kalt en vampira. Dette kalles også noen ganger en 'Bloody Maria'. Vampira-cocktailen er en meksikansk vri på den klassiske blodige Mary-oppskriften. Den er lett og krydret, og klarer å være original uten å forråde essensen av prototypen.
   • Fyll et glass på 10 gram med is. Hell i glasset:
     • klype salt
     • 1 1/2 oz. Hvit tequila
     • 1 ts meksikansk varm saus, f.eks. Cholula
     • 1 oz. Clamato
     • 1 oz. ferskpresset sitronsaft
   • Fyll drikken med meksikansk sprut eller annen grapefruktbrus, og pynt med sitronhjul.
   Annonse

Tips for å drikke Tequila og oppskrifter

Tips for å drikke forskjellige typer Tequila Tequila Sunrise Oppskrift La Paloma oppskrift

Samfunnsspørsmål og svar

Søk Legg til nytt spørsmål

• Spørsmål Er Jose Cuervo Especial Tequila Reposado Blue Agave en god tequila? Det er rettferdig, du kan gjøre det bedre for prispunktet.
• Spørsmål Hvor mye alkohol er det i en drink tequila? Først må du finne beviset på tequilaen du drikker. Anta at det er 80 bevis, det er 40% alkohol. Nå, hvor mye tequila er det i drikken din? Hvis det er en unse 80 bevis tequila, så er det 0,4 gram alkohol i drikken din. Hvis det er to gram 110 bevis tequila, har du 1,1 gram alkohol. Formelen er at den totale alkoholen (i gram) er lik beviset delt på to ganger ganger antall gram du drikker.
• Spørsmål Kan tequiila blandes med is? Ja. Det er ganske enkelt å servere det 'på steinene.' Isen fryser ånden, og fortynner den også når den smelter, noe som åpner smaken.
• Spørsmål Kan jeg blande tequila med club soda og is? Gin er en bedre blanding med klubbbrus og is, tequila er bedre ryddig, eller på steinene, eller til og med med salt og kalk.

Ubesvarte spørsmål

• Hvordan drikker jeg tequila med kanelstang? Svar

Still et spørsmål 200 tegn igjen Inkluder e-postadressen din for å få en melding når dette spørsmålet blir besvart. Sende inn
Annonse

Video . Ved å bruke denne tjenesten kan noe informasjon deles med YouTube.

Tips

Send inn et tips Alle tipsinnleveringer blir nøye gjennomgått før de blir publisert. Takk for at du sendte et tips til gjennomgang!

Advarsler

• Kos deg alltid med alkohol på en ansvarlig måte. Drikk og kjør aldri.

Annonse